1、 佝偻病食疗方佝偻病是婴幼儿时期常见的一种营养缺乏症。主要是由于维生素D 不足、钙磷代谢失常所致。中医认为，本病的发生与先天胎中失养或后天调护不当有密切的关系。佝偻病属中医的“鸡胸” 、 “龟背” 、“五迟”等病证范畴。临床辨证主要分为脾肾虚弱、肾气亏虚两种类型。【龟甲鸡骨核桃汤】配方：龟甲 30 克，乌鸡胫骨 2 对，核桃 10 克，食盐、味精各适量。制法：将龟甲、鸡骨打碎，加水适量，文火炖约 2 小时，再加核桃、食盐继续炖至核桃熟烂，入味精调味即可。功效：益肾气，填肾精。用法：每日 1 次，常食。【龙牡山萸粥】配方：龙骨 30 克，牡蛎 30 克，山茱萸 10 克，粳米 100 克。制法：
2、将龙骨、牡蛎打碎煮约 1 小时，再加山茱萸煎半小时，用纱布过滤出药汁，后再如法煎煮提取 2 次，把 3 次药汁合在一起，加入粳米，加适量的水煮粥。功效：补肾壮骨。用法：早晚分食。【一品山药】配方：生山药 500 克，面粉 150 克，核桃仁 100 克，什锦果脯、白糖、猪油、蜂蜜、豆粉适量。制法：将生山药洗净去皮蒸熟，加面粉揉成面团，放在盘中，拼成圆饼状，饼上摆核桃仁、什锦果脯，然后放入蒸锅内，置武火上蒸20 分钟。将白糖、猪油、豆粉放入另一锅内熬成糖汁，加入蜂蜜，浇在圆饼上。功效：补脾益肾。用法：可作点心食。【补虚正气粥】配方：炙黄芪 60 克，人参 5 克，粳米 150 克，白糖 10 克。制法：将黄芪、人参切片，用冷开水浸泡半小时，入锅煎沸后改用文火煎成浓汁，取汁后再加冷水如上法煎取二汁去渣，将两次药汁合并，用药汁与粳米一起煮粥，粥成加白糖，稍煮即成。功效：益气健脾。用法：早晚服用。【人参核桃饮】配方：人参 3 克，核桃仁 3 个。制法：将人参切片，每个核桃仁分成两块，放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧沸，改用文火熬煮 1 小时。功效：益气健脾温肾。
