1、 保洁部日常操作与流程目录一、会所保洁范围及规章制度 .1（一）清洁卫生的范围（分工） .1（二）地面洁净处理 .1（三）清洁卫生工作的基本要求 .1（四）管理制度 .2（五）员工仪容仪表要求 .2（六）做好保洁的宣传工作 .4（七）规范保洁服务人员的行为 .4二、会所日常保洁工作程序及内容 .5（一）上班前准备工作 .5（二）日常工作内容及流程 .5（三）每日清洁安排 .6（四）保洁日常管理操作如下 .6（五）清洁细则 .7三、会所保洁质量标准 .8（一）会所日常清洁保养标准 .8（二）卫生质量标准 .8（三）外墙保洁 .9（三）地坪保洁 .9（四）内墙面保洁 .10（五）地毯、沙发保洁 .
2、10（六）电梯保洁 .10四、会所保洁服务规范 .11（一）地面的清洁保养 .11（二）会所玻璃清洁 .11（三）卫生间保洁 .11（四）更衣室保洁 .12（五）更衣室服务 .12（六）办公室保洁 .13（七）会所厨房和卫生间的除污和消毒标准 .13一、会所保洁范围及规章制度保洁工作是会所管理中的基础工作。向会员提供一个力臻完美的清洁环境，一个端庄优雅的卫生场所，是保洁工作的最终目标。（一）清洁卫生的范围（分工）1、会所的公共部位指会所内部从底梯（含地下）到顶楼的天台所有的公共部位，包括楼梯、大厅、电梯 间、公用卫生间、公共活动场所、楼宇外墙、等。2、会所物业区域内的公共场所指外围道路、绿化地
3、带、公共停车场、公共娱乐场所等所有公共场地。3、餐饮废弃物指餐厅、厨房内每日所产生的垃圾（生活垃圾）（二）地面洁净处理定期使用吸尘器、洗地机、抛光机对会所进行吸尘、清洁地面打蜡抛光。（三）清洁卫生工作的基本要求清洁卫生的基本要求是“五定”即定人、定地点、定时间、定任务、定质量，对上述范围内的任何一个地方都应有专人负责清洁卫生。并明确其清扫保洁的具体内容、时间和质量要求。且每一个清洁人员都要知道自己负责清扫保洁的范围、时间、任务与质量要求。（四）管理制度管理制度是搞好环卫管理工作的保证，管理制度包括保洁员的岗位责任制，劳动纪律要求，奖惩条例，岗位培训组织教材，不定期对员工进行卫生要求的培训和教育
4、。保洁管理在制度建设上的要求：1、明确要求：严格要求自己，认真完成各项工作；2、规定标准：严格管理工作的物品和耗材；3、计划安排；4、定期检查。（五）员工仪容仪表要求1、女保洁员上岗仪容仪表要求：项目 应达标准 具体原因女士仪容标准：高标准的仪容仪表及个人卫生是会所的最好体现A、头发 A、头发整齐清洁，头发应保持自然色，不得漂染夸张发色。刘海必须在眉之上。不可染彩发，不得戴装饰假发。长发必须使用会所统一配发的发饰束起。不能喷过多发胶。B、珠宝 B、可带耳钉，但不得只戴单只，项链不能暴露在制服之外。除结婚戒指外不得戴其他手饰、手链，手表必须款式大方，不能带时装表及卡通表。会所要求更好体现工作活动
5、C、化妆 C、女员工必须化清雅自然淡妆；上班期间注意及时补妆客人印象极为重要 D、制服 D、穿着会所统一配发的制服外套，保持其干净整洁，不得有任何污迹。特别是衣领、袖口。E、铭牌 E、员工名牌是制服的一部分，必须每日佩戴在左襟上方。充分体现会所的专业性F、指甲 保持双手清洁，不得留长指甲，只可涂透明色指甲油。J、鞋袜 J、（1）女士穿会所指定颜色的袜子，不能有破损及跳丝。（2）穿着会所指定的黑色鞋子，并保持其洁净。在值岗期间H、药膏 上班时间不应该使用药膏 I、接班时间 提前 10-15 分钟到岗签到签出 保证部门间良好沟通2、男保洁员上岗仪容仪表要求：项目 应达标准 具体原因男士仪容标准：高
6、标准的仪容仪表及个人卫生是会所的最好体现A、头发 A、齐清洁，前不过眉、后不过衣领、鬓角不过耳中，不能剃光头、不准留长发、不得染彩发。客人印象极为重要B、珠宝 B、男员工不许戴耳饰。除结婚戒指外，不得戴其他手饰。会所要求更好体现工作活动C、个人卫生 C、勤洗脸、刷牙、每日必须修面，勤洗澡，保持良好精神面貌D、制服 D、（1）穿会所统一配发的制服外套，保持其干净整洁，不得有任何污迹。特别是衣领、袖口。（2）打好会所统一配发的领带，保持其清洁整齐。（3）裤子经常保持清洁，裤线应熨烫平整。E、铭牌 E、员工名牌是制服的一部分，必须每日佩戴在左襟上方。充分体现会所的专业性F、指甲 保持双手清洁，不得留
7、长指甲； J、鞋袜 J、（1）穿会所指定的黑色鞋子，并保持其洁净。（2）须穿上黑色或会所指定颜色的袜子。在值岗期间H、药膏 上班时间不应该使用药膏 I、接班时间 提前 10-15 分钟到岗签到签出 保证部门间良好沟通（六）做好保洁的宣传工作保洁工作要想做好，一是在持续、二是在保持，因此保洁部在作好清洁工作的同时，要作好环卫宣传工作，注意把提高在场人员的清洁卫生意识，纠正不良习惯，与清洁管理相结合。使会员也自觉的参与到保洁工作中，只有在大家的共同努力下，才能创造出优美、洁净的服务环境。（七）规范保洁服务人员的行为各项工作制度，岗位责任制，管理制度都规范服务人员的行为，确保服务质量，使工作规范化、
8、制度化、公开化，做到及时、周到、优质，同时也便于检查、监督、考核、管理提高大家的服务意识，高标准、高要求，使其达到各尽其职，各尽其责，维护本会所的荣誉和形象，提高本部的知名度，共创品牌服务。二、会所日常保洁工作程序及内容（一）上班前准备工作时间：12:45PM1、仪容仪表（1）上班前 15 分钟需换好制服，配戴胸牌，整理好仪容仪表，以饱满的热情进入工作状态；（2）保洁的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的工作服；（3）女员工发长不过肩，超肩者需将头发盘起来，留海不得过眉；（4）男性员工头发长度不可触及衣领，鬓角需修剪平整，长度不可超过耳朵一半的位置；（5） 保洁员经常要注意制服、手脚和面容的
9、整洁。2、准备工作（1）了解昨日工作中遗留的问题并及时解决；（2）查验补充更衣室淋浴区浴液、洗发液；（3）查验更衣室个人护理、面巾纸、卫生间用纸；（4）准备好所有案场保洁需要的工具如：扫把、尘推、抹布（干湿分开、卫生间与公共区域用的分开） 、洁厕净、除垢剂、84 消毒液、空气清新剂、吸尘器等。（二）日常工作内容及流程班次 时 间 工 作 区 域 及 内 容 人员 卫生要求一楼大堂13:0014:00 大堂地面、正门外、卫生间、14:0015:00 正门玻璃、大堂茶几、沙发15:0016:00 商铺、员工通道、办公室16:0017:00 轮值用餐、18:0020:30 大堂地面、卫生间、卫生桶、
10、茶几20:3021:00 补充备品、更换垃圾袋1 人负一层13:0014:00 负一层接待区 1 人地面：光洁、无污迹、无渣滓、无水迹、无尘土卫生间：镜面台面光洁、无异味、便器无污迹、备品充足、纸篓无污物14:0015:00 电梯、员工更衣室、15:0016:00 两侧负一层一层防火楼梯16:0017:00 轮值用餐、18:0020:30 泳池休闲区、卫生间20:3021:00 补充备品、更换垃圾袋更衣室、泳池13:0014:00 男 、 女 更 衣 室14:0015:00 男、女洗浴区15:0016:00 拖鞋消毒、泳池休闲区、卫生间16:0017:00 轮值用餐、18:0020:30 男
11、、 女 更 衣 室 、 洗 浴 区20:3021:00 补充备品、更换垃圾袋1 人电梯：按板无污痕、内外门光亮内壁无污迹、地面光洁玻璃：光亮、无污痕、无灰尘绿植、灯具、饰品、五金：干净、光亮、无污迹、摆放整齐天棚：天顶蜘蛛网、灰尘扫净（三）每日清洁安排（四）保洁日常管理操作如下1、保洁主管职责 保洁主管：主持对区域日常清洁管理工作，负责处理会所及顾客的清洁投诉，向会所经理负责。协调与会所各部门的联系，及时完成工作任务，汇报提出的问题，按国家各时间 清 洁 区 域 及 内 容 要 求 班次星期一 17:0018:00 空调及出风口 无灰尘、叶片整齐、无渣滓星期二 17:0018:00 各区域玻璃
12、 清洁、无污痕 星期三 17:0018:00 各区域玻璃 光亮、无污痕、无灰尘 星期四 17:0018:00 三楼地面、防火楼梯 干净、无灰尘 、摆放整齐星期五 17:0018:00 二楼地面、防火楼梯 光亮、无污痕、无灰尘 星期六 17:0018:00 绿植叶面、盆体 透亮、无污痕 星期日 17:0018:00 灯具、门、五金 透亮、无污痕 项卫生要求，制定会所的卫生管理、卫生制度和标准并严格检查，定期协助会所的消防工作及完成会所其他有关卫生方面的事宜。2、根据会所的面积及设施设备的配置，合理安排，各楼层各区域的保洁人员，各在岗人员负责地面、玻璃地面、不锈钢、天花板、卫生间、员工休息室、扶梯
13、、柱面、直行电梯、办公后勤区、正门外的台阶区域等日常清洁工作，并严格按照本区域内的清洁服务常规执行。（1）负责区域内的电梯日常清洁。（2）负责场内的男女卫生间的日常清洁。（3）负责清扫消防梯及收集每层每区域的垃圾。（4）负责电梯、大堂、接待台保养工作。（5）负责外围清扫及日常清洁维护工作。（五）清洁细则清洁范围：1、清洁会所内的所有垃圾。2、收集并及时清理所有垃圾箱及花槽内的垃圾，垃圾桶至少 15 分钟检查清理一次。3、清洁告示牌、窗户、指示灯及所有花盆和植物。4、清洁所有的污渍，包括楼梯、墙壁、防火门。5、清洁所有的扶手栏杆及玻璃表面。6、清洁、拖擦地台表面，包括花岗岩地砖等。7、抹净楼梯、
14、电梯扶手的表面及两旁的安全板，踏脚板，梯表面的浮尘。8、洁净所有消防通道内的消防栓、灭火器、电器开关及各安全通道门。9、高处设施无积灰、无蛛网、无死角。10、清理卫生间的脏物。10.1、台面无污渍、无杂物。10.2、镜面光亮无污渍、无灰尘。10.3、地面无杂物、无灰尘光亮。10.4、便器光亮、无污渍、无污垢、无异味。10.5、开关、照明灯无灰尘、墙壁光亮、无污渍。10.6、纸篓卫生桶无污渍、无异味。10.7、定期进行消毒。三、会所保洁质量标准（一）会所日常清洁保养标准1、大厅及走廊随时进行清洁，早中班每小时进行一遍地面推尘、倒烟灰、座位整理、扶手与平台抹尘，清除地毯及其它区域中的垃圾。晚班作全
15、面清洁。2、客用电梯，早中班每 4 小时清扫一次，如发现脏了随时清扫，晚班作全面清洁。3、客用卫生间，早中班每 1-2 小时进行一次整理。下午及后晚班各作二次清洁。4、餐厅、包房每日根据实际情况，营业结束后进行全面清洁保养。5、多功能厅、红酒雪茄房、健身房，更衣室每日清洁一次，需要时可随时清洁。6、外围每日早晚清扫二遍，其他时间由外围服务员随时保持其整洁。（二）卫生质量标准（1）机器设备及工作间卫生标准1、机器设备、洗涤剂、消毒剂、用品配备齐全、分类存放、妥善保管、使用方便。各类擦拭布专项专用，杜绝挪用、混用现象发生。无短缺、损坏、乱扔乱放现象，能够适应卫生清扫保洁需要。（2）公共区域卫生标准1、天花：光洁明亮，无蛛网、霉点、积灰；2、墙面：整洁美观，无灰尘、蛛网；3、地毯：每日吸尘，无污迹、杂物、死角，铺设平整美观；4、墙饰、壁画：美观无灰尘，蛛网；5、灯具：定期循环擦拭，光洁明亮无灰尘；6、门窗：每天擦拭，无灰尘、污迹、水迹；7、玻璃制品：每天擦拭、消毒，光亮无水印和其它痕迹。8、家具、台面：无灰尘、污迹；每日擦拭；9、不透钢制品：无灰尘、污迹、锈迹、水迹、定期保养；10、标识、标志：无灰尘、污迹；11、烟筒、垃圾筒：烟头不得超过三个，内存垃圾不得外露，垃圾袋完好，筒身外表无
