1、目录第一章：计划书概要 .1第二章：项目背景 .1第三章：项目介绍 .61、项目构成 .62、商品范围 .73、服务内容 .84、社区建设 .10第四章：市场分析 .111、市场总体规模估算 .112、目标消费者市场定位 .133、市场竞争格局 .14第五章：投资分析与管理 .161、项目投资 SWOT 分析 .162、预期资金投入与市场回报 .193、财务控制与管理 .22第六章：项目执行 .231、团队建设 .232、网站建设 .283、商品管理 .294、营销管理 .305、渠道管理 .326、价格管理 .337、物流管理 .348、仓库管理 .35第七章：项目执行步骤 .36表目录表
2、1 网上架商品系列目录 .7表 2 网增强型服务列表 .9表 3 网消费者市场定位主要特征 .13表 4 网投资预算 .20表 5 网购市场份额争夺目标及预期收入 .21表 6 网盈利情况分析 .21表 7 B2C 网站可选择的主要营销手段 .31表 8 网项目执行计划表 .36图目录图 1 中国网络零售 C2C 市场发展情况 .3图 2 网的市场竞争格局图 .16图 3 SWOT 矩阵 .18图 4 管理架构图 .24第一章：计划书概要本计划书包括以下章节，各章节内容简述如下：第二章：项目背景，从厨具行业的选择、B2C 模式的选择、方太的选择和时机的选择 4 个方面的分析阐述了“有家”厨房网
3、项目的建设背景；第三章：项目介绍，从项目构成类型（B2C 购物网站+厨房门户社区） 、B2C 购物网站销售商品范围、销售服务内容和社区建设内容 4 个方面介绍了“有家”厨房网项目的业务内容和服务功能；第四章：市场分析，对厨房用品网购市场的整体规模进行了初步探讨，对“有家”厨房网的市场定位和所面临的竞争格局进行了相关描述，使得我们对项目操作的机遇和挑战有一个相对客观的认识；第五章：投资 SWOT 分析与管理，对“有家”厨房网的投资进行了详细的SWOT 分析，并在此基础上提出了项目发展的 SO、WO、ST、WT 战略。接着本部分对“有家”厨房网的项目预期资金投入和市场回报进行了相关估计，并提出了相
4、应的财务控制与管理方法；第六章：项目执行，本章具体对团队建设、网站建设、商品管理、营销管理、渠道管理、价格管理、物流管理和仓库管理 8 个项目的重点环节提出了项目建设要点分析，为项目建设的顺利推行提供了有益指导；第七章：项目执行步骤，对项目筹备阶段的任务进行了时间梳理，以指导项目筹备工作的有序展开；第八章：项目远景，提出了“有家”厨房网项目所面临的机遇与挑战，展示了我们成功的信心和希望。第二章：项目背景项目背景主要回答这样 4 个问题：为什么是厨具？为什么是 B2C？为什么是方太？为什么是现在？ 为什么是厨具？选择厨具作为我们这个项目的主打商品，原因主要有两个：第一个原因是厨具产品在内涵上的丰
5、富拓展性。厨具购买者（以下我们称之为厨客）通过使用厨具制作出自己的餐点，首先享受的是 DIY 的乐趣；其次，对有些厨客，他们乐于在家做饭而不愿到外面饭店就餐的，一来是认为在家做饭更实惠，二来也更为健康；第三，厨客自做餐点，与家人或朋友共享餐点，或与别的朋友分享制作心得（如菜谱上传） ，追求的分享美味的精神；第四，厨客还期待通过更健康的食物、更多的共享获得更健康的身体和与家人、朋友的更融洽的关系，从而增强自己幸福感觉的潜在精神需要。厨具所独有的“厨具厨房家”的内涵延伸，恰恰能很好地与厨客的这些精神追求相融合。我们将通过提供更精致、更合用的厨具，帮助厨客们更轻松地制作出更健康的餐点，实现他们的价值
6、追求。选择做厨具 B2C 的第二个原因则是目前国内厨具垂直 B2C 市场的空白，虽然在淘宝、拍拍等 C2C 平台和京东、红孩子等大型 B2C 综合商城有专门的频道用于厨房用品销售，但像麦包包、小鸟钻石、凡客、欧酷、妆点网这样的专注于某一特定商品市场的厨具类 B2C 却还没有出现。同时，厨房用品的多样性保证了厨具专业 B2C 的市场空间，而 “厨房用品厨卫用品居家用品”的独特商品延伸性则保障了“有家”的战略发展空间。 为什么是 B2C？选择 B2C 商城作为我们项目执行的平台，是基于市场的两个方面需求与供给的现状及变化趋势分析而提出的。在需求分析方面，首先商品购买方式的改变，即网络购物市场的发展
7、成为我们立志于打拼 B2C 电子商务的考量基础。网络购物比之于传统线下购物具有价格更便宜、比价更方便、商品信息更丰富、购买更快捷、运送更省力等诸多优势，对于具有丰富的网络应用经验、生活节奏加快的新一代互联网用户而言无疑具有很大的吸引力。同时，受 2007 年下半年以来通货膨胀和经济危机的影响，各类型消费者对价格的敏感性更为增强，网络购物作为一个有效的节约消费资金的手段也自然更为消费者所垂青。我国的网络购物市场，在经过阿里巴巴、淘宝、拍拍等先行者的市场培育及后来者（百度有啊及各 B2C 网站）的积极参与后日渐走向成熟，网购群体初步形成，网络零售市场（在现阶段以 C2C为主体）扩张趋势明显（参见图
8、 1） 。图 1 中国网络零售 C2C 市场发展情况据易观国际调查结果显示，近 5 年来，我国 B2C 市场销售规模复合增长率达 68.3%，而同期整个中国零售市场的年平均增长率仅在 13%左右。易观国际预测，2008 到 2011 年，B2C 市场规模年均增长率将达到 31.27%，2011 年中国B2C 市场规模将达到 136 亿元。同时，中国互联网协会 DCCI 数据中心据其2008 年公布的第四届互联网调查数据表明 2007 年中国互联网 B2C 电子商务市场保持健康增长，B2C 网站总收入为 52.2 亿元，同比增长 33.5%。预计 2008年 B2C 电子商务营收规模将超过 70
9、.9 亿元，2009 年有望达到 98.6 亿元。上述数字表明网络购物不再只是网民一次新奇的尝试，它已经成为人们日常消费的方式之一。需求方面的第二个变化是网络购物人群日渐形成对 B2C 购物的倾向性选择。我国的消费品网购始于易趣、淘宝这两个大型 C2C 平台，网络购物在淘宝以免费开店的利器击败易趣后出现井喷式发展，但这一迅猛的发展同时也带来了另一个问题，即 C2C 卖家市场的鱼龙混杂，质次价低的商品大行其道，卖家的服务水平也是参差不齐。虽然淘宝在后来也推出了卖家信用评级体系以及支付宝的购买担保服务，但淘宝 C2C 卖家市场的普遍信誉问题以及一些卖家对淘宝信用评级体系的肆意违规使得 C2C 网购
10、仍然存在较大的质量风险和支付风险。B2C 网站以合法注册的企业经营单位为信用主体较之 C2C 网店以个人为信用主体，无疑可以在信用保障方面走在更前列，而且 B2C 相对于 C2C 的更严格的质量把关、更专业与完善的销售整体服务也将为网购群体提供更具综合价值的商品买卖服务。B2C 模式的这些优势为网购人群所青睐，这在当当、卓越等综合 B2C 商城，京东、红孩子、新钻等垂直 B2C 网站的快速发展和大大小小B2C 网站在近几年不断破土而出的情形中得到明显体现。在供给方面，2008 年以来的出口型企业危机使得更多的企业不得不考虑国内市场的再开发和深入，但在传统渠道进行市场拓展无疑受到成本巨大和竞争激
11、烈等多种风险的威胁。B2C 模式作为一种新兴的渠道拓展模式，一来具有架构成本上较低的优势，二来可以有效避免与厂商现有市场渠道的冲突以及与同行业竞争对手的过度竞争，此外，B2C 模式还通过对中间渠道的跨越或缩减使得产品厂商有机会得以更近距离地面对消费者，使得产品价格更具有竞争力，也为厂商更有效地了解、分析市场需求，把握市场方向提供了更有效的信息来源。通过 B2C 模式的这些特点，厂商无论是在渠道控制还是市场把握上都增加了主动权，这也是越来越多的厂商日渐青睐建立 B2C 网站参与到电子商务潮流中来的初衷。随着更多的厂商进军 B2C 行业，网购所涉及的行业面也会越来越广，可以预见的是中国的网购市场将
12、会更快地发展，试问，这样一个快速发展的新兴市场，哪一个企业不想开疆掠土、有所作为？ 为什么是方太？选择方太做“有家”厨具 B2C 项目的考虑基于以下几点：1）方太积累有 10 余年的丰富的厨具产品经验和行业经营经验，这些丰富的产品、行业经验使得方太操作 B2C 项目更具产品线设计、组合、优化方面的专业优势。同时，也使得方太在掌握、引领厨房用品消费市场行情方面占尽先机。此外，无论是传统线下商品交易，还是电子商务的线上交易，卖家的核心价值仍主要体现在产品和服务方面，也即提供高质量的对消费者有高价值的商品，方太在产品质量和销售服务上的一些列管理标准和严格控制也将为“有家”B2C 网站给消费者提供令人
13、满意的商品提供质量和服务上的保障。2）方太拥有丰富的企业管理经验。方太已然成为我国厨具领域最具市场号召力的品牌。这一品牌价值的形成是与方太对产品质量一以贯之的严格管理和对企业管理模式始终不怠的探索提升分不开的。方太的质量奖经营管理模式、全员绩效管理系统、高效销售与市场营销管理系统、DRP分销管理系统、CRM 管理等系统以及 “基于事实、积极、坦诚、开放 ”的工作环境，将成为“有家”B2C 项目管理的有益借鉴。3）方太广阔而稳固的销售商渠道网络。方太在厨具领域率先建立了其以中国为中心，辐射亚洲、欧洲、北美的国际化销售网络，其产品销售网络覆盖美国、德国、法国、俄罗斯、日本、韩国等 40 多个国家和
14、地区。在国内，方太拥有 46 个分支机构和 1000 多个销售网点，建立了家电连锁、建材超市、传统百货、橱柜商、工程等完备的销售渠道。同时，方太定期实施销售渠道调查，通过与经销商、终端、消费者的紧密接触、恳谈，明确了区域经理、销售代表、促销员、服务人员与顾客接触的途径、要求，保障了销售网络在做大的基础上持续稳固。这些广阔而稳固的销售商渠道资源，可通过销售、体验、客服、商品储运等多种方式形成对“有家”B2C 项目的强力支持，对“有家”B2C 网站的业务多渠道拓展和渗透大有裨益。4）方太的资本投资实力。 “有家”厨具 B2C 网站不是一个单纯的厨房用品代销网站，为了保证它的生命力得到极大的扩展，我
15、们的项目将介入商品的直接生产领域，以便能最大可能地将我们的价值链延伸到厨具产业的上游。通过对代加工厂的直接采购、对自有品牌的培育，我们以尽最大可能地创造顾客让渡价值为己任，让消费者能通过我们的网站买到最有质量保障、价格最具优势的厨房用品。这一要求，比之于单纯的代销网站，要求更多的在产品研发、设计方面的投入。同时，我们的网站也将采用 B2C 行业领先的网络技术标准、商品递送标准、售后服务标准等一系列增值服务来打造一流的电商业务。这一切服务的提供，与资本的强力支撑是离不开的，而方太恰恰具备这一投资的实力与战略眼光。5）由方太投资“有家”项目，方太的身份既是一个投资者，更是一个“有家”厨房网的商品供
16、应商。这一内部供销紧密合作的模式将为“有家”在更大范围扩大与其它供应商的紧密合作关系提供经验指导，为“有家”与优质供应商发展 CPRF1战略合作关系提供有益借鉴。 为什么是现在？1）对健康越来越重视。这些年在消费品领域，特别是食品消费领域频频爆发的质量安全问题，如苏丹红事件、可乐含苯事件、娃哈哈矿泉水事件、汇源果汁事件、及至最近的三聚氰胺奶粉事件，在暴露给消费者一些食品行业加工制造内幕带来震撼的同时，也给百姓对于自身和家人身体健康更多的担忧，越来越多的人开始注重食品安全问题与身体健康之道。在这种环境下，在家做饭作为一种可自我掌控质量的食品制造加工方式，为更多追求饮食健康的人们所选择。网络上人群
17、对于健康养生之道的交流氛围的形成，也对自制饮食的文化的形成推波助澜。2）对家庭的回归。自改革开放以来人们价值观过于偏向金钱、财富、地位的状况在近些年愈来愈被人们所反思，对传统道德与文化的呼唤与回归正在人们思想中复又觉醒。家庭作为中国传统道德、传统文化的一个核心内容，一直以来占据着大多数中国百姓的价值观中心。近些年人们生活压力不断增大，社会道德式微所带来的社会关怀缺失，使越来越多的人从心底里需要“家”这样一个温暖、亲切、放松的心灵港湾的抚慰，对“家”的呼唤与回归体现为人们愿意花更多的时间与家人、朋友团聚。 “有家”厨房网立足于“家”的文化打造，有责任、也有使命去推动这一回归的过程。3）对价格的敏
18、感。自 2007 年蔓延开来的通胀及在 2008 年度开始的股市受挫、经济危机影响了国家经济发展的同时也具体影响到了每一个人的收入。降薪、失业、破产，2008 年对于多数的中国百姓而言是一个并不好过的一年。在这种居民总体收入下降，物价却不明显跟随下降的情况下，百姓对于商品价格的敏感尤甚于以前。电子商务生来与俱的商品价格优势无疑契合了消费者这一心理， “省” “到家”的电商购物模式为越来越多的消费者所青睐。4）B2C 行业蓝海，正好作为。电商模式的发展至今近 20 年的时间，行业性的 B2B 网站呈现阿里巴巴、慧聪国际、敦煌网、环球资源等大型综合行业网站和化工网、中国制造网等专门行业网站群雄割据
19、的较稳定局面，C2C 网站则以淘宝、拍拍、易趣为三足鼎立之势，现在又加入了百度有啊，竞争也趋白热化。无论是 B2B 还是 C2C，其红海态势皆现端倪，而唯独在 B2C 这块，卓越、当当、京东三大领航者虽拔筹先行，占得优势，但其综合 B2C 业务尚未达到市场主导地位，卓越、当当其核心业务仍在于图书音像等业务领域，而京东仍以1 CPRF，Collaborative Planning Forecasting and Replenishment，是全球零售巨头沃尔玛与其供应链企业合作开发并推行的预测与补货合伙计划系统，该系统旨在通过“协同、规划、预测、补货”的共享协商来提高供应链的稳定性和效率性，促成
20、供销双方的经济效益达到更高层次的双赢。3C 行业为主导。在行业 B2C 这块，影响力巨大的专业 B2C 也还未形成。B2C模式作为电子商务的一个模块，其在我国的起步落后于 B2B 和 C2C，但比后两者发展更为迅猛。从整体而言，我国的 B2C 市场发展仍是初始阶段，其蓝海态势明显，这也正是“有家”B2C 厨房网发力作势的有利时机。第三章：项目介绍1、项目构成B2C 主站+资讯论坛社区“有家”厨房网是一个以厨具销售为基础，以厨房和家庭文化经营为延伸的综合电子商务平台站点，它由 2 个基本内容模块组成：厨具用品销售的 B2C主站、厨房用品资讯和论坛构成的社区站点。其中，B2C 主站以各种类型的厨房
21、用品销售为核心服务，旨在通过最丰富的商品类别选择、最严格的商品质量保证、最方便的用户购物体验和最快捷的商品配送服务来为每一个幸福家庭打造最漂亮也最实惠的居家厨房。B2C 主站点是“有家”厨房网的根本盈利点所在，其定位于打造全中国最大、最专业的厨房用品购物平台，以其厨房用品的丰富、质量的精致和价格的实惠创造网上厨具购买的不二选择，形成“买厨具？有家啊”的用户口碑。社区站点则以提供丰富的厨具资讯（包括厨具行业资讯、流行厨房元素、厨具购买及保养知识等）和打造活跃的厨房论坛为主要服务，其定位于成为中国最专业、最集中的厨房文化交流平台。社区站点将建设“挑厨具有家（最专业的厨具购买知识辅导） ”、 “秀厨
22、房有家（最时尚的厨房设计展示） ”、 “学厨艺 有家（最诱人的美味食谱分享） ”、 “交厨友有家（最活跃的居家文化交流） ”等系列品牌口碑，通过对“厨具厨房家”的内涵延伸打造以“有家”为核心的厨客 2文化：分享美味、追求健康、爱家爱生活。通过这些功能建设激发、引导潜在消费者的购买行为，提升“有家”厨房网站对于厨具消费者的价值，从而有效提高消费者对于“有家”厨房网站的认可及忠诚度。2 “厨客”这个概念将是本项目首创的一个重要概念，厨客简单而言就是那些喜欢在家做饭的人，他们体现的是 DIY、实惠、健康、分享和幸福的价值追求，他们将构成“有家”的核心消费人群。2、商品范围“有家”厨房网作为对方太集团
23、现有产品销售渠道的一个补充和有益延伸，在网站平台所售商品选择方面共分 3 个阶段推进：第一阶段以商品差异化为主导原则，即网站所售商品与方太现有线下经销渠道所售商品实行差异化管理，以防在准备不足的情况下仓促上架造成现有产品系列的渠道冲突乃至混乱。结合方太现有经销渠道销售的方太产品系列集中于集成厨房、吸油烟机、家用灶具、消毒碗柜、热水器、烤箱等厨房产品， “有家”厨房网的商品组成主要由食料准备器具、食品制作器具、食品盛器、食品食用器具、厨房清洁用具、厨房收纳/搁置、一次性厨房用品等厨具、餐具组成，具体如下 3：表 1 “有家”厨房网上架商品系列目录食料准备器具厨用刀剪具、磨刀石/磨刀具、 砧板/菜
24、板、削皮器、蔬菜刨、碎物器/去核器、打蛋器/切蛋器/蛋磨具、面食加工工具、计时器/温度计、搅拌碗/刻度碗、厨房称/计量称/量杯食品制作器具炒锅、焖烧锅/炖锅、压力锅、奶锅、汤锅、蒸锅、煎锅、水壶、不粘锅、无烟锅、电磁炉锅、勺子铲子、烧烤风机、漏盆/筛子、方便切、榨汁机、制冰/刨冰、油炸辅具、面粉筛子、电饭煲、豆浆机、咖啡机、面包机、煮蛋器食品盛器餐具、餐饮垫/隔热垫/水槽垫、碟/盘/分隔盘、餐盒、糕点架、微波用餐具食品食用器具酒/水/咖啡/茶具、开瓶器/瓶塞、碗筷、勺子/调羹、西式餐具、牙签盒、锅垫、糕点切具厨房清洁用具抹布/洗碗布、清洁刷/清洁球、厨用手套、滤网/除味/盖布、垃圾桶、清洗液厨
25、房收纳/搁置杯架/酒架、餐具托盘/架、调料瓶/盒、油瓶/壶、密封罐/瓶、保鲜盒、烹饪工具架/调味容器架、置物架、收纳盒/篮/筐、粘钩/夹子、锅架餐厨饰品烛台、烟缸、桌布、冰箱贴一次性厨房用品3 该商品目录主要从厨具、餐具的应用功能进行分类划分。具体项目实施时可再讨论具体分类方法，比如按中、西餐用具来分类，又比如按炒、爆、熘、炖、煎、炸、蒸、烧等厨艺所需器具来分类。保鲜膜/保鲜袋/密封袋、锡箔纸、吸管/搅拌棒/咖啡滤纸、一次性餐饮具、纸杯/塑料杯.国内外特色糕点、食品制作器具意大利面、披萨、意式混沌汤、法国蜗牛和鹅肝、血鸭、德国烤西红柿羊肉、柏林酸菜煮猪肉、北印度南饼、韩国烧烤、日式料理、南昌瓦
26、罐汤、杭州叫化鸡等国内外名吃的烹饪制作工具、食谱、配料提供。以上商品目录基本涵括了厨房所需的一应设备、器具，在“有家”网站选择具体商品时，可结合顾客需求情况及网站自身利润需求进行有效的商品组合安排。第二阶段以厨房用品全部涵括为发展思路， “有家”的商品系列将涉及方太主流产品，并将进入食料、食品的销售领域。在此阶段，方太将对其所有产品的销售渠道进行整合、优化，进一步增加方太集团在商品价值链上的设计、研发和销售等高附加值领域的占有比重。第三阶段以“有家”网站商品系列向厨卫、家居用品的拓展为主线，真正实现“有家”对于家庭购物的全面覆盖。3、服务内容“有家”厨房网除了提供一般性 B2C 网站的商品在线
27、销售、配送服务之外，还将在以下服务内容进行深入与增强：表 2 “有家”厨房网增强型服务列表商品直搜定位服务顾客在网站首页搜索栏输入商品名称的一个字或字母时自动联想顾客搜索目标无需注册即可购买服务用户无需填写详细的注册资料，只需填写订单收件人地址、姓名和联系电话即可，但网站对于注册用户安排积分奖励策略，满足不同顾客群的购买心理需求。一个订单多件商品运费自动计算服务如果是同一顾客购买网站上多种商品，实行运费自动计算，使买家运费透明化。多种商品购买方式服务可安排拍卖、团购、限时抢购、积分兑购、活动券换购等多种购买方式。多种销售方式的安排是基于不同的购买群体对商品的需求价格弹性的不同，按照价格歧视原理做出多种价格策略安排。同时，这种多样性的销售方式安排也会丰富购买人群的购买选择，方便我们更具体地掌握厨房用品购买人群的购买习惯。多种支付方式选择
