1、第七章皮类中药一一 、 皮类中药的定义皮类中药的定义皮类中药皮类中药 通常是指以裸子植物或被子通常是指以裸子植物或被子（ cortex） 植物（其中主要是双子叶植物）植物（其中主要是双子叶植物）的茎干，枝和根的形成层以外的茎干，枝和根的形成层以外的部分入药的药材总称。的部分入药的药材总称。注意：注意： 皮类中药皮类中药 植物学所指的表皮植物学所指的表皮皮类中药皮类中药 植物学所指的周皮植物学所指的周皮二、皮类药材性状鉴别应注意观察二、皮类药材性状鉴别应注意观察n 形态特征形态特征 n 外表面特征外表面特征 （应重点观察）（应重点观察）n 内表面特征内表面特征 n 折断面特征折断面特征 （应重点
2、观察）（应重点观察）n 气味特征气味特征 （应重点观察）（应重点观察）1.在描述形态时应注意使用常用的术语在描述形态时应注意使用常用的术语因为皮类中药所采部位、厚度及加工方法因为皮类中药所采部位、厚度及加工方法的不同，使得皮片呈现出不同的形态：如：的不同，使得皮片呈现出不同的形态：如： 平坦平坦 ； 弯曲弯曲 ； 反曲反曲 ； 槽状槽状 ； 管状或管状或筒状筒状 ； 单卷筒单卷筒 ； 双卷筒双卷筒 ； 复卷筒复卷筒2.外表面应注意的特征有：外表面应注意的特征有：n 木栓层木栓层 厚度、皮本身的颜色、纹理。厚度、皮本身的颜色、纹理。n 皮孔特征皮孔特征 皮孔的形状、分布密度和颜色。皮孔的形状、分
3、布密度和颜色。n 附属物特征附属物特征 地衣苔藓斑痕（肉桂）、地衣苔藓斑痕（肉桂）、刺毛（红毛五加皮）刺毛（红毛五加皮） 、钉状物（海桐皮）。钉状物（海桐皮）。3.内表面应注意的特征有：内表面应注意的特征有：n 颜色颜色 通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚朴；杜仲等。朴；杜仲等。n 纹理纹理 通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形小点或小孔状（椿根皮）。小点或小孔状（椿根皮）。n 其它其它 内表面经刻划，出现油痕，结合其气味可内表面经刻划，出现油痕，结
4、合其气味可判断含挥发油的皮类药材的质量。判断含挥发油的皮类药材的质量。4.折断面特征与组织排列方式有密切的关系折断面特征与组织排列方式有密切的关系平坦平坦 ： 组织中富有组织中富有 薄壁组织薄壁组织 而无纤维束（牡丹皮）而无纤维束（牡丹皮）颗粒状颗粒状 ： 组织中富含组织中富含 石细胞群石细胞群 （肉桂）（肉桂）纤维状纤维状 ： 组织中含组织中含 纤维束纤维束 ，多呈纤维状或刺状突起，多呈纤维状或刺状突起（桑白皮、秦皮、合欢皮）（桑白皮、秦皮、合欢皮）层片状层片状 ： 组织中组织中 纤维束和薄壁组织纤维束和薄壁组织 呈环带状间隔排列，呈环带状间隔排列，形成明显的层片状（黄柏）形成明显的层片状（黄柏）其它其它 ： 如如 胶质丝状物胶质丝状物 （杜仲）和（杜仲）和 “粉尘粉尘 ”（白鲜皮）（白鲜皮）5.气味是鉴别皮类的重要手段气味是鉴别皮类的重要手段气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很相似，但其气味却完全不同。比如：相似，但其气味却完全不同。比如：香加皮香加皮 香气特异，味苦而有刺激。香气特异，味苦而有刺激。地骨皮地骨皮 气微，有土腥味。气微，有土腥味。肉桂肉桂 香气浓郁，味甜而微辛辣。香气浓郁，味甜而微辛辣。桂皮桂皮 香气淡，味微甜而辛涩。香气淡，味微甜而辛涩。
