1、休闲食品的营销策划书营销策划书n 店铺概述n 店铺设想n 经营理念n 市场调研n 前景分析n 市场分析n 调查问卷n 营销方案的营销策略和手段n 营销组织方案n 资金投入和后勤保障工作n 风险的处理n 总结店铺概述n 店铺设想n 店铺名称：休闲零食铺n 店铺宗旨：打造最潮的小零食n 经营项目：各色糖果、饼干、干货、坚果等特色食品。n 经营理念n 以学生顾客为中心，选择最潮最时尚的学生休闲小吃，以绿色和休闲为经营理念，为学生顾客提供不同的感觉与体验。市场调研n 前景分析n 当我们走进超市就会看到果脯、话梅、松子、饼干、牛肉干等休闲食品琳琅满目，包装新颖、时尚，而消费者更是络绎不绝，休闲的。绿色的
2、食品已然成为今天的消费新宠。休闲食品是从食品行业中分离出来，形成的一个新兴产业，是一个新的经济增长点，特别是大学生这类消费群体，追逐绿色、时尚、潮流的、休闲的消费群体更是这类行业的带动者。n 市场分析n 1.新进入者 -由于休闲食品市场是一个比较活跃的市场，进入者的壁垒较低及进入者的数量也不断的增加n 2.供应商的讨价还价能力 -在我国有许多生产休闲食品的厂家，供应商的数量多久决定我们购货的选择机会多及比较价格的能力强，说明了供应商的讨价还价能力弱3、替代品的威胁 -在市场上有较多的休闲食品的替代品出现4.购买者的讨价还价能力 -优于在市场上该类产品比较多，购买者的讨价还价能力比较强。市场分析
3、 休闲食品发展比较图调查问卷n 1、您购买过休闲食品吗？n A 、是 B、否n 2、您购买休闲食品最关注什么？n A、原材料 B、生产过程 C、营养价值 D、价格 E、其他n 您吃休闲食品的频率是？n A、 4次 /周n 3您最喜欢的休闲食品有哪些？（多选）n A、点心、饼干类 B、糖类 C、果冻布丁类 D、坚果类 E、膨化类n 4、您平常购买休闲食品的场所是？n A、大型超市 B、小卖部 C、零食专卖店 D、蛋糕店 E 、网络n 5您选择休闲食品的原因是什么？n A、健康 B、美味 C、传统 D 、购买方便 E、宣传到位 F、习惯食品（早餐）营销方案的营销策略和手段策略 ：n 突出自己的产品
4、优势n 根据店铺设计摆放自己的产品n 进行开业宣传、促销宣传n 发放 VIP卡，增进顾客手段：n 手机短信营销，n QQ营销n 微博营销n 学校的贴吧、论坛营销n 发传单营销组织方案1每个人分工合作n 善于交际和口才好的可以去联谊n 有组织能力的负责统筹n 能歌善舞、形象好的可当营业员n 计算能力较好的可以负责财务2进行有效的组织管理n 要有切实可行的管理制度n 确保每个人都有事可做n 注意组织团队之间的协调能力资金投入和后勤保障工作资金投入：1. 在资金投入方面，分为两个时期，因为刚开始创业，所以开店分为两个阶段，首先 投入资金 2000元在宿舍进行开小店，如果切实可行的话，将会在学校操场前的空店开店。后勤保障：1、持有工商营业执照 2、从正规渠道购进各种商品 3、不得出售过期、腐烂、变质和三无产品 4、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。 5、工作人员负责超市内外环境卫生，做到食品无灰尘、无污染，保证学生吃上放心食品 1. 6、工作人员在工作时间要仪表端庄、着装整洁
