1、 1 17 年 6 月 份路桥区粮油市场价格行情简析 本月 粮食市场 供应依旧保持清淡稳定，供应充裕，可控安全， 受交易清淡和供求平衡影响，本月 各类粮油产品 价格基本稳定， 局部小幅上涨。本月天气转暖，降雨增多，粮食储存难度系数加大，粮食市场总体库存下降。 本月总销量为13751 吨，其中籼米类销量占 48%，粳米类销量占 24.6%，面粉类销量占 18.8%，油脂类销量占 8.6%，目前粮食市场总体库存为 4825 吨。 检测的 12 个品种 的价格 ，与上月相比 ， 4个上涨 ， 3 个持平， 5 个下跌。 面粉类： 本月小麦价格整体保持稳定。主要原因为：一、制粉企 业主要从国储拿粮，所
2、以价格基本锁定。二、新麦上市日益临近以及面粉生产淡季的到来，粉企采购谨慎，开机率不高，多为消耗自有库存，对陈麦的需求量有所减少。三、由于新麦上市临近，部分粉企为刺激销量，小幅下调价格，但由于运费小幅上涨，面粉价格依旧稳定。因此预计在新麦上市前，陈麦的价格继续稳定或将窄幅震荡。 我市场 5 月份面粉价格基本保持稳定。本月市场销量增加，主要是因为端午节的来临，面粉为传统小吃“食饼筒”的原料，因此销量骤增 。本月面粉供给十分充足，完全可以满足消费者的需求。特一面粉，浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂 ，质量还算稳定，规模就差一点了，价格目前在2 3.48 元 /公斤，市场占有率不到 3%。河南、江苏、
3、安徽、山东等地的 特一 面粉目 前销量 比较稳 定， 价格维 持在3.48-3.80 元 /公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业，生产技术先进，产品质量稳定，很能吸引回头客，一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等，目前已经占据市场 90%以上份额（包括特二面粉）；特殊专用粉价格在 5-8 元 /公斤不等，相对稳定，但用量十分稀少，与行情联系不是十分密切；特二面粉价格维持在 3.16-3.20 元/公斤之间，本月价格保持稳定。 主要应用于做糕点、饼干以及油条，约占面粉总销量的 10%。 2017 年 5 月全月累计购进 2581 吨，共销售 2590 吨，目前库存 789
4、吨。 籼米类： 安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在4.16-4.24 元 /公斤之间不等，本月价格稳定。随着气温持续走高，大米消费进入淡季，走货缓慢。米企采购积极性不高，多消耗库存为主，因此价格稳定。此类籼米为国有粮库收储的主要品种，国储托市力度强，价格易涨难跌十分稳固。此类籼米的特点是库存小、周转快、水分不稳定。主要产地还是集中在安徽寿县、六安一带和江苏靠近山东的部分地区如沭阳一带， 品牌如苏北大米、双发、丰源和秀丰等。 而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.44-5.44 元 /公斤不等，本月价格维持稳定。主要原因如下：3 一、大米消费进入淡季，需求渐缓。籼稻市场呈现有价无市
5、的状态，大米走货缓慢。二、天气渐热，雨水渐多，不利于大米的储存，米企备货谨慎，多消耗库存为主。三、随着优质粮源的进一步减少，农户挺价惜售，但下游市场需求低迷，导致价格趋稳。因此，本月籼米价格保持稳定。这类籼米的主要特点是质量稳定，接近台州的传统口粮，是目前台州市场的主流产品，总体销量十分稳定。虽然品牌众多，但 库存充足。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等，不仅销量稳定，而且口感好，受消费者的喜爱，树立了良好的口碑，这些产品依旧是市场一线消费主力品种。 还有一部分更加优质一些的主要是进入超市，如真好系列、上清系列等，品质、信誉度高，质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富，
6、但由于价位比较高，受众群体有限。 2017 年 5 月全月累计购进 6489 吨，共销售 6608 吨，目前库存 1719 吨。 粳米类： 粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主，还有一些嘉兴、湖州的。东北产的普通粳米价格在 4.76-5.10元 /公斤之间，本月价格总体稳定局部小幅上调，据经营户反映，已接到小幅上涨的通知。主要原因是：一、气温回升明显，即将迎来梅雨季节，米企外发缓慢开机率低，多消耗库存为主，且优质粮源越来越少，优质优价特征明显。二、4 陈玉米大量出货，导致运费价格上涨，增加了粳米的购进成本。三 、基层粮源已基本售罄，在国家托市力度大及国家倡导去库存的背景下，米企均不敢贸然大量囤积
7、库存。且部分米企还要维持市场占有率，因此不得不提价采购原粮。但销售缓慢，下游采购也十分谨慎。综上所述，本月东北产的粳米价格趋稳，但预计会小幅上浮。江苏产的粳米价位在4.44-4.64 元 /公斤之间，价格小幅上涨。主要为贸易商手中余粮少，农户手中也无粮，因此多从粮库收购，导致粳稻价格稳中上涨。但随着气温的进一步回升，余粮减少，预计此类粳米价格还将继续上升。 价格更高的优质粳米主要集中在东北三省，特别是如五常的稻花香品种，我市场 商户对此类大米的认知比较高，几乎每家经营户都有自己经销的稻花香品种，本月货源充足，价格平稳，但据经营户反映，已接到涨价通知，主要为优质余粮减少，需求增多，供少于求，导致
8、价格上涨。此类五常米（长形属籼米类，圆形属精米类，就是粳米类）价格在7.4-12.0 元 /公斤之间，价格坚挺包装精致。 2017 年 5 月全月累计购进 2895 吨，共销售 2935 吨，目前库存 1302 吨。 糯米类： 糯米目前在我市场销售依然是安徽产的，本月糯米市场货源充足，基本满足消费者的需求，价格保持弱势稳定的状态。本月迎来了传统的端午节， 糯米销量较上月有5 所增加。但由于糯米持续性消费有限，预计还将保持弱势稳定的态势，局部价格可能有所回落。目前价格在 6.05 元 /公斤左右，不同产地糯米价格略有不同，南陵、象山较高，池州次之，虽然糯米不是主流品种，长期大量食用对胃，特别是胃
9、病影响很大，但在我们台州地区应用十分广泛，适用于制作各种早餐和精美小吃，如粽子，炊圆炊饭等，因此用量也不少。 2017 年 5 月全月累计购进 480 吨，共销售 441 吨，目前库存 176 吨。 豆油 ： 本月豆油价格弱势震荡，主要原因为：一、国内连盘期货或将横盘调整，豆油现货价格维持稳定。二、国 内部分厂商豆油库存量少，不急于出货，部分厂商或因观望而维稳报价。三、国内油脂需求相对转好，挺价意愿强使得豆油下行幅度有限。因此，本月豆油现货价格基本保持稳定。 我市场本月豆油现货价格 维持稳定 ，经营户 按需采购，库存压力有限。 非转基因豆油价格则相对较高，价格保持稳定，基本都在 10760 元
10、 /吨左右，市场份额有限，但正逐步扩大。 菜油 ： 本月菜油价格整体维持稳定。 主要原因为：一、菜油供给充足而下游市场采购积极性不高，且外围油脂期货滞涨趋稳，油厂维稳报价。二、国储菜油不断出库，菜油库存处于高位，且存在着上涨趋势，但成交 量保持清淡，油厂6 采购谨慎，挺价信心不足报价稳定。因此，本月菜油价格基本保持稳定。 我市场 5 月份菜油价格保基本稳定，国产菜油库存不断上升，市场需求低迷，经营户采购谨慎均挺价观望。本月市场需求低迷，购销比较清淡，菜油批发价相对独立。目前一级菜油每吨在 11000-12000 元之间，四级菜油目前价格在6900 元 /吨左右。 棕榈油 ： 本月棕榈油价格弱势
11、震荡。主要原因在于：一、豆棕价差偏低使得棕榈油需求受阻，油厂挺价乏力，价格跟盘小幅波动。二、据 SGS 公布的数据显示， 5 月份棕榈油出口量较 4 月份增加，出口强劲带动国 内现货价格走强，但现货成交情况欠佳，油厂暂不跟盘上调。三、棕榈油商业库存推高，现货厂商面临库存压力，但走货缓慢，因此多观望为主。综上所述，本月棕榈油价格弱势稳定，局部小幅震荡。 2017 年 5 月全月油脂累计购进 1322 吨，销售 1177 吨，目前库存 829 吨。 7 附表：我区粮食批发市场粮油价格监测月报表 填报日期： 2017 年 6 月 22 日 单位：元 /公斤 名称 单价 月环比 升降额 升降比 面粉 特一 3.55 0.02 0.6% 特二 3.17 0.01 0.3% 早籼米 普通 3.70 - -% 晚籼米 普通 4.18 - -% 优质 4.69 0.01 0.2% 晚粳米 普通 4.42 0.01 0.2% 优质 晚粳米 江苏 4.53 - -% 东北 6.77 0.05 0.7% 糯米 6.02 0.01 0.2% 菜油 二级 11.41 1.33 13.2% 二级 豆油 转基因 6.46 0.01 0.2% 非转基因 11.16 0.27 2.5% 8
