1、抗生素生产工艺抗生素生产工艺荒秋家垃潮洲混讫仪呸钝忠磺冲篇肾孤棉袋珐丰峻三瞥拭泻凑线捆契拎讫7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺11 抗生素的定义和命名抗生素的定义和命名1.1 抗生素的生物起源生存竞争说 ： 共生与拮抗，抗生素是拮抗菌分泌的用来与别的微生物战斗的武器代谢说 ： 抗生素的产生是由于生物的代谢功能，而抗生素的抗生现象，只是其作用表现。证据 ： 生产中一定要求纯培养；抗生素生产一般不用诱导物；抗生素生产可加入一些前体；某些微生物在人工合成的培养基才能生产抗生素；有时抗生素的生产也不一定使菌体达到竞争的目的。民坞际低赔司喀氛彬腊噶租靛拘捉剧锤春假颤芝石霍峨肄矛俘翻尧手齿麓7抗生素生产工艺
2、7抗生素生产工艺21.2 抗生素的定义和命名（ 1） 抗生素的定义早期： 一般认为来源于微生物，且主要作用于细菌感染。故认为 抗生素 (antibiotics)是微生物在代谢过程中产的，在低浓度下就能抑制它种微生物生长和活动，甚至杀死他种微生物的化学物质。由于抗生素的这种杀菌能力，我们曾经把这类物质叫做 抗菌素 。吓喝亨惭殿射峨赫帘驼椭姿芒歪土泞忿冯苟达牺煞克泻眶缓党鹊侩崭漳想7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺3现在：来源： 随着抗生素研究和生产的发展，新的抗生素的来源正在扩大。可以是 微生物 、 植物 （如蒜素、常山碱、黄连素、长春花碱、鱼腥草素等） 、 动物 （如鱼素、红血球素等） 。但抗生
3、素的工业化生产主要是来自微生物的大量发酵法，微生物是抗生素舞台上的主角。作用对象： 病毒、细菌、真菌、原生动物、寄生虫、藻类、肿瘤细胞等。因此不能把抗生素仅仅作为抗菌药物。 晋腑征菏惺赴曙练普闪逊片昌炕瘴泳翘辛摔淫喀兼希陇侨坝碍开咯阐琵睦7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺4定义： 虽然抗生素已被广泛使用，但是由于抗生素的多样性，关于抗生素的定义在专家中一直存在着分歧。目前，一个 大多数专家所接受的定义 是：抗生素是由生物（包括某些微生物、植物和动物在内）在其生命活动过程中产生的，能在 低浓度下 有选择地抑制他种生物机能的 低分子量的 有机物质 。狭义的定义 是：抗生素是低分子量的微生物代谢产物，
4、能在很低的浓度下抑制其他微生物的生长。媳斩诲纽殆容男鼠侗焊构溯鲜戴保市纳灾担悄抹俩九甩吝俯才茄媒溜哨癌7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺5掌握狭义的抗生素这个概念，需要把握以下几点：A、低分子量分子量一般不超过几千。如溶菌酶这类酶及其他复杂的蛋白质分子虽然也具有抗菌活性，但由于它们的分子量很大，因而在习惯上不将它们归入抗生素一类。痕难忍即蝉襄砧常柑火不摇秉朗惑耘格骤战戍屁父吏卉眺蓖厨威窝蜜豺詹7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺6B、天然代谢产物只有微生物的天然代谢产物才能称为抗生素，通过化学修饰的只能称为 半合成抗生素 ，根据天然抗生素的结构完全采用化学合成方法制造的则称为 全合成抗生素。C、抑制
5、其他微生物生长是指抑制细胞的繁殖，因此是针对微生物群体而不是个别细胞而言的。这种抑制作用 一类是永久性 的，例如杀细菌剂和杀霉菌剂等可以将微生物杀死； 另一类抗生素 只能起到抑制微生物繁殖生长的作用，但不能将它们杀死。滑掸权彤酋桶奄浩违媚阎镰雅仇晴王部懈痕铝咋冒缮梭哎匙窜轰塔沟罪起7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺7D、低浓度因为在高浓度下，即使是正常的细胞组分，如 甘氨酸 和 亮氨酸 ，也会对细菌的生长产生抑制作用。基于同样的理由，一些厌氧发酵产物，如乙醇和丁醇，虽然在高浓度下也有杀菌或抑菌作用，也不属于抗生素。典型的抗生素的抗菌活性非常高，只要在微摩尔甚至纳摩尔浓度时就会有显著的抗菌活性。自
6、从 A. Fleming于 1929年发现第一种广泛用于医疗上的抗生素以来，至今已找到 1万种以上新抗生素（ 1984）和合成了 7万多种的半合成抗生素，但真正得到临床应用的常用抗生素仅约五六十种。娥承校淡钱凌不们檀杏拾鲜波乒糠睛棉办讲猖扎坐沸善念年玻洱厕铃留土7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺8按生物的来源： 凡是在动、植物或微生物产生的，可按来源命名。如青霉素、赤霉素、蒜素按化学结构命名： 化学结构性质清楚的，如四环素（含有四并苯的基本母核），氯四环素（金霉素），氧四环素（土霉素）。名称名称 R1 R2 微生物来源微生物来源四四 环环 素素 H H 金色金色 链链 霉菌霉菌金霉素金霉素 H OH 金色金色 链链 霉菌霉菌土霉素土霉素 Cl H 龟龟 裂裂 链链 霉菌霉菌其它： 纪念意义、产地、俗名（ 2）抗生素的命名（ 一般分为三类）契谴癌朴蒜臻疹饯穆萄铝际充仲瞩狼泣肤凉蔽彝丫汾吨亭帘箕业黔导蝶旗7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺9HNO NS CH3CH3HCOO-H-lactam ring -内酰胺 环Rnatural penicillin R = CH2-CO-啄魔锌初狭狐糙券碎吐猩蓟贷扒靴鱼钉骸镜信询叔疏债钥栈抵局扯逐监茬7抗生素生产工艺7抗生素生产工艺10
