1、 第三章中药的采收、加工与贮藏Date 1Identification of Chinese Material Medica第三章 中药的采收、加工与贮藏v采收v加工v贮藏Date 2Identification of Chinese Material Medica第一节 中药的采收 与药材质量的关系陶弘景菜园求学“其根物多以二月八月采者,谓春初津润始盟,未充枝叶,势力淳浓也。至秋枝叶干枯,津润归流于下也。大抵春宁宜早,秋宁宜晚,花、实、茎、叶,各随其成熟尔。 ”Date 3Identification of Chinese Material Medica第一节 中药的采收孙思邈吸血肿妙用水蛭
2、“ 夫药采取,不知时节,不以阴干暴干,虽有药名,终无药实,故不依时采取,与朽木不殊,虚废人工,卒无裨益。 ”Date 4Identification of Chinese Material Medica第一节 中药的采收确定适宜采收时期的总原则 :必须把有效成分的累积动态与药用部分的产量变化结合起来考虑。Date 5Identification of Chinese Material Medicav 花蕾期:薄荷油含量v 花盛期:薄荷脑含量v 花后期:叶的产量薄荷Date 6Identification of Chinese Material Medicav 5年:丹皮酚含量最高v 3年与 5
3、年生的牡丹皮比较而言,丹皮酚含量没有显著差异。牡丹 最佳采收年限: 3年Date 7Identification of Chinese Material Medica第一节 中药的采收 采收的一般原则 植物药 根及根茎类一般在 秋、冬两季 植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收,此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富,通常含有效成分也比较高。 Date 8Identification of Chinese Material Medica第一节 中药的采收 采收的一般原则 植物药 茎木类一般在 秋、冬两季 采收。Date 9Identification of Chinese Material Medica第一节 中药的采收 采收的一般原则 植物药 皮类一般在 春末夏初 采收,此时树皮养分及液汁增多,形成层细胞分裂较快,皮部和木部容易剥离,伤口较易愈合。Date 10Identification of Chinese Material Medica