《零食与健康》综合实践活动设计(李琼).doc

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资源描述

1、综合实践活动小零食与健康江阳区力行路小学 赵春梅所谓的“色香味俱全”的小零食始终是学生们的最爱。下课或放学时,校园内外零食摊点旁总是挤满了学生:有的津津有味地嚼着口香糖,有的贪婪地吮吸着果冻,有的忍不住舔着“虾条”残留在手上的“鲜味”也许是小零食漂亮的包装所吸引,也许是小零食的口感所诱惑,也许是对小零食的危害不太了解。学校里虽然一再强调不准吃“垃圾食品” ,家长也不允许孩子经常吃小零食,可他们还是要去买来吃。相信孩子们通过这个实践活动,能全面了解小零食的特点和危害,能改变吃小零食的习惯,能提高吃健康食品的意识。二 活动目标1、通过活动让学生明白什么是小零食及小零食的危害。2、通过倡议书和签名活

2、动增强学生拒绝零食的信心。3、提高搜集整理资料的能力、信息处理的能力和合作交流的能力。4、让学生体会小组合作的重要性并体验成功的喜悦。三 活动流程(一)活动准备成立活动小班,各小班制定活动计划,明确活动目标。第一小班: 了解分析学生爱吃小零食的原因。第二小班:收集小零食样品,了解小零食的一些基本常识。第三小班:了解吃小零食的危害。第四小班:拒绝吃小零食的措施。(二)活动过程。各小班按计划开展调查、访问或其他形式获取资料、数据。第一班: 了解分析学生爱吃小零食的原因。通过问卷调查、走访询问等方法了解分析学生爱吃小零食的原因。第二班:收集小零食样品,了解小零食的一些基本常识。主要通过网络查询、书籍

3、翻阅、市场调查,了解小零食的一些基本常识,如:这里的小零食指的是什么,小零食的制作过程,小零食的成分等。第三班:了解吃零食的危害。主要通过网络查询、书籍翻阅,收集整理生活实例等了解吃零食的危害。第四班:拒绝吃小零食的措施。上网查找,咨询相关人员,与同学们讨论,形成拒绝吃零食的有效的办法。(三)成果总结。在教师的指导下,总结研究成果,做好展示交流的准备。1、各小班整理活动资料,修改并完善。2、确定主持人、汇报人员及汇报顺序,编写展示交流的流程。3、各小班根据实际需要选择恰当的展示形式,如文字说明、实物展示等等。(四)展示交流。第一组: 了解分析学生爱吃小零食的原因。1、组长出示问卷调查的试卷,了

4、解学生最喜欢的小零食是些什么。2、组员汇报走访小卖部了解到的各类小零食的销售情况。3、组员汇报调查询问学生爱吃小零食原因的记录。第二组:收集小零食样品,了解小零食的一些基本常识。组长和各组员分别汇报通过网络查询、书籍翻阅、市场调查、采访专业人士等了解到的小零食的一些基本常识。 (播放网页文本、视频, 展示图片和样品)小零食的成分或配料。小零食的制作过程。小零食的种类及分类。小零食的包装运输等。第三组:了解吃小零食的危害。1、组长汇报通过网络查询、书籍翻阅所获取的吃小零食的危害。 (文本、图片、视频)2、组员出示问卷调查表。3、组员展示收集到的具体事例。 (文本、图片、视频)第四组:探究拒绝吃小零食的措施。1、组长汇报查阅的资料和采访专业人士的结论。 (出示文本)2、组员展示走访调查学生的想法。 (出示调查表)3、组员汇报同学们讨论交流形成的具体方案。形成具体的管理制度。拒绝零食的倡议书。拒绝零食的集体签名仪式。4、每人写一份拒绝零食的决心书。四 活动效果师生共同对本次活动作出全面评价。1.各小班在组长带领下自我评价,记录员填写评价表。2.教师对全班、各小班、对典型学生(或事例)进行评价。3.谈谈对这次活动的感想。

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