1、格兰仕微波炉菜谱(超全)-张家大院麦片粥面包1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗内，水不必太多，1：1 即可。放入微波炉，加盖，5 分钟高火； 2、在这 5 分钟里面，可以准备等等要用的面包； 3、在粥出炉时放入面包，12 分钟高火 4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用 1 升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。 （有两个好处，1、快速冷却，2、 调整麦片粥的粘稠度） 5、粥调好的时候，面包也热好了。一共 67 分钟的事情 皮蛋瘦肉粥 材料：里脊肉 100 克，蛋 1 只，皮蛋 1 只，白饭 3 杯 调料：（A）热水 6 杯；（ B）精盐 2 匙，绍酒 1 匙，白胡椒粉
2、少许，芝麻油 1 匙，色拉油 1 匙 操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。 2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热 1 分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎 40 秒后取出，切成小丁备用。3、取一器皿，放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料（B），加盖，以高火煮 8 分钟即可。牛奶、鸡蛋，简单易行材料：牛奶、生鸡蛋、饼干。做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里加热 3 分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。鸡蛋汉堡包微波炉中火 2 分钟煎蛋，微波炉高火 10 秒钟翻热面包，微波炉高火 1 分钟加热牛奶。在切开
3、的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好 5 分钟足矣。微波炉做糕点 清蛋糕： 材料：鸡蛋 2 个，面粉 200 克，牛奶半瓶，发酵粉 10 克 调料：白糖 200 克，香精少许 操作： 1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 3、将拌好的粉料分批装盘，高火 5 分钟，待面黄即可.微波炉制作蛋糕 准备的材料： 面粉 80 克 泡打粉 5 克 鸡蛋 4 只 牛奶 60ml 白糖 80 克 油少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40 克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的
4、刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入 40 克白糖，也可分 2 次加白糖，继续打 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋白分 2 到 3 次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器 记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷
5、子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5 分钟左右。 5 分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热 1 分钟。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就 OK 啦！ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。微波炉烤鸡翅 李锦记的叉烧酱 2 调羹、豆豉香辣酱 1 调羹（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1 调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅 10 对，加盖放入冰箱后 24 小时可取出进行再加工。 一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波 1 分钟； 二、将鸡翅正反两面均匀涂上经
6、稀释过的蜂蜜入箱； 三、改用烧烤功能 15 分钟（每 5 分钟后鸡翅需翻面）； 四、改用烘烤功能 2 分钟即可出炉。微波炉蒸蛋的做法（微波炉早餐食谱）微波炉蒸蛋：清晨为忙碌的你准备两分钟早餐 原料 鸡蛋一个 60 克，冷开水 120 克 调料 料酒 1 茶匙（5ml），盐 1/2 茶匙（2 克），蒸鱼豉油少许 做法。1，鸡蛋一个打散在碗中 2，加入两倍的水搅拌 3，加入料酒 4，加入盐 5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中 6，过滤好的样子 7，盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。 8，表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用。1，如果你喜欢淡淡的酱油味道，
7、可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。 2，也可以蒸好后，加入少许调味。 3，时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是不一样的，可以放微波炉也可以放烤箱，所以不用担心会破裂的问题（因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，惨痛的教训啊）。另外微波炉是 900W 的那种，所以两分钟刚好。你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间。 4，如果容器没有盖子，可以找一个差不多大小的盖子，或者盖保鲜膜即可。 二，原料：燕麦片 干玫瑰花片 水做法：1、取一个微波炉可用的碗，放一把燕麦片，倒适量开水，放入几朵干玫瑰花，搅拌一下，不用盖盖，放进微波炉高火三分钟。2、取出后在粥上洒
8、一些碎的花瓣就可以了。 参考资料：好不好 1 微波炉菜谱-蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉 250 克 调料 葱 2 根，姜 3 片，蒜泥、色拉油各 1 大匙，白糖、米醋各 1小匙，酱油 2 大匙，辣椒油少许 操作 将肉洗 净 ，加入葱姜。 器皿中放 1 大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火 4分钟后取出，切薄片排盘。 淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、 酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱-云白肉 材料 腌猪肉 400 克，黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少 许，绍酒半杯，姜 5 片，葱（切为 5 厘米长段）1 根；（A）红辣油 1 中匙，白糖、米醋各 2 中匙，酱油、蒜泥各1 大匙 操作 将腌
9、猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。 加盖高火 5 分钟后，翻 转，再加盖中高火 9 分钟。 将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。 黄瓜切片，浸入冰水中片刻， 捞起沥干，摆置菜盘中央。 将拌匀的调料（A）浇在肉片上。 可随意用樱桃等加以点 缀。 3 微波炉菜谱-五香豆干 材料 猪腿肉 200 克，五香豆腐干 2 块，青辣椒 1 个，红辣椒 2 个 调料 （A）绍酒 1 匙，食 盐半匙，葱 2 根，姜 3 片；（B ）甜面酱、白糖各 2 匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各 1 匙；（C）蒜末 1 匙；（D）色拉油 15 匙 操作 将猪肉整块抹上调 料（
10、A ），覆上微波薄膜，转 4 分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。 器皿内放色拉油及调料（C），高火 2 分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火 4 分钟即可。 4 微波炉菜谱-红烧 肉 材料 生净猪夹心肉 900 克 调料 （A）葱 6 根，姜 4 片，色拉油 3 大匙；（ B）酱油约 1 杯，冰糖1 大匙 操作 将 夹心肉冲洗干 净 后，切成 3 厘米见方的块状。 把 调料（ A）放入器皿内，高火 3 分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火 20 分钟即可。 5 微波炉菜谱-红烧 猪肉 材料 生净猪里脊肉 400 克，生菜适量 调料 （A）精盐、胡椒各少
11、许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒 2 大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量 操作 用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉 绳绑紧。 将肉浸在搅拌均匀的 调味（A ）里大半天，期 间用筷子上下翻动。将肉放在微波炉专 用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转 1 分钟。取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转 6 分钟，中途需多涂抹几次。 取出切薄片，再装饰蔬菜即可。 6 微波炉菜谱-泡莱猪肉 材料 生净猪肉片 200 克，豆腐 1 块，泡菜 200 调料 （A）酱油 1 大匙，绍酒 3 大匙，芝麻油 1 小匙，葱花少许 操作 将豆腐 沥 干水分，不置微波薄膜，转 2 分钟。 切成适当大小块。 将猪肉切适当大小，放入容器中，加 调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转 2 分钟。 把豆腐，泡莱加入 中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3 分钟。 取出再 搅 拌一次，以同 样的方法， 转 2 分钟后，盛盘撒上葱花即可。 7 微波炉菜谱-芝麻肉片
