食物日语词汇.doc

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资源描述

1、调味料食用油() 食用油 色拉油油() 麻油大豆油() 豆油 菜油落花生油() 花生油 猪油唐辛子() 辣椒塩() 盐食塩() 食盐醤油() 酱油酢() 醋 辣酱油味() 料酒砂糖() 绵白糖,白糖 (粗粒)砂糖黒砂糖() 红糖角砂糖() 方糖氷砂糖() 冰糖色素() 焦糖色素味素() 味精香辛料() 香辛料 咖喱胡椒() 胡椒 芥末山葵() 绿芥末 干酪 奶油生() 生奶油 黄油片栗粉() 小粉澱粉() 淀粉 调料 牛肉精 调味用松鱼酸() 氨基酸香料() (食品的)香料, (化妆品的)香料味噌() 豆酱胡麻味噌() 芝麻酱 番茄沙司 果酱賞味期限() 食品有限期,保质期調理方法() 烹调方

2、法保存方法() 贮存方法製造年月日() 生产日期 茴香八角() 八角 丁香 陈皮山椒() 山椒生姜() 生姜成品菜 蛋包饭 意大利面 咖喱饭 油炸夹馅土豆团 汉堡牛肉饼 炸虾 牛排,烤肉 奶汁烤菜 比萨饼 三明治 汉堡包 炖牛肉 汤 色拉 干酪 小腊肠目玉焼 煎鸡蛋天丼 天麸罗盖饭牛丼 牛肉盖饭定食 套餐味噌汁 酱汤飯 米饭焼 炒面好焼 杂样煎菜饼焼 日式牛肉火锅刺身 生鲜鱼片寿司 寿司天 天麸罗 炸猪排天 天麸罗汤面 凉荞麦面条重 鳗鱼饭 汤面,面条 面包冷饮、饮料 冰激凌 蛋糕 鲜奶油冰激凌水果杯 酸奶 布丁氷 刨冰 橙汁 可乐紅茶 红茶 咖啡牛乳 牛奶緑茶 绿茶日本酒 日本洒 啤酒 威士

3、忌 葡萄洒蔬菜;芦筍 ;芹菜 ;山芋茎 ;洋芹菜 ;雲豆 ;薇菜 ;刺五加 ;蚕豆;山当帰 ;蘿卜 ;毛豆 ;大芥 雪菜 ;秋葵 嫩英 ;竹筍 ;芥菜 ;洋葱;菜花 ;刺嫩芽 刺竜芽 ;干瓢,干胡盧条 ; 冬瓜;蕪青 ;玉米 包米 包谷;南瓜 ;辣椒 ;韮黄 ;西紅柿 蕃茄 ;包芯菜,洋白菜,高麗菜 ;茄子 ;黄瓜,青瓜 ; 油菜 ;豆莢 ;韮菜 ;胡羅卜 ;西洋菜 ;大蒜 蒜頭 ;馬蹄,( 艸/孛)薺 ;蒜苔 蒜苗 ;黄瓜香 ;苦瓜;牛蒡 ;大葱 ;青刀豆 ;大白菜 ;蒿菜 ;小白菜 ;純菜 ;姜苗 ;姜 ;洋芫 ;小青辣椒 ;水蘿卜 ;紫蘇葉 ;甜菜 ;紫蘇子 ;山蕗 蜂斗菜 ;白瓜 ;藍

4、菜花 ;糸瓜 ;山葯 ;辣根 ;百合芋 百合根;菠菜 ;蓬, 艾葉;交白 ;蕎頭 ;茗荷 ;萵苣 生菜 ;鴨爾芹 ;蓮藕 ;豆芽 銀芽 ;山葵 ;山牛蒡 ;蕨菜;木薯 ;角芋 魔芋 ;甘薯 白薯 地瓜 ;芋頭 青芋;土豆 馬鈴薯 地蛋 ;西米 ;山薬;羊肚菌 ;香菇;金針菇 ;平菇;木耳 ;草菇;紫菜 ;海帯, 昆布水果;茱萸 ; 広柑 臍橙 ;葡萄柚,美国柚子 ; 菠蘿,鳳梨;椰子 ;香蕉 ;桜桃 ;菠蘿蜜 ;柘榴 ;海棠 ;西瓜 ;枇杷;剥粒菠蘿 ;葡萄 ;李 ;梨;牛油果,鰐梨 ; 芒果 ;杏子 ;桔子;草苺 ;香瓜 ;無花果 ;桃子 ;梅 ;陽梨;温州蜜柑 ;竜眼 ;橄欖 ;蘋果 ;橙

5、子 ;茘枝 ;柿子 ;檸檬 ;楊梅 ;彌猴桃,奇異果 ;金桔 豆类、坚果;紅小豆 ;蓮子 ;雲豆 ;開心果 ;青豆 豌豆 ; 蓖麻子;豇豆 ;葵花子;蚕豆 ;松子仁;黄豆 大豆 ;落花生, 花生;緑豆 ;杏仁 ;胡桃 核桃;麻子 大麻子 ;罌粟子 ;腰果 ;芝麻 ;白果 銀杏 ;紅花子 ;栗子 板栗水产;短尾大眼鯛 ;小黄花 小黄魚;黄魚 黄花 ;桂魚;綾魚 ;鯉魚;黄姑魚 黄姑子 ;傭魚 胖頭魚;焦氏三線,牛舌 ; 鮭魚 馬哈魚;梭子魚 ;鯊魚 ;星鰻,海鰻 ; 抜魚 馬鮫;香魚 ;秋刀魚 ;鮟鱇 ;台巴魚 台魚 青花魚 ;藍円鯵 ;遮目魚 ;金線魚 ;柳葉魚 ;沙丁魚 鰛魚 ;冷利 牛舌魚

6、 ;鰻魚 河鰻 ;銀魚 ;馬面( 魚屯) ;白姑魚 白米子;鰾魚 ;銀方頭魚 ;長蛇 ;明太魚 ;鳳尾魚 ;鱸魚 花鱸;草魚 ;海蠍子 ;加級魚 鯛魚 ;鰹魚 ;帯魚 ;海即魚 ;紅頭魚 短鰭紅娘魚 ;鱈魚 ;鰈魚 左口魚 ;皇魚 ;黄鮟鱇 ;泥鰍 ;多鱗鱚 麦穂 船丁魚 ;毛蚶 ;飛魚 ;条魚 ;鯰魚 ;比目魚 牙扁魚 ;鯡魚 ;時魚;連魚 ;大黄花 大黄魚 ; 蝦虎 ;紅笛鯛 ;石斑魚 ;鲫鱼 ;海鰻 ;河豚 ;緑鰭魚 緑支羽 ;勒魚 ;大馬哈 ;木葉鰈 ;昌魚 ;紋甲墨魚;金槍魚 鮪魚 ; 黒魚 ;真鯛 加級魚 ;黄加立 黄鯛;深海蝦 ; 大閘蟹 ;烏賊 墨魚 ; 対蝦 ;紅魚子,馬哈魚子 ;章魚 ;龍蝦 ;黒虎蝦 ;海胆 ;蝦米 金鈎;黒魚子,皇魚子,魚子醤 ;龍蝦 ;霹霹蝦 ;蝦仁 ;海螺 ;赤貝;蜆子 ;牡蛎;雑色蛤 ;東風螺 響螺 ;鮑魚 ;文蛤, 蛤蜊 ;貽貝 ;扇貝 ;縊蟶 長竹蟶 肉类;肉鶏 ;翅根 ;腿肉 ;翅中;去皮腿肉 ;尾肉 ;胸肉 ;鶏珍 ;去皮胸肉 ;烤鶏肉串 ;小胸肉 里脊肉 ; 去筋小胸肉;珍珠鳥 ;野鶏 ;火鶏

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