1、 1 17 年 4 月 份路桥区粮油市场价格行情简析 本月 经济不温不火，粮食市场交易清淡，供销仍处于恢复期，但货源充足、品种丰富、交易有序，总体表现依旧不错。米类整体源头趋涨，但批发价格上涨十分有限，基本保持平稳态势，面粉类价格涨跌互现，油脂类价格依旧弱势下行。 3 月总销量为 13160 吨，其中籼米类销量占 45.7%，粳米类销量占 28.6%，面粉类销量占 16.9%，油脂类销量占 8.8%，目前粮食市场总体库存为 5186 吨。 检测的 12 个品种 的价格 ，与上月相比， 6 个持平， 6 个下跌。 面粉类： 本月面粉价格整体保持稳定，部分涨跌互现，主要原因为：一、小麦采购成本压力
2、过大，而天气逐渐趋暖，面粉不易储存，粉企降低开机率以稳定价格。二、面粉走货缓慢，而小麦成本高，导致部分大企业利润空间尚有富余，小幅降低面粉报价促进走货，同时压制市场面粉价格，部分小企业难以承受成本压力，上涨价格。各厂商根据自身情况进行价格调整，价格涨跌均有出现，幅度均不大，均在 0.02元 /斤左右。三、下游经销商采购意愿差，多零星补货，无大单成交。因此，本月面粉价格基本保持稳定，局部涨跌互现但幅度有限。 我市场 3 月份优质面粉价格稳中小幅下跌，劣质面粉稳中小幅上涨。主要是粉企根据 自身的利润来调整面粉价格，而我市场经营户也跟着随之调整。本月市场需求清淡，经营2 户随用随采，货源十分充足，完
3、全可以满足消费者的需求。特一面粉，浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂，质量还算稳定，规模就差一点了，价格目前在 3.48 元 /公斤，市场占有率不到 3%。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定，价格维持在 3.48-3.80 元 /公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业，生产技术先进，产品质量稳定，很能吸引回头客，一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等，目前已经占据市场 90%以上份额 （包括特二面粉）；特殊专用粉价格在 5-8 元 /公斤不等，相对稳定，但用量十分稀少，与行情联系不是十分密切；特二面粉价格维持在 3.16-3.20 元 /公斤之间，本月价格保
4、持稳定。主要应用于做糕点、饼干以及油条，约占面粉总销量的 10%。 2017 年 3 月全月累计购进 2264 吨，共销售 2218 吨，目前库存 911 吨。 籼米类 ： 安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在4.16-4.24 元 /公斤之间不等，本月价格继续小幅上浮。随着气温逐渐回升，农户余粮不多，惜售情绪加重，而米企此类原粮库存量不多，购销相对僵持，因此价格呈现稳中趋强 态势。但由于终端需求不佳，经销商备货逐渐谨慎，米企停机观望的比较多，因此价格上涨幅度有限。此类籼米为国有粮库收储的主要品种，国储托市力度强，价格易涨难跌十分稳3 固。此类籼米的特点是库存小、周转快、水分不稳定。主要产地还是
5、集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭阳一带，品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。 而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.44-5.44 元 /公斤不等，本月价格趋稳。主要原因如下： 一、随着气温的逐渐回暖，稻谷质量下降，优质籼米稀缺，优质优价特征比较明显。但下游采购积 极性趋弱，所以目前价格趋稳。二、学校开学、工厂开工等集中性备货即将结束，下游市场处于饱和期，经销商备货十分谨慎，因此短期内价格依旧平稳。三、农户余粮不多，惜售不卖，而出库价低于托市价，工厂加工无利润，因此米企多执行合同为主，再加上陈粮价格下行，纷纷停机观望。综上所述，本月籼米价格保持稳定态势，但随着
6、优质余粮进一步减少，预计未来将呈缓慢上涨的态势。这类籼米的主要特点是质量稳定，接近台州的传统口粮，是目前台州市场的主流产品，总体销量十分稳定。虽然品牌众多，但库存充足。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等，不仅销 量稳定，而且口感好，受消费者的喜爱，树立了良好的口碑，这些产品依旧是市场一线消费主力品种。 还有一部分更加优质一些的主要是进入超市，如真好系列、上清系列等，品质、信誉度高，质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富，但由于价位4 比较高，受众群体有限。 2017 年 3 月全月累计购进 5790 吨，共销售 6004 吨，目前库存 1849 吨。 粳米类： 粳米的产
7、地仍然以江苏、东北产的为主，还有一些嘉兴、湖州的，本月价格均保持平稳。东北产的普通粳米价格在 4.76-5.10 元 /公斤之间，本月价格稳定。主要原因有： 一、东北产区陈粮上市量增加，陈粮价格偏低，部分企业新陈混合加工刺激出货，且由于大米外发不畅，使得米价上涨动力不足。二、气温逐渐回升，使得大米外发的水分要求严格，因此部分优质稻价仍保持坚挺。三、大米消费进入淡季，下游采购积极性下降，米企加工利润低，多随用随采，开机率稳中下降。四、东北产区新粮逐渐见底，收购逐渐困难，连水分大的原粮购销也进入尾声，米企多持观望态度。综上所述，本月东北粳米价格上涨无力，因此目前保持稳定。江苏产的粳米价位在 4.4
8、0-4.60 元 /公斤之间，价格维持不变。主要是江苏产的晚粳米价格持续高位，农户余粮不多导致米企收购无量，而下游市场也走货不畅，再加上新陈掺兑米多，抑制米价上涨。因此，本月价格依旧保持平稳。 价格更高的优质粳米主要集中在东北三省，特别是如五常的稻花香品种，我市场商户对此类大米的认知比较高，几乎每家经营户都有自己经销的稻花香品种，本月货源充足，5 价格稳定。此类五常米（长形属籼米类，圆形属精米类，就是粳米类）价格在 7.4-12.0 元 /公斤之间，价格坚挺包装精致。 2017 年 3 月全月累计购进 3376 吨，共销售 3443 吨，目前库存 1450 吨。 糯米 ： 糯米目前在我市场销售
9、依然是安徽产的，市场货源充足，基本满足消费者的需求，本月糯米价格小幅下跌。据经营户反映，主要是因为市场无需求，终端多已饱和，导致价格下浮下滑。目前价格在 6.26 元 /公斤左右，不同产地糯米价格略有不同，南陵、象山较高，池州次之，虽然糯米不是主流品种，长期大量食用对胃，特别是胃病影响很大，但在我们台州地区应用十分广泛，适用于制作各种早餐和精美小吃，如粽子，炊圆炊饭等，因此用量也不少。 2017 年 3 月全月累计购进 329 吨，共销售 327 吨，目前库存 152 吨。 豆油 ： 本月豆油现货价格趋势下行。主 要原因为：一、受美豆期货获利了结以及巴西大豆丰产，拖累国内豆油连盘期货下行，进而
10、使得国内豆油现货价格跟盘下跌。二、国内港口大豆到港较多，油厂开机率较高，豆油商业库存呈增长趋势，部分厂商为了刺激出货而跌幅大于盘面。三、受 USDA利空因素影响以及豆油价格的持续走低使得贸易商对豆油后市的沽空情绪加重，豆油现货价格支撑力度较弱。四、国6 内豆油库存增长对现货价格仍有较大利空压力，且近期豆油需求低迷，惯性下行的几率大沽空情绪严重。因此，本月豆油价格保持继续下跌态势。 我市场本月豆油价格跟盘下调，但需求低迷，经营户谨慎采购 ，多随采随卖。非转基因豆油价格则相对较高，价格保持稳定，基本都在 10760 元 /吨左右，市场份额有限，但正逐步扩大。 菜油 ： 本月菜油价格整体弱势趋稳。主
11、要原因有：一、近期市场需求疲软，厂商主观挺价动力不强。二、外围油脂期货大跌，拖累国内油脂期货承压下行，菜油现货厂商报价随盘下调。但国内菜油供应量减少，贸易商多持挺价观望心理。因此，本月菜油价格总体趋稳，局部下跌。 我市场 3 月份菜油价格保持稳定，国产菜油市场需求小，随着国储拍卖的停拍，菜油厂商挺价观望。本月市场需求低迷，购销比较清淡，菜油批发价相对独立。目前一级 菜油每吨在 11000-12000 元之间，四级菜油目前价格在 6900 元 /吨左右。 棕榈油 ： 本月棕榈油价格弱势下行。主要原因有：一、油脂期货市场的间歇性利多刺激已经结束，市场再次回归基本面利空行情，带动国内棕榈油价格下行。
12、二、国内棕榈油的商业库存持续走高，港口到船增多，市场需求低迷，厂商面临一定的库存压力，价格以下调为主。三、豆棕价格差持7 续缩小，严重抑制棕榈油的出货，加上下游市场成交清淡，报价下调。综上所述，本月棕榈油价格受多方因素影响，继续下行。 2017 年 3 月全月油脂累计购进 1138 吨，销售 1158 吨，目前 库存 815 吨。 8 附表：我区粮食批发市场粮油价格监测月报表 填报日期： 2017 年 4 月 22 日 单位：元 /公斤 名称 单价 月环比 升降额 升降比 面粉 特一 3.58 0.01 0.3% 特二 3.19 - - 早籼米 普通 4.00 0.10 2.4% 晚籼米 普通 4.19 - - 优质 4.69 - - 晚粳米 普通 4.38 0.20 4.5% 优质 晚粳米 江苏 4.55 - - 东北 6.72 0.01 0.1% 糯米 6.05 0.20 3.2% 菜油 二级 10.80 - - 二级 豆油 转基因 6.57 0.60 8.4% 非转基因 10.89 - -
