1、 1 17 年 5 月 份路桥区粮油市场价格行情简析 本月 粮食市场 供应依旧保持清淡稳定，供应充裕，可控安全，粮食市场交易清淡，各类粮油产品基本稳定，局部弱势下跌。米类整体保持平稳态势，面粉类价格趋稳，油脂类价格弱势下行。 4 月总销量为 12053 吨，其中籼米类销量占50.5%，粳米类销量占 24.3%，面粉类销量占 16.2%，油脂类销量占 9%，目前粮食市场总体库存为 4809 吨。 检测的 12个品种 的价格 ，与上月相比 ， 2 个上涨 ， 3 个持平， 7 个下跌。 面粉类： 本月面粉价格整体保持稳定。主要原因为：一、本月小麦拍卖价格相对稳定，小麦供应 充足，而大部分制粉企业的
2、小麦供应端都是国储粮库，因此价格整体保持稳定。二、副产品走货疲软，价格趋弱。但小麦价格已接近天花板，继续上涨的动力不足。三、面粉下游需求疲软，走货缓慢，无法支撑面粉行情维持高位，粉企开机率降低，面粉的市场供应减少。因此整体依旧保持稳定状态。 我市场 4 月份面粉价格基本保持稳定。本月市场需求疲软，但供给十分充足，完全可以满足消费者的需求。特一面粉，浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂，质量还算稳定，规模就差一点了，价格目前在 3.48 元 /公斤，市场占有率不到 3%。河南、江苏、安徽、山东等地的特 一面粉目前销量比较稳定，价格维持在 3.48-3.80 元 /公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也
3、大都是大企业，生产技术先进，产品质量2 稳定，很能吸引回头客，一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等，目前已经占据市场 90%以上份额（包括特二面粉）；特殊专用粉价格在 5-8 元 /公斤不等，相对稳定，但用量十分稀少，与行情联系不是十分密切；特二面粉价格维持在 3.16-3.20 元 /公斤之间，本月价格保持稳定。主要应用于做糕点、饼干以及油条，约占面粉总销量的 10%。 2017 年 4 月全月累计购进 1843 吨，共销售 1956 吨，目前库存 798 吨。 籼米类 ： 安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在4.16-4.24 元 /公斤之间不等，本月价格趋稳。随着气温逐渐上升，
4、此类籼米口感下降，走货缓慢，但农户余粮不多，米企开机率降低，经销商备货谨慎，观望的比较多。因此，价格处于稳定状态。且为国有粮库收储的主要品种，国储托市力度强，价格易涨难跌十分稳固。此类籼米的特点是库存小、周转快、水分不稳定。主要产地还是集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭阳一带，品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。 而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价 格在4.44-5.44 元 /公斤不等，本月价格稳定。主要原因如下：一、市场新陈掺兑米盛行，陈米量足，多按质定价，价格持续坚挺，短期内回落空间有限。二、大米终端走货不快，米企多3 为压价收购。米企开机率低，促使米价企稳。
5、三、农户余粮不多，惜售心理加重，但基本呈有价无市的状态。因此，本月籼米价格保持稳定的态势，但随着气温的升高，预计米价将缓慢上涨。这类籼米的主要特点是质量稳定，接近台州的传统口粮，是目前台州市场的主流产品，总体销量十分稳定。虽然品牌众多，但库存充足。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等，不仅销量稳定， 而且口感好，受消费者的喜爱，树立了良好的口碑，这些产品依旧是市场一线消费主力品种。 还有一部分更加优质一些的主要是进入超市，如真好系列、上清系列等，品质、信誉度高，质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富，但由于价位比较高，受众群体有限。 2017 年 4 月全月累计购进 60
6、64 吨，共销售 6075 吨，目前库存 1838 吨。 粳米类： 粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主，还有一些嘉兴、湖州的，本月价格均保持平稳。东北产的普通粳米价格在 4.76-5.10 元 /公斤之间，本月价格稳定。市场购销清淡需求疲软 ，米企开机率十分低，多以消耗库存为主。此外，东北产区优质粮源不断减少，优质优价，米企持观望情绪比较重。因此，本月东北产的粳米价格保持平稳。江苏产的粳米价位在 4.40-4.60 元 /公斤之间，价格依旧平稳。4 江苏产区粳米价格居高不下，米企多按需采购，部分企业采购陈粮用于掺兑，以便降低成本，但价格依旧保持稳定。 价格更高的优质粳米主要集中在东北三省，特别
7、是如五常的稻花香品种，我市场商户对此类大米的认知比较高，几乎每家经营户都有自己经销的稻花香品种，本月货源充足，价格平稳。此类五常米（长形属籼米类，圆 形属精米类，就是粳米类）价格在 7.4-12.0 元 /公斤之间，价格坚挺包装精致。 2017 年 4 月全月累计购进 2418 吨，共销售 2526 吨，目前库存 1342 吨。 糯米 ： 糯米目前在我市场销售依然是安徽产的，市场货源充足，基本满足消费者的需求，本月糯米继续弱势小幅下跌。主要是因为糯米市场不温不火，购销冷清，终端需求低迷。随着端午的临近，贸易商依旧认为糯米需求难以好转，价格上涨可能性较低，囤货意愿低。因此导致本月糯米价格稳中趋弱
8、。目前价格在 6.05 元 /公斤左右，不同产地糯米价格略有不同，南陵、象山较高，池州次之，虽然 糯米不是主流品种，长期大量食用对胃，特别是胃病影响很大，但在我们台州地区应用十分广泛，适用于制作各种早餐和精美小吃，如粽子，炊圆炊饭等，因此用量也不少。 2017 年 4 月全月累计购进 388 吨，共销售 403 吨，目前库存 137 吨。 豆油 ： 本月豆油价格继续弱势下行。主要原因有：5 一、南美大豆丰产令全球大豆供大于求，且 USDA 报告利空导致美豆期货下行，压制国内连盘豆油期货弱势震荡，使得国内都有现货价格跟盘下跌。二、本月国内豆油市场仍处于消费淡季，市场沽空情绪重，贸易商多因观望而谨
9、慎采购，成交清淡导致价格下调幅 度较大。三、受马盘棕榈油期货下行拖累，以及美豆期货获利了结，导致连盘豆油期货大幅承压趋弱。四、大豆陆续到港影响，油厂开机率逐渐回升，市场购销谨慎，豆油库存的增长使得供大于求的差距拉大，对豆油价格利空。综上所述，本月豆油价格依旧下跌。 我市场本月豆油现货价格继续下行，经营户观望为主，采购谨慎。非转基因豆油价格则相对较高，价格保持稳定，基本都在 10760 元 /吨左右，市场份额有限，但正逐步扩大。 菜油 ： 本月菜油价格整体维持稳定。主要原因在于：一、油脂期货行情趋弱运行，使得菜油价格承压，下游厂商多保持观望，成交量低 迷。二、国储菜油陆续出库，市场供应不断宽松，
10、挺价信心不足。但由于目前菜油价格已跌至低位，下调的空间不大，因此多维持价格稳定并保持观望。三、菜油淡季仍在持续，下游市场对菜油库存消化缓慢，菜油需求难以增长。且菜油库存仅为缓慢增加，厂商不急于出货，因此价格保持稳定。因此，本月菜油价格保持稳定态势。 我市场 4 月份菜油价格保持稳定，国产菜油市场需求小，随着国储拍卖的停拍，菜油厂商挺价观望。本月市场需求低6 迷，购销比较清淡，菜油批发价相对独立。目前一级菜油每吨在 11000-12000 元之间，四级菜油目前价格在 6900 元 /吨左右。 棕榈油 ： 本月棕榈油价格 弱势震荡 。 主要原因在于：一、外围油脂期货走货低迷，影响连棕期货趋弱运行为
11、主，现货厂商报价承压。二、豆棕差价过低，使得下游需求受到抑制，厂家下调报价以刺激走货。三、国内棕榈油库存高，供应端压力有增无减，而马棕期货持续受产量恢复增加利空拖累而走低，连棕期货走势疲软。四、天气转暖，低度棕榈油已可以进行调和使用。综上所述，本月棕榈油弱势震荡，但随着天气逐渐趋暖，棕榈油需求上升，预计将在一定程度支撑棕榈油的价格。 2017 年 4 月全月油脂累计购进 953 吨，销售 1084 吨，目前库存 684 吨 。 7 附表：我区粮食批发市场粮油价格监测月报表 填报日期： 2017 年 5 月 22 日 单位：元 /公斤 名称 单价 月环比 升降额 升降比 面粉 特一 3.57 0.01 0.3% 特二 3.18 0.01 0.3% 早籼米 普通 3.70 0.30 7.5% 晚籼米 普通 4.18 0.01 0.2% 优质 4.70 0.01 0.2% 晚粳米 普通 4.41 0.03 0.7% 优质 晚粳米 江苏 4.53 0.02 0.4% 东北 6.72 - - 糯米 6.03 0.02 0.3% 菜 二级 10.80 - - 8 油 二级 豆油 转基因 6.47 0.10 1.5% 非转基因 10.89 - -
