1、 1 / 7书院咖啡吧经营合同甲方： 乙方：团队名：_（团队成员：_）经公开招标，本着公开、公平、透明的原则，乙方_团队获得 XX 书院咖啡吧为期一年的经营权，在一年期内，双方就经营事项达成以下协议：一、总则第 1 条 双方责任义务 甲方应本着协助乙方经营原则，对乙方进行适当的监督管理及帮助解决经营方面的问题。乙方隶属于 XX 书院管理，应配合书院监督管理，出席甲方管理层层例会并及时汇报经营情况。乙方财务应及时向甲方汇报，做到公开透明。第 2 条 合同期限 本协议有效期为 20XX 年 4 月 1 日起至 20XX 年 3月 31 日。其中 20XX 年 4 月 1 日至 20XX 年 5 月
2、 1 日为试营业期，试营业期间如出现重大问题甲方有权取消乙方经营权，另立其他团队。二、常规经营2 / 7第三条 安全保证 乙方应提供营养健康的食品，并严格保证原材料采购及食品制作过程中的安全。咖啡吧店面所有工作人员应于 20XX 年 5 月1 日前办好健康证。逾期未办好健康证者不得上岗。 （没必要加，其他实体没有，新加入员工可以晚办第 4 条 主营业务 乙方可自行设计产品种类及经营形式。推出新品时应向甲方汇报并提交相关原料及定价信息。 第 5 条 原料与定价 乙方经营利润率不得超过 20%，在销售产品前应将所有原材料信息汇报甲方，包括原材料种类、规格、参考价格及相关票据等，网上购买须提供支付成
3、功的截屏。第 6 条 营业时间 乙方每周营业时间在 35-45 小时之间，单日营业时间不得少于 3 小时。结束营业时间不晚于 22:00。每个时间段当班 1-2 人【如果下学期店面增大，可以和 XX 沟通增加每个时段当班人数】 。学校考试周（第 16 周起） 【本学期需提前，下学期待议】及法定假日期间【运动会、学校因故放假，或如遇台风等自然灾害】可以停止营业,其他时间段无故不得停止营业。第 7 条 环境维护 乙方在经营过程中，应注意节水节电，店面无人时应保证门窗上锁，电灯电器关闭；应维持咖啡吧和小花园内秩序，不影响7、8 号楼公寓内学生正常学习生活。如甲方接到群众意见反馈及举报，将责令其进行整
4、改。3、财务管理第 8 条 原材料采购 乙方自行采购原材料并提供合格发票报销。应及时将正规机打、由两位负责人签字的发票交予甲方审核批准后签字，经由3 / 7XX 书院分管老师签字，上报光华公司总经理确认后予以报销。乙方也可向光华公司申请储备基金用于支付材料款，流程相同。如购买原材料金额大于等于 1000 元，不可支付现金，需从光华公司开具支票或转账。 【乙方提交发票后，甲方必须在一周内签出并交予光华公司。如遇乙方向甲方直接报销的款项（例如举办活动需要向 XX 报销等） ，甲方需在提交预算三天内发放审批结果，报销款项两周内支付】 【发票抬头为复旦大学】第 9 条 营业款结算 乙方每日营业结束后应
5、进行盘点结算，及时记录营业明细，由出纳每日进行签字确认。如出现错误，应由当班人员亲自更正，出纳不得自行更正错误。营业小票应保留两月以上-以便甲方核实。第 10 条 营业款上缴 乙方应在每月 25 日进行当月营业款结算及盘点，并于三个工作日内将本月所有营业收入款项交予光华公司。同时，应定期向甲方及光华公司递交各类产品营业情况的汇总表及补充采购明细单。四、薪酬制度第 11 条 乙方经营团队薪酬分为勤助工资、营业利润提成、经营考评奖金三部分。具体参考下表：项目 金额 说明1 勤助工资13 元/小时/人【光华工资为 13.5 元每小时，奖金为另算】（具体数值参考校内勤工助学岗位设置标准并随之变动）0.
6、5 绩效每人都有按照团队总工时来算工时标准：1.营业时间：每周不超过45 小时，不得少于 35 小时。2.当班人数：每班 2 人。营业利润 提成比例2营业利润提成【求提高，关于留学生】1000 元以下部分 20%1.为了鼓励咖啡吧团队的创业积极性，将根据咖啡吧营业年度利润进行利润提成。2.利润提成剩余部分将作为“XX 书院文化发展基金”用于书院学生活动。4 / 7第 12 条 勤助工资 乙方团队中国籍学生均可享受光华勤工助学工资待遇。乙方每天当班时应如实填写当班记录，每月如实填写工资核算表和工资四栏表 ，经甲方审核后交由光华公司。所有勤助工资将通过转账方式转入成员农行卡中，不进行现金结算。第
7、13 条 利润返还 团队利润采取年度结算方式结算。在经营年度年底，根据薪酬制度表明细，属于乙方团队的利润部分经甲方审核通过后进行发放，由乙方内部自行协商分配。其余利润提成部分将用作“XX 书院文化活动发展基金” ，用于书院活动。五、 文化活动第 14 条 文化活动 乙方应保证每月主办或协办书院文化活动一次。【如果报销资金没有及时到账或可报销的账目太少，使乙方没有足够资金10002000 元部分 40%20002500 元部分 60%25003000 元部分 80%3000 元以上部分 100%3 经营考评奖金 100300 元/月为鼓励咖啡吧团队优化服务 XX 人的意识，XX 书院将根据咖啡吧
8、团队每月文化活动及经营业绩进行考评审查，给予一定奖金具体审查项目与评分细则参见附则。5 / 7用以举办活动，乙方有权暂缓该活动。 】活动举办前，乙方须向监委会提交活动策划案与预算表，监委会根据策划方案并参考市场价格进行经费审批，经费将由书院酌情报销。XX 书院监委会拥有驳回权。报销流程请见附则中XX 书院活动报销表使用说明 第 15 条 宣传活动 乙方如需举办其他类型活动或进行宣传，须向甲方报备，并自行承担费用。六、物资保管第 16 条 物资交接 确认交接时，甲方提供物资清单供乙方确认，乙方签字后生效。第 17 条 固定资产采购 乙方凡采购可用作 XX 书院固定资产的物资，均应向甲方提交申请，
9、经批准后方予以报销经费。第 18 条 装饰基金 团队经营初期由甲方提供 500 元装饰基金，可用于室内装修，乙方应出示合理装修方案及预算，经甲方审核通过后方可进行采购。第 19 条 损坏赔偿 乙方对 XX 书院固定资产负有保管义务。应按说明书及操作要求规范使用物资。若【因乙方自身原因】发生物资丢失或因乙方使用不当造成损坏【如由于安保原因造成店内损失，甲方需承担全部责任。由于店内顾客原因或者自然损坏，XX 需要予以报修】 ，乙方需在一年任期结束物资清点时按重置价格【是什么意思】赔偿。甲方将进行定期检查，如发现经营期内乙方丢失或损坏店内物资情况，将按重置价格赔偿。【XX 需要协助咖啡吧修理损坏的设
10、备及场地设施】6 / 7七、违约责任第 20 条 在乙方团队经营的一年时间内，如违反合同或出现严重食品安全问题，甲方有权提前结束乙方经营活动，重新招募经营团队。第 21 条 合同未到期的情况下，如乙方出于不正当理由【具体定义】单方面终止经营，经过 XX 书院自管会和监委会一致裁定，将不予发放当月基本工资及营业利润提成，并处以 3000 元违约金【300 左右，100-200最佳】处罚。八、其他第 22 条 民意调查 XX 书院监管会有权发起关于咖啡吧的民意调查。如发现违规或接到投诉【确凿证据、非恶意】 【投诉罚款程度和实施】 ，经核实问题若确实由经营不善所致，监管会有权降低营业利润提成部分的比
11、例【罚款或者减低绩效工资（设定上限） ，提成方案商定后不改变】 。甲方有权发起质询。乙方有义务对甲方各方面监督积极配合，有义务及时公开地回复甲方质询。第 23 条 XX 书院学生自我管理委员会及监督委员会对本合同未尽事项及咖啡吧相关管理措施具有最终解释权。 【删去，我们属于 XX 但不从属于自管会或监管会。 】 【改为三方协商】第 24 条 乙方在合同期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。第 25 条 此可同一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，双方未尽7 / 7事宜如另定协议，则和此合同有同等效力。甲方代表签字及盖章： 乙方代表签字：日期：20XX 年 月 日 日期：20XX 年 月 日
