附录B设施设备的维修保养及清洁卫生评定检查表.doc

上传人:hw****26 文档编号:3864177 上传时间:2019-08-11 格式:DOC 页数:13 大小:514.50KB
下载 相关 举报
附录B设施设备的维修保养及清洁卫生评定检查表.doc_第1页
第1页 / 共13页
附录B设施设备的维修保养及清洁卫生评定检查表.doc_第2页
第2页 / 共13页
附录B设施设备的维修保养及清洁卫生评定检查表.doc_第3页
第3页 / 共13页
附录B设施设备的维修保养及清洁卫生评定检查表.doc_第4页
第4页 / 共13页
附录B设施设备的维修保养及清洁卫生评定检查表.doc_第5页
第5页 / 共13页
点击查看更多>>
资源描述

1、附录 B(规范性附录)设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表1、各星级饭店规定得分率:一星级 90%、二星级 90%、三星级 92%、四星级 95%、五星级 95%;2、评分规定:设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分率达到规定外,在前厅、客房、餐厅(酒吧) 、厨房、公共卫生间等五个部位也应达到相应得分率,如其中任何一个部位达不到所申请星级的规定得分率,就不能获得所申请的星级。3、评分时,按照项目标准,完全达到者为优,略有不足者为良,明显不足者为中,严重不足者为差 维修保养评分标准 清洁卫生评分标准项目 项目标准优 良 中 差 实际得分 优 良 中 差 实际得分(一)周围环境 1、庭院、花

2、园 完好、整齐;干净、无垃圾 8 7.2 6.4 4 10 9 8 5 2、建筑物外墙 完整、美观;干净 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 3、店标及标志规范、完整、无褪色、无变形;无灰尘、无污迹8 7.2 6.4 4 3 2.7 2.4 1.5 4、停车场、回车线 标志明确;干净 4 3.6 3.2 2 3 2.7 2.4 1.5 5、花木、盆景、艺术品无枯枝败叶、修剪效果好;无灰尘、无异味、无虫害4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 6、照明灯 完好、有效;无灰尘、无污迹 4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 7、公用电话(电话簿)完好、有效、齐全、无破损

3、;无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 8、公共图形符号标志规范、完整、无褪色、无变形;无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 9、空调排风口有效、无破损、无脱落;无灰尘、无污迹1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 10、其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 (二)楼梯、电梯厅、存衣处、走廊等公共场所1、地面平整、无破损、无卷边、无变形;无污迹、无异味、干净、光亮20 18 16 10 30 27 24 15 2、门 无破损、无变形、无划痕;玻璃明亮、无灰尘10 9 8 5 10 9 8 5 3、

4、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网10 9 8 5 10 9 8 5 4、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网20 18 16 10 20 18 16 10 5、灯具 完好、有效;无灰尘、无污迹 25 22.5 20 12.5 25 22.5 20 12.5 6、家具、用具 稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落;无灰尘、无污迹25 22.5 20 12.5 25 22.5 20 12.5 7、电梯平稳、有效、无障碍、无划痕、无脱落;无灰尘、无污迹10 9 8 5 3 2.7 2.4 1.5 8、其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.

5、9 0.8 0.5 (三)公共卫生间 1、地面 平整、无破损;无污迹、无异味、干净、光亮5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 2、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 3、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 4、厕位 完好、无堵塞、无滴漏;无污迹 10 9 8 5 10 9 8 5 5、洗手台 完好、无磨损;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 6、梳妆镜完好、无磨损;玻璃明亮、无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.

6、6 1 7、皂液器 完好、有效;无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 8、干手器 完好、有效;无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 四、前厅 1、地面 完整、无破损、无变色、无变形;无污迹、无异味、光亮4 3.6 3.2 2 10 9 8 5 2、门窗 无破损、无变形、无划痕;无灰尘 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 3、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无水迹、无蛛网 4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 4、墙面 平整、无破损、无开裂、无脱落;无污迹、

7、无蛛网 6 5.4 4.8 3 4 3.6 3.2 2 5、柱无脱落、无裂痕、无划痕;有光泽、无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 4 3.6 3.2 2 6、台整齐、平整、无破损、无脱落;无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 7、扶梯 完整、无破损;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 8、家具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱漆;无灰尘、无污迹10 9 8 5 5 4.5 4 2.5 9、灯具 完好、有效;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 4 3.6 3.2 2 10、盆景、花木、艺术品无枯枝败叶、修剪效果好;无灰尘、无异味、无

8、昆虫3 2.7 2.4 1.5 3 2.7 2.4 1.5 11、总台及各种设备 有效、无破损;无污迹、无灰尘 贵重物品保险箱 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 电话 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 宣传册及册架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 分区标志 规范、无破损;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 12、大堂休息处 整齐、布局合理;干净 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 13、公共阅览处 完整

9、、有效、无破损、整齐;干净 3 2.7 2.4 1.5 2 1.8 1.6 1 14、客用品 完好、无损;无灰尘、无污迹 伞架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 衣架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 行李车 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 垃圾筒 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 烟灰缸 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 15、电脑终端(含打印机)快捷、准确;无污迹、无灰尘 10 9 8 5 10 9 8

10、 5 16、计算机系统(含网站)即使维护、快速有效 10 9 8 5 17、其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 五、客房(一)走廊通道 1、地面平整、无破损、无卷边、无变形;无污迹、无异味、干净、光亮5 4.5 4 2.5 10 9 8 5 2、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落;无污迹、无蛛网5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 3、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无水迹、无蛛网8 7.2 6.4 4 2 1.8 1.6 1 4、灯具 完好、有效;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 5、擦鞋机 完整、无破损;无

11、灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 6、烟灰缸 完整、无破损;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 7、服务台 整齐、无损坏;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 8、其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 (二)客房1、地面平整、无破损、无卷边、无变形;无污迹、无异味、干净、光亮30 27 24 15 30 27 24 15 2、门 完好、有效;无灰尘、无污迹 铃 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 锁 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0

12、.5 门镜 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 门牌 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 安全链 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 把手 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 3、窗户及窗帘 平整、无破损、无脱落;无污迹 5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 4、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落;无污迹、无灰尘、无蛛网4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 5、天花平整、无破损、无开裂、无脱落;无污迹、无灰尘、无蛛网4 3.6 3.2 2 1 0.9 0.8 0.5 6、灯具 完好、有效;无灰尘、

13、无污迹 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4.5 2.5 7、家具、布草稳固、完好、无变形、无破损、无脱漆;无灰尘、无污迹 床头护墙板 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 床上用品 10 9 8 5 10 9 8 5 浴衣 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 衣橱 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 衣架 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 写字台 2 14.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 梳妆台 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 半身镜 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.

14、5 全身镜 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 椅子、沙发 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 茶几 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 行李柜 2 1.8 0.6 1 2 1.8 1.6 1 饮具 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 酒具 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 烟具 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 抽屉 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 垃圾筒 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 擦鞋工具 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 洗衣

15、袋 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 8、艺术品有品位、完整、无褪色、无脱落;无灰尘、无污迹1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 9、文具夹 规范、完整、无划痕;无灰尘、无污迹 3 2.7 2.4 1.5 3 2.7 2.4 1.5 10、客房内印刷品规范、完好、字迹图案清晰、无皱折、无涂抹;无灰尘、无污迹 酒单 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 菜单 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 闭路电视节目单 1 0.9 0.8 0.5 1

16、0.9 0.8 0.5 安全出口指示图 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 “请勿打扰“和“请整理房间“门牌4 3.6 3.2 2 1 0.9 0.8 0.5 服务指南 4 3.6 3.2 1 1 0.9 0.8 0.5 价目表 4 3.6 3.2 2 1 0.9 0.8 0.5 11、电话完好、无损、有效、安全;无灰尘、无污迹5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 12、电视完好、无损、有效、安全;无灰尘、无污迹5 4.5 4 2.5 1 0.9 0.8 0.5 13、床头(控制)柜完好、无损、有效、安全;无灰尘、无污迹5 4.5 4 2.5 1 0.9 0.8

17、0.5 14、冰箱完好、无损、有效、安全;无灰尘、无污迹5 4.5 4 2.5 2 1.8 1.6 1 15、空调回风口 有效、无破损、无脱落;无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 3 2.7 2.4 1.5 16、电源插座完好、无损、有效、安全;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 17、烟感报警器 完好、无损、有效;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 1 0.9 0.8 0.5 18、喷淋装置 完好、无损、有效;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 1 0.9 0.8 0.5 19、保险柜 完好、无损、有效;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 1

18、 0.9 0.8 0.5 20、其他(每项 1 分) 1 09 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 (三)卫生间 1、门(锁) 安全、有效、无破损;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 2、墙面平整、无破损、无脱落、无变色;无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 3、天花 无破损、无脱落;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 4、地面 平坦、无破损;无灰尘、无污迹 4 3.6 3.2 2 2 1.8 1.6 1 5、灯具 完好、有效;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 6、洗脸

19、台面 完好、无磨损;无灰尘、无污迹 4 3.6 3.2 2 2 1.8 1.6 1 7、镜 完好、明亮、无磨损;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 8、排风器 完好、有效、噪音低;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 9、面盆 完好、无堵塞;洁净109 8 5 2 1.8 1.6 1 10、恭桶 完好、无堵塞、噪音低;无污迹1513.5 12 7.5 4 3.6 3.2 2 11、浴缸 完好、无堵塞、无滴漏;无污迹1513.5 12 7.5 4 3.6 3.2 2 12、淋浴喷头 完好、通畅、无滴漏;无污迹 5 4.5 4 2.5

20、4 3.6 3.2 2 13、水质清洁程度 清澈、无沙质、水温稳定 5 4.5 4 2.5 14、空气清新程度 清新、无异味 2 1.8 1.6 1 15、电话副机完好、方便取用、有效;无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 3 2.7 2.4 1.5 16、浴帘及浴帘杆 完好、无脱落;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 5 4.5 4 2.5 17、皂盒 完好;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 18、手纸拖架完好、方便取用、有效;无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 19、巾架 完好、有效;无灰尘、无污迹 1 0.9 0

21、.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 20、晾衣绳 完好、有效;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 2 1.8 1.6 1 21、纸筐 完好;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 22、电源插座 安全、有效、无破损;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 23、卫生袋 正规、完好;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 24、擦手纸托架 完好;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 25、客用品 规范、完好;无灰尘、无污迹 毛巾 2 1.8 1.6 1

22、4 3.6 3.2 2 浴巾 2 1.8 1.6 1 4 3.6 3.2 2 面巾 2 1.8 1.6 1 4 3.6 3.2 2 踏脚巾 2 1.8 1.6 1 4 3.6 3.2 2 防滑垫 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 擦手纸 1 0.9 0.8 0.5 香皂 1 0.9 0.8 0.5 浴液 1 0.9 0.8 0.5 洗发液 1 0.9 0.8 0.5 皂盒 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 牙具(口杯) 2 1.8 1.6 1 1 0.9 0.8 0.5 其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 26、

23、吹风机 安全、完好、有效;无灰尘、无污迹 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 27、体重秤 完好、有效;无灰尘、无污迹 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 28、其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 六、餐厅酒吧(如有多个餐厅和酒吧,则全部检查,综合评分)1、大宴会厅 完好;无灰尘、无污迹3027 24 15 20 18 16 10 2、餐厅标志规范、完整、无褪色、无变形;无灰尘、无污迹109 8 5 3 2.7 2.4 1.5 3、门无破损、无变形、无划痕;玻璃明亮、无灰尘6 5.4 4.8 3 3 2.7 2.4 1.

24、5 4、窗户及窗帘无破损、无变形、无划痕;无灰尘、无污迹6 5.4 4.8 3 2 1.8 1.6 1 5、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网4 5.4 4.8 3 2 1.8 1.6 1 6、墙面平整、无破损、无脱落;无污迹、无蛛网6 5.4 4.8 3 2 1.8 1.6 1 7、柱 无脱落、无裂痕、无划痕;无灰尘、无污迹1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5 8、梯 完整、无破损;无灰尘、无污迹 4 3.6 3.2 2 1 0.9 0.8 0.5 9、灯具 完好、有效;无灰尘、无污迹109 8 5 10 9 8 5 10、地面 平整、无破损、无卷边、无变形

25、;无污迹、无异味、干净、光亮109 8 5 30 27 24 15 11、花木无枯枝败叶、修剪效果好;无灰尘、无异味、无虫害2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 12、艺术品有品位、完整、无褪色;无灰尘、无污迹2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 13、家具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落;无灰尘、无污迹柜台 4 3.6 3.2 2 2 1.8 1.6 1 桌 2018 16 10 10 9 8 5 椅 2018 16 10 10 9 8 5 接手桌 4 3.6 3.2 2 4 3.6 3.2 2 送餐车 2 1.8 1.6 1 2 1.8 1.6 1 14、空调

26、回风口及通风设备有效、无破损、无脱落;无灰尘、无污迹1513.5 12 7.5 10 9 8 5 15、空气清新程度 清新、无异味 5 4.5 4 2.5 16、客用品 完好、无破损;无灰尘、无污迹 台布 1513.5 12 7.5 10 9 8 5 餐巾 109 8 5 6 5.4 4.8 3 面巾 2 1.8 1.6 1 4 3.6 3.2 2 餐具 3027 24 15 20 18 16 10 烟具 5 4.5 4 2.5 4 3.6 3.2 2 菜单 规范、美观、清晰;无灰尘、无污迹109 8 5 8 7.2 6.4 4 酒单 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 17、宣传品 规范、完整;无灰尘、无污迹 5 4.5 4 2.5 5 4.5 4 2.5 18、其他(每项 1 分) 1 0.9 0.8 0.5 1 0.9 0.8 0.5

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 实用文档资料库 > 策划方案

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。