职业人群的生理与心理健康回顾上次课的内容劳动组织过程完成生产任务中的组织和管理过程，包括劳动类型、劳动强度（负荷）、劳动姿势、轮班工作等。劳动过程是人与环境的适应过程劳动负荷具有两重性劳动生理学 （ Work physiology） ： 生理负荷与健康劳动心理学 （ Work psychology） ： 心理负荷与健康人机工效学 （ Ergonomics） ： 人 -机系统与健康研究劳动过程与健康关系的三门学科职业活动的生理变化与适应能量代谢 物质代谢中的能量释放、转移和利用合成代谢分解代谢基础代谢安静代谢睡眠代谢劳动代谢食物特殊动力作用肌肉活动的能量来源 1 ATP-CP系列能量代谢的三条途径特点：迅速但不持久，维持几秒到 1分钟无氧 由糖和脂肪通过氧化磷酸化过程来合成 ATP，按先糖后脂肪的顺序； 1mol葡萄糖产生 38分子 ATP， 1mol脂肪产生 130分子 ATP； 1L氧氧化葡萄糖产生 6.5mmol ATP，氧化脂肪产生 5.6mmol ATP。2需氧系列特点：经济持久，需氧；但速度慢能量代谢的三条途径 以无氧糖酵解产生乳酸的方式来提供能量 1mol葡萄糖产生 2分子 ATP3乳酸系列特点：迅速，不持久；无氧能量代谢的三条途径
