1、第 8章 植物的结构与功能一、植物组织二、植物的器官三、植物的有性繁殖四、植物的无性繁殖 (一 )根系统与苗系统 (二 ) 植物体的三大组织系统：三大组织系统是皮组织、维管组织和基本组织。 (三 ) 植物组织的类型 1简单组织 (simple tissues) 薄壁组织：根、茎、叶、花、果柔软多汁的初生生长部分，薄壁组织占了大部分。一些薄壁细胞成为贮藏组织，分泌组织，贮水细胞，传递细胞等。在维管组织内，也有薄壁细胞，如射线细胞等。 厚角组织：厚角细胞是纵长的，细胞壁增厚不均匀，主要成分为果胶质，果胶质是一种多糖物质，能把纤维素粘合在一起，从而使组织具有柔韧性。 厚壁组织：其细胞壁具有次生加厚，
2、并充填着木质素 (1ignin)。厚壁细胞有纤维 (flbers)和石细胞 (sclereids； stone cells)两种。 2复合组织 (complex tissues) （ 1）维管组织 (vascular tissues)： 由木质部 (xylem)和韧皮部 (phloem)组成。木质部的输导分子有导管 (vessels)和管胞 (tracheids)。 韧皮部的输导分子是筛管 (sieve tubes)和伴胞 (companion cells)，较原始的形式则为筛胞 (sieve cells)。成熟的筛管和筛胞是没有细胞核的生活细胞。 （ 2）皮组织 (dermal tissue
3、)：植物体的初生结构由表皮这一皮组织系统复盖和保护。表皮在多数时候仅由一层细胞组成，其外向壁具有蜡质和角质层 (cuticle)，它有防止水分过度散失、抵抗某些微生物侵害的作用。 茎和叶的表皮有一些特化的结构，气孔器 (stomatal apparatus)是其中之一，是调节水蒸气、氧气、二氧化碳进出的通道。根的表皮特化为吸收组织，具根毛。与真菌共生的根则不具根毛。 植物进入次生生长时，表皮由周皮 (periderm)所替代。二、植物的器官 (一 ) 茎的初生结构 (primary structure) 在茎尖，顶端分生组织 (apical meristem)和它衍生的分生组织就一一分化出茎的初生结构。顶端分生组织活动的结果，细胞分裂和特化形成出大小、形状、机能皆不同的细胞群：也是由于分生组织活动，结果形成了叶、侧芽 (腋芽 )、侧枝，侧枝又产生侧枝，形成生殖结构。叶的产生是由顶端分生组织在侧面加速分裂形成突起的原基形成的。 茎的特征是有节和节间，节上有叶，具芽。 茎的内部结构：包括表皮、基本组织和维管束 (vascular bundles)三部分。 双子叶植物维管束束状，纵向排列，排成一轮，木质部与韧皮部为内外并生型，在单子叶植物中维管束分散在基本组织中。皮层和髓是基本组织，茎的表皮与维管束之间为皮层，茎的中央是髓部。
