1、1毕业论文开题报告工业设计抽油烟机设计与开发1选题的背景与意义当今社会抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。抽油烟机进入中国普通家庭厨房的时间还不是很长。早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，可导致很多疾病的发生。对于中国人来说，膳食结构与西方人不同，所以厨房中从厨具的品种、样式到布置，都与西方国家都有很大的不同。中国是一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟很大，容易使厨房环境变
2、得油腻而不好清洗，所以抽油烟机就成了改变厨房环境的一个“有力武器”。抽油烟机改变了厨房的大环境，减少油烟对厨房环境和人体健康造成伤害。抽油烟机可谓是厨房的“杀手”。抽油烟机的出现，令厨房的空气得到了极大的改善，抽走了油烟，使得厨房中对人体有害的气体多消失，给人一个清爽卫生的一个坏境。2研究的基本内容与拟解决的主要问题产品可实现性与消费者需求。自80年代油烟机诞生，作为承担厨房“重型吸油武器”的吸油烟机每年需求量都在持续增长。然而伴随着吸油烟机在大众厨房普及率增长的同时，这个“重量级武器”带个大众的烦恼也在持续升温中，吸油烟机的“拆洗”问题一直困扰着广大消费者。而现实生活中大部分家庭都没有定期清
3、洗吸油烟机的习惯，不少家庭的吸烟机油网上还聚结着大量浅黄色油污。走近厨房，就能闻到一股咸辛的油烟味。一般家庭，对烟机油网清洗的周期一般为35月/次，烟机内壁清洗概率约23年/次，更有甚者使用了三四年都未曾清洗的，此外油杯里的积油基本都是盛满了才倒掉。使用时的产品人机问题。吸油烟机消费群体正在发生变化，个性化需求日益突出，吸油烟机市场需求已不像过去一样单一，今天的吸油烟机市场已经变的复2杂而充满个性需求。如何最大限度地满足更多的消费者需求成为厂商面临的一个重要挑战。消费者这种需求的多样性受到各种因素的影响。越来越多的中国消费者接受了多元的文化，审美和生活方式都潜移默化地受到了一些影响。3研究的方
4、法与技术路线根据市场的需求，抽油烟机不再单一的以功能排烟为主要内容，都根据厨房空间设计风格的差异而对油烟机的外观进行了改革使其能融合到整体的室内风格之中。其中针对现在的厨房大小空间各异，产生了诸如嵌入式等抽油烟机更为节省了空间的利用。适用于生活中的家电一切以人为本，从用户的角度出发。首先最主要的是方便使用，操作简单，具备基本的控制按键即可。其次是结构设计合理，功能区域划分清楚明了，不但可以去除油烟净化空气，还可以方便清洁。最后还要重视产品的外观与造型，提高其可观赏性。通过与老师以及相关专业的学生的探讨学习解决其中的一些问题。得到最优化的设计方案。4研究的总体安排与进度201011201101收
5、集资料，撰写开题报告和文献综述201101201102设计与分析、完成设计方案、外文翻译201102201103确立最终方案，进行结构分析201103201104撰写论文、制作版面、绘制六视图201104201105制作模型、准备答辩5参考文献1杨开明住宅厨房的环境污染及其通风排烟措施J四川工业学院学报,20012胡景初、王郡家具的概念与意义J家具与室内装饰,2005（01）3张宪荣,陈麦,张萱工业设计理念与方法J北京理工大学出版社,2005074邓背阶、陶涛、孙德彬家具设计与开发M北京化学工业出版社,20065（美）盖尔格里特汉娜设计元素M设计初步丛书200336胡飞、杨瑞设计符号与产品语意
6、M北京中国建筑工业出版社,20037端木琳公共厨房空气品质的控制J沈阳建筑工程学院学报,2001018张连山我国抽油烟机的发展趋势J钻采工艺,1996049方海现在家具设计中的中国主义M北京中国建筑工业出版社200810丁玉兰人机工程学（第三版）M北京北京理工大学出版社,200716417211DEANAMCDONAGH,ANNEBRUSEBERG,CHERYLHASLAMVISUALPRODUCTEVALUATIONEXPLORINGUSERSEMOTIONALRELATIONSHIPSWITHPRODUCTSJAPPLIEDERGONOMICS，2002，3323124012ICCASM2
7、0102010INTERNATIONALCONFERENCEONCOMPUTERAPPLICATIONANDSYSTEMMODELING,PROCEEDINGSVOLUME3,2010,ARTICLENUMBER5619067,PAGESV3289V32934毕业论文文献综述工业设计抽油烟机设计与开发1摘要当今社会抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。抽油烟机进入中国普通家庭厨房的时间还不是很长。早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。2关键词抽油烟机、创新、时尚、个性、健康、低碳3引言时代发展的同时
8、油烟机作为厨房净化空气抽油排烟的重要家电,已经越来越被人们重视人性化,个性化的设计不断融入到产品当中油烟机到现在也不仅仅是一种功能的代表，也是一种生活品位的体现。在功能的与日完善强大的同时，更加注重其外形的美观与环境的融合以及更加人性化，个性化。现在市场上具有的顶吸式侧吸式就是在功能加强与完善的改进，同时抽烟机的样式也不断增多，来满足不同消费层次，文化层次的需求。4正文当今社会抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。抽油烟机进入中国普通家庭厨房的时间还不是很长。早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。烹
9、饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，可导致很多疾病的发生。对于中国人来说，膳食结构与西方人不同，所以厨房中从厨具的品种、样式到布置，都与西方国家都有很大的不同。中国是一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的1油烟很大，容易使厨房环境变得油腻而不好清洗，所以抽油烟机就成了改变厨房环境的一个“有力武器”。它改变了厨房的大环境，减少油烟对厨房环境和人体健康造成伤害。抽油烟机可谓是厨房的“杀手”。抽油烟机的出现，令厨房的空气得到了极大的改善，抽走了油烟，使得厨房中对5人体有害的气体多消失，给人一个清爽卫生的一个坏境。抽油烟机
10、又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器，它安装在厨房，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，健康节能，并有防毒、防爆的安全保障作用。油烟机经过20多年不断发展已经成为当代社会生活家庭必须的产品。而油烟机到现在也不仅仅是一种功能的代表，也是一种生活品位的体现。在功能的与日完善强大的同时，更加注重其外形的美观与环境的融合以及更加人性化，个性化。现在市场上具有的顶吸式侧吸式就是在功能加强与完善的改进，同时抽烟机的样式也不断增多，来满足不同消费层次，文化层次的需求。对于外形的要求也具有更高的最求。使得油烟机不仅仅是一种功能产品，更是凝聚了设计师
11、心血的艺术品。然而根据实际调查，我国本土自主设计制作的油烟机几乎由几大大型公司控制，竞争不够，而造成了产品缺乏创意。本次设计将力争突破现状，以人为本用技术构建内涵、用艺术塑造外观、将设计的魅力融入我国油烟机的发展中当中。油烟机本身的工作方式，如果从它的抽吸油烟的工作原理来分类,主要就分侧吸式和顶吸式两种，这是油烟机在西方诞生之后，就一直有的两种主要工作方式。另外后来还有底吸式诸如此类的等等中式烟机诞生之后，也一直主要遵循西式烟机侧吸和顶吸这两种主要工作方式，所不同的是，中式烟机的设计历年来都是根据中式烹饪的特点在进行改进和研发，与西式烟机吸味吸气不同,中式抽油烟机主要是通过改变烟罩的形式来收集
12、更多油烟、风机功率提高来增加抽吸力等方式来逐步形成了中式烟机的主流样式和走势。中国抽油烟机行业经过20多年的发展，已成为一个较成熟的产业，它虽然一直被归入小家电类，但近两年随着人们对厨房设备的日渐重视，已发展成为在家电市场中举足轻重的产品，并逐渐向高端化和时尚化转型。2008年全年抽油烟机销量为895万台，同比增长16，以珠江三角洲和长江三角洲为代表的各大抽油烟机生产企业占据了国内抽油烟机市场上的主要份额。当前，抽油烟机行业的发展机遇与挑战并存。首先，宏观利好政策刺激吸油烟机的销售；其次，城高效净吸技术、近吸式吸油烟机新技术、触摸技术的运用、6自清洗技术等开始2出现，对吸油烟机产品创新带来新鲜
13、活力；第三，费群体正在发生变化，个性化需求日益突出，随着城市化步伐的加快，人们生活水平不断提高，对家电的现代化要求也日趋强烈起来。而作为年轻一代代表的80后，对于时尚个性的追求也将促进油烟机行业的发展。抽油烟机不论是什么机型，不论发展到什么时代，推动其技术发展的内在动力，必然是消费者的需求点和关注点。而作为这两点无非就是消费者对于功能的要求以及外形的追求，而形式是服从于功能的，那么设计形式就先要研究功能。第一，要实现抽油烟的功能；第二，要将抽来的油烟进行过滤循环，通过循环净化气体；第三，将净化过的气体排到空气中。而根据现在市场的发展来看，未来世界的科技化，人性化，个性化追求将作为产品发展的一个
14、导向，智能化产品，将具有更加强大的功能，更人性化的设计，合理的人机关系以及低碳概念也被引入其中。针对这一课题，本次设计即将围绕着上述一些问题现状趋势展开发散型思维，从外观、材质、颜色、风格、功能上有一个满意的突破。无论何种设计多离不开产品本身的功能。一切形式多是围绕功能而展开的，在加强功能实用性的同时，在外观上具备更多是时尚元素，个性化将会更具有吸引力。所以此次设计把个性化，人性化，低碳作为设计的出发点以及立足点。参考文献1杨开明住宅厨房的环境污染及其通风排烟措施J四川工业学院学报,20012刘炳海主编厨房电器原理与维修教程江苏美术出版20093端木琳公共厨房空气品质的控制J沈阳建筑工程学院学
15、报,2001014张连山我国抽油烟机的发展趋势J钻采工艺5丁玉兰著人机工程学北京理工大学出版社200626王明旨著产品设计中国美术学院出版社200717张宪荣,陈麦，张萱工业设计理念与方法J北京理工大学出版社,2005078牛金生主编电热电动器具原理与维修机械工业出版社20059赵江洪主编人机工程学北京高等教育出版社2006210王明旨著产品设计中国美术学院出版社2007111胡景初、王郡家具的概念与意义J家具与室内装饰，200578本科毕业论文（20届）抽油烟机设计与开发9摘要【摘要】市场经济的作用下，产品间的竞争也越来越激烈，以人为本，追求功能与个性的需求越来越突出，追求个性化人性化的设计
16、逐渐崭露头角。在实用性的增强的基础上，家电也彰显了生活品位的追求，增添了些许生活情调。从外形，材质，色彩的突出变化也彰显了新的生气。抽油烟机作为现代社会不可或缺的功能家电，在设计上也更加注重合理的人机关系，与富有个性的外形，以及不断强大的功能。而人性化、个性化设计作为一种符合逻辑的强大的设计语言和创意途径，会在未来抽油烟机设计领域中得到广泛应用。【关键词】抽油烟机；个性化；人机关系。10HOODDESIGNANDDEVELOPMENT【ABSTRACT】THEROLEOFTHEMARKETECONOMY,THEPRODUCTHASBECOMEINCREASINGLYFIERCECOMPETIT
17、IONBETWEEN,PEOPLEORIENTED,THEPURSUITOFFUNCTIONANDTHEDEMANDFORMOREANDMOREPROMINENTPERSONALITY,THEPURSUITOFINDIVIDUALHUMANDESIGNGRADUALLYEMERGEDINTHEPRACTICALBASISOFTHEENHANCED,APPLIANCEALSODEMONSTRATESTHEPURSUITOFQUALITYOFLIFE,ADDSALITTLEFLAVOROFLIFEFROMTHESHAPE,MATERIAL,COLORCHANGEALSOHIGHLIGHTSTHEP
18、ROMINENTNEWGASHOODSASANINTEGRALFEATUREOFMODERNSOCIETY,HOMEAPPLIANCES,ALSOPAYMOREATTENTIONINTHEDESIGNOFAREASONABLEMANMACHINERELATIONSHIP,SHAPEANDFULLOFPERSONALITY,ANDEVERPOWERFULANDPERSONALIZED,PERSONALIZEDLOGICALDESIGNASAPOWERFULDESIGNLANGUAGEANDCREATIVEWAYS,RANGEHOODDESIGNINTHEFUTUREHASBEENWIDELYUS
19、ED【KEYWORDS】HOOD；PERSONALIZED；HUMANRELATIONS11摘要目录1课题分析1211设计背景与方向12111设计背景12112设计方向1212设计思路13121思路13122步骤1413设计意图142调研分析1521抽油烟机市场调查15211品牌调查16212样式调查17213感性工学调研1822市场上的抽油烟机设计2023材料与工艺2224调研小结233方案绘制与设计提案2431设计定位2432设计草图2533油烟机建模错误未定义书签。34效果图2635尺寸图18参考文献20致谢21附录2212课题分析作为承担厨房空气净化，排风吸油的抽油烟机，已经成为现代家
20、庭必不可少的功能性家电。11设计背景与方向市场经济的作用下，产品间的竞争也越来越激烈，以人为本，追求功能与个性的需求越来越突出，产品当中所融入个人的感情色彩越来越明显。追求个性化人性化的设计逐渐崭露头角。同时年轻一代的追求个性化，人性化的特质也越来越突出。在科技发展与审美态度不断发展基础中，抽油烟机市场的变化也在进行着。个性化人性化产品也在逐渐作为人们选择产品时的一个重要衡量标准。所以此次设计把个性化，人性化，低碳，作为设计的出发点以及立足点。在外形不断新颖，变化的同时，功能也在与日渐强大。在实用性的增强的基础上，家电也彰显了生活品位的追求，增添了些许生活情调。从外形，材质，色彩的突出变化也彰
21、显了新的生气。抽油烟机作为现代社会不可或缺的功能家电，在设计上也更加注重合理的人机关系，与富有个性的外形，以及不断强大的功能。而人性化、个性化设计作为一种符合逻辑的强大的设计语言与创意途径，会在未来抽油烟机设计领域中得到广泛应用。111设计背景对于厨房污染的治理，国内外近年来已进行了大量的研究工作，除了在提高燃料质量，尽可能减少废气中和其它有害物的含量等方面采取积极措施外，厨房采用机械通风方式势在必行。厨房的良好通风对于在其中的人的健康有极大的帮助。所以抽油烟机在现代的厨房中已成为不可或缺的一项功能产品。112设计方向作为承担厨房排烟排油的吸油烟机每年需求量都在持续增长。然而伴随着吸油烟机在大
22、众厨房普及率增长的同时，抽油烟机带给大众的烦恼也不小，吸油烟机的“拆洗”问题一直困扰着广大消费者。而现实生活中大部分家庭都没有定期清洗吸油烟机的习惯，不少家庭的吸烟机油网上还聚结着大量浅黄色油污。走进厨房，就能闻到一股咸辛的油烟味。一般家庭对烟机油网清洗的周期一般为3到5月/次，烟机内壁清洗概率约2到3年/次，更有甚者使用了三四年都未曾清洗的，此外油杯里的积油基本都是盛满了才倒掉。所以作为油烟机的长远发展，油烟机的清洗方便，免拆洗是不可避免的研究方向。13使用时产品的人机问题。吸油烟机消费群体正在发生变化，个性化需求日益突出，吸油烟机市场需求已不像过去一样单一，今天的吸油烟机市场已经变的复杂而
23、充满个性需求。如何最大限度地满足更多的消费者需求成为厂商面临的一个重要挑战。消费者这种需求的多样性受到各种因素的影响。越来越多的中国消费者接受了多元的文化，审美和生活方式都潜移默化地受到了一些影响。本次课题的最终设计方向便是设计一系列美观时尚的油烟机在油烟机大块面的细节方面入手，如按键，照明灯，风扇孔等细节。同时也在外形的创新中，在功能上也要有所加强。设计中满足对人的实际需求和精神追求。根据现代年轻一代家庭的生活习性和购房大小做一些列更为人性化设计，将形与意结合，同时在功能上予以加强。同时在设计当中，把如何处理人机关系作为一个基本出发点，对此次设计进行研究分析。12设计思路经过充分调研，得到真
24、实的资料与数据，并对基础数据进行统计分析研究，从人们对抽油烟机的需求、使用环境考虑设计。针对目前市场的抽烟烟机设计的不足，进行改良跟进。设计出适合现代市场需求产品，以及符合个性化、人性化的简洁的油烟机。从市场中获取设计的灵感，从而构思出适合年轻一代消费习惯生活理念的产品。定位现代白领人群，年轻一代。以创新的理念设计出令人感觉更为专业、个性和融合性更强的新一代抽油烟机。根据市场的需求，抽油烟机不再单一的以功能排烟为主要内容，都根据厨房空间设计风格的差异而对油烟机的外观进行了改革使其能融合到整体的室内风格之中。其中针对现在的厨房大小空间各异，产生了诸如嵌入式等抽油烟机更为节省了空间的利用。适用于生
25、活中的家电一切以人为本，从用户的角度出发。首先最主要的是方便使用，操作简单，具备基本的控制按键即可。其次是结构设计合理，功能区域划分清楚明了，不但可以去除油烟净化空气，还可以方便清洁。最后还要重视产品的外观与造型，提高其可观赏性。121思路（1）设计提纲进行市场空间环境设计的调研，归纳总结基本框架构思。（2）设计说明对设计对象的现状，特点进行阐述。分析归纳。（3）设计草图油烟机的设计草图手绘方案图。初步的设计构想（4）效果图电脑制作过程。对设计方案建模渲染。14（5）模型油烟机设计的产品实体化。122步骤（1）油烟机市场调查与现状了解，对所要设计的产品具备所需的了解。（2）搜集相关资料完成对市
26、场上的同类产品的特点和优点的调查和分析。同类产品之间的对比分析。（3）资料分析了解产品的文化内涵，分析产品所在具体环境，调查文献资料。（4）总结资料找出自己需要做出的设计的发展方向，对其深入了解与分析，总结出创新的突破口。（5）汇总论文与开始设计实际操作进行自己主题的设计研究，包括整理资料、绘制草图、定稿、制作等。（6）制作油烟机设计模型，版式设计并制作展板，展现设计。通过文献研究、社会调查、系统分析、统计分析等方法。13设计意图抽油烟机在如今的社会已经成活家庭生活所必须的功能性家电。而油烟机到现在也不仅仅是一种功能的代表，也是一种生活品位的体现。在功能的与日完善强大的同时，更加注重其外形的美
27、观与环境的融合以及更加人性化，个性化。目前在我国市场上具有的顶吸式侧吸式在功能加强与完善的改进的同时，其外形也不断的变化，以此来满足不同消费层次，文化层次的需求。对于当前社会当中逐渐占据主导的80的年轻一代家庭用户，在追求功能强大的同时，外形的新颖也作为他们消费的一个重要诱因。这也使得油烟机不仅仅是一种功能产品，更是凝聚了设计师心血的艺术品。然而根据实际调查，我国目前抽油烟机市场基本被方太，帅康，老板，樱花，华帝，美的，海尔等几家大型集团所垄断，市场竞争不够，而造成了产品缺乏创意。本次设计将力争突破现状，以人为本用技术构建内涵、用艺术塑造外观、将设计的魅力融入我国油烟机的发展中当中去。以80后
28、年轻一代作为目标消费群体进行设计。本次课题将会通过大量的调研、观察从外形上创造空间焦点、深度和趣味点时注意展现和运用这个时代的文化风格。把握住时尚关键点所在，设计出符合现代消费者所需求的时尚简约的厨卫空间。同时在功能上进行一定的加强。152调研分析对于抽油机的调研，首先是了解油烟机的构造，工作原理，材料工艺。再针对品牌的影响，不同机型的优劣，进行市场调查，运用感性工学进行分析总结。21抽油烟机市场调查油烟机本身的工作方式，如果从它的抽吸油烟的工作原理来分类,主要就分侧吸式和顶吸式两种，这是油烟机在西方诞生之后，就一直有的两种主要工作方式。另外后来还有底吸式诸如此类的等等。16211品牌调查中国
29、抽油烟机市场中，方太、美的两个品牌关注比例领先优势较明显。其中方太以186的关注比例位居品牌排行榜首位，美的以14的差距屈居亚军。老板获得第三，关注比例为127，与冠、亚军品牌间存在着一定的差距。华帝、樱花分别以104、79的关注比例位居第三和第五。前五大品牌获得的关注比例累计达到668。17目前抽油烟机市场上，位于前五名的方太，美的，老板，华帝，樱花，处于比较稳定的，而后5名的排名会有些许的变化以及不同。这些表明我国目前抽油烟机市场，绝大部分市场份额被这些知名品牌所占据。而一些新兴的抽油烟机品牌很难在这样的市场环境当中表现强劲。几大品牌在市场中占据绝对的主导地位，其产品的外形，功能也得到绝大
30、多数消费者的认可。另外品牌竞争格局具有的明显特征国内品牌的优势大于国外品牌；专业品牌明显比综合品牌强势，美的、西门子、海尔等著名综合品牌的市场占有率，与老板、方太、帅康、华帝等专业品牌相比仍存在一定差距。另外从华南国际厨电市场调研报告来看，由于地域、收入、消费习性等背景不同，我国一二级城市消费者与三四级城市消费者也呈现出不同的消费态势。消费者对油烟机性能的关注，依然以体现吸排效果的风量为主，外观、静音并不是消费者关注的第一要素。调查显示，在三四级城市，消费者对烟机的关注度前五项依次是吸力强、故障少、外观、节能、静音；在一二级城市，消费者对烟机的关注度前五项依次是吸力强、材质好、耐用，做工精致、
31、外观。212样式调查当前油烟机市场的主流仍是顶吸式抽油烟机，占据899的市场份额，远远高于侧吸机所占的市场份额。欧式、深罩式机型依然唱主角，分别占515和344零售份额。从款式来看，前10大产品中，欧式烟机共6款，中式烟机2款，侧吸式烟机2款，欧式烟机仍然是主流。在未来35年内侧吸式很难超越欧18式抽油烟机。但是不容忽视侧吸式抽油烟机的潜力巨大。考虑到中式烟机由于采用的是深罩式设计，在美观度上有所欠缺，并且主要特点是吸力很强，适合做饭频率高、油烟大的家庭，对年轻人的吸引力较大，主要消费群可能以中年人为主。因此，欧式油烟机的关注度是个明显的趋势。中式烟机由于吸力强，有自己的特定消费群，两款入围的
32、中式烟机价格都非常接近750元，证明这个价位的中式烟机最为引人关注。如果对照专业卖场中的价格，这个价位约为1100元，这种价位的中式油烟机在功能和外观上已经能够满足普通收入家庭使用和装饰的需要。对于油烟机的实用性即功能的要求，在消费者选择油烟机时依然是绝大多数人的首选，由此也可以看出形式是服从于功能的。据国家知识产权局权威资料介绍，大风量、低噪声油烟机的技术要点，在于把原先的油烟机集烟罩与集油盘脱离并向下移，其间留出较大面积的空间通道，从而减少油烟的进风阻力，加大进出风口的压差，增强油烟机的吸排力量，达到风量大、噪声小、电耗低的目的。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里的大量油烟吸排干
33、净，所以在其他指标都良好的情况下，风量值较大的油烟机成了年度热点。主流消费群80后中国目前正适合婚龄的年青一代是80后一代，该群体消费观念前卫新潮，购买能力相对较强，追求个性是这一群体的普遍特征，对厨卫新产品接受程度高。这种特征不仅仅表现服饰、消费上，即使在家居生活上的家电选择都有所表现。213感性工学调研调查表样本样本NO3产品语义差异法请选择您对下图“某产品”的感1234519性认识，在右侧表格内打X，谢谢非常有点一般有点非常丑陋X美观传统X现代普通X独特土气X时尚复杂X简洁调查样本NO18产品语义差异法请选择您对下图“某产品”的感性认识，在右侧表格内打X，谢谢12345非常有点一般有点非
34、常丑陋X美观传统X现代普通X独特土气X时尚复杂X简洁调查得出的结论（感性工学分析图）20通过分析图可以很直观的呈现出消费者对产品的外观喜好。同时也可以展现出消费者对于产品的选折首先侧重于产品的简洁，时尚感。通过一些列的对比分析，可以更加直观的看出每个产品的特点，以及优势。方便在本次设计中吸取产品的优点，对消费者在意的方面进行改进，对于设计来说大量的市场数据调查是设计前的必须工作。22市场上的抽油烟机设计抽油烟机的结构主要包括机壳，电机，风扇，按键，内壳，照明灯，集油罩，挡光罩，集油盒，电板。好的设计要求具有合理的人机关系，在现阶段工艺可以达到的基础上，最大限度地追求艺术美，选择最佳平衡点，强调
35、整体感和空间的开放性。追求空间的开放性其原因在于抽油烟机整体尺寸是受诸多因素限制。科技快速发展的当代，众多智能化产品的问世，改善了人们的生活品质。所以智能化抽油烟机会是未来抽油烟机发展的主导方向，在工艺以及成本的约束下，智能化，并不能被众多的消费者所拥有。而在抽油烟机上加入一个类似与汽车导航的LED显示屏，内存卡插入，无论在价格以及工艺上多是可以被消费者所接受的。年轻一代的80，90后作为即将作为社会主流的人群，在生活品质要求明显提高的同时，众多的年轻人并不会煮饭烧菜，所以，在有了LED显示屏，配以内存卡插入这个功能性的组成后，可以在现今发达的互联网上下载相关的视频，内容，在烹饪的同时也可以有
36、更多的享受。方太抽油烟机老板抽油烟机21美的抽油烟机华帝抽油烟机22樱花抽油烟机油烟机的样式种类也在这些年当中不断的增加。观其发展不难发现时尚的外观一直是不变的主题，其次由于油烟机的材质大多数采用铝合金为主要材料，因为刚硬的外观也是一大风格。更加的简洁，更加贴近生活。人性化个性化的特点越发突出。23材料与工艺对于材料的取舍，抽油烟机是一个跟机械有关并具有体现男性力量感的产品，从而对材料的情感角度出发，应选择具有相同情感特征的材料。最能够恰当的表现这种情感的就是钢材啦，介于厨房这个特殊的工作环境，所以一般油烟机设计厂家选择不锈钢作为产品的制作材料。当然也有不在少数的油烟机采用有机玻璃为制作材料。
37、节点是指部件与部件之间的连接点。节点是造型的重要组成部分，也是连接各部分的重要环节。节点的连接方式也会因造型中材料性质和结构方式的不同而形式各异。但总体来看，部件与部件的连接形式可分为滑接铰接和刚接，那么与之相对应的节点就分别为滑节点、铰节点以及刚节点。对于不锈钢材料而言，在23节点的连接方式上选择刚接。为使产品呈现出平整简洁的外观，在材料的节点连接处必须采用无缝焊接技术来实现连接。闪光对焊的新技术。油烟机设计制造中，恰到好处的应用新技术，确保产品严密、环保，并推进市场健康快速的发展。程控降低电压闪光对焊新技术与预热闪光对焊相比较具有焊接时间短、需用功率低、加热均匀等优点。脉冲闪光对焊新技术。
38、与普通闪光对焊相比较，由于没有过梁的自发爆破，喷溅的微粒小、火口浅，因而热效率可提高一倍多，顶锻留量可缩小到三分之二至二分之一。矩形波闪光对焊新技术。与工频交流正弦波闪光对焊相比较，能显著提高闪光的稳定性。因为正弦波电源当电压接近零位时，将使闪光瞬间中断，而矩形波可在全周期内均匀产生闪光。与电压相位无关。循环净化的新技术。经过深入的业内调研发现，在德国进口的欧式油烟机中，有一些少见的新技术机型。比如水帘式油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，烟尘也同时被润湿洗涤下来，燃料燃烧时产生的有害物及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶
39、液中和净化。当洗涤剂含油量较多、净化效率下降时，净油机会自动地报警提醒用户更换洗涤剂。还有循环型欧式油烟机也比较少见，也是欧式油烟机的一种新型油烟处理方法。将油烟吸进风柜中，风柜中放有高吸附性能的活性炭，活性炭的强吸附作用可以将油烟中的油污吸附在其表面上。当吸附性能下降时，将活性炭放于通风处数小时，便可以重新恢复其强大的吸附性能。综合应用新技术。掌握这些新技术的原理，并且将其综合利用，就会达到事半功倍的效果。多种新技术的综合利用不仅会提高工作的效率，而且更有可能实现从前不可能实现的加工工艺和工作效果。24调研小结通过一系列的调查报告以及数据可知在抽油烟机目前还具有以下几个多有的缺陷。1噪音过大
40、。在油烟机越来越多、越来越成熟的今天，安静运行的油烟机一直是消费者关注的重点之一，因此各大品牌的油烟机也一直把降低烟机运行噪音作为主要的卖点。2清洁工作量比较大。这个其实是可以想见的，由于侧吸式烟机离烹饪区域很近，它的风口表面除了吸附到的油污外，还会有更多的在烹饪过程中飞溅上的东东，而且它的清洁技术和装置都没有现在顶吸式烟机的丰富和。3损失烹饪空间，抽油烟机的大体积通常占据本就不大的厨房空间的不少位置。4样式比较少，缺乏人性化。24形式是服从于功能的，那么设计形式就先要研究功能。第一，要实现抽油烟的功能；第二，要将抽来的油烟进行过滤循环，通过循环净化气体；第三，将净化过的气体排到空气中。那么我
41、们首先就要考虑吸油槽。传统的油烟机都是利用罩型的风柜来吸烟，但是罩型风柜占空间太大，已经被逐渐淘汰。经过试验发现“日”字形浅油槽，既能节省空间，形状又能与炉灶形状相对应，能够在合理的空间安排上更充分的抽吸油烟废气。其次，油烟的循环需要在一定的空间内进行，经过功能和空间需求的分析，循环式油烟机在形式上应当设计成下排式造型。并且为了体现产品的现代感，最终设计成浅油槽薄烟罩的形式。另外在大量的数据调查当中可以发现品牌化，个性化，人性化等等特质多得到极大的体现。人们对于品牌的认可度，往往对于产品的选择具有极大的诱因。而人性化，具有鲜明主题的设计在同类产品当中具有更大的优势。成功的设计多是建立在大量的市
42、场调查验证作为基础，大胆的创新，又不狂张的设计往往能赢得市场消费者的青睐。3方案绘制与设计提案通过对市场上现有的抽油烟机的考察和了解，对抽油烟机进行深入的设计构思。在功能和外形上有一定的改进，从而更好的被市场所认可，被年轻一代所接受。31设计定位本次课题所开展的设计首先考虑以融入现代化元素的理念为设计元素。市场定位追求时尚简约的白领人群，年轻一族，80，90后，不擅长烹饪的消费群体。在现阶段工艺，技术认可的基础上，节约成本，智能化抽油烟机将能被众多的消费者所拥有以及认可。而在抽油烟机上加入一个类似与汽车导航的LED显示屏，内存卡插入，无论在价格以及工艺上多是可以被消费者所接受的。年轻一代的80
43、，90后作为即将作为社会主流的人群，在生活品质要求明显提高的同时，众多的年轻人并不会煮饭烧菜，所以，在有了LED显示屏，配以内存卡插入这个功能性的组成后，可以在现今发达的互联网上下载相关的视频，内容，在烹饪的同时也可以有更多的享受。再从抽油烟机的按钮，灯罩，排风口等细节部位进行个性化的设计，并且在抽油烟机的机子上采用大块面的组合，尽量减少清洁死角。25材料工艺方面采用不锈钢合金为主。在此基础上，通过合理化的设计来达到控制成本的目的，使消费者能够有购买的经济能力，在造型上要能适合生活环境，同时有更多标新立异的地方，凸显自己的个性化，而且设计有品味，有内涵，思想主题明确。另外年轻一代在实用性的同时
44、亦相当的注重与环境的搭配。32设计草图26这次的设计主要面对8090成长起来的年轻家庭用户这样一个市场，本次设计在查询了大量的资料，以及市场调查的基础上，采用顶吸式的机型，顶吸式存在与市场多年，容易被市场接受与认可。而侧吸式在我国这个市场上作为近几年才发展成熟起来的机型，虽然势头很猛，但是抽油烟机的市场份额，其主导地位还是顶吸式，所以说在未来的23年内顶吸式仍旧是主流。对8090这一代年轻家庭来说，许多的多是在外面饮食，通过一些调查以及询问，许多人并不是不想自己烹饪，而是不擅长烹饪所以才很少自己下厨。针对这一个情况，本次设计引入汽车导航这一个概念，现在互联网发达，网络上关于烹饪的视频有很多，但
45、是如果直接在抽油烟机上联网的话，首先成本太高，其次抽油烟机的工作环境也不适宜。使用者在事先下载一些烹饪的视频，菜谱到内存卡，再将内存卡插入本机上就可以在显示屏上播放所存储的资料视频，可以在烹饪的过程中进行指导与提醒。另外这一功能并不需要使用者时刻盯着显示屏看，其起到的是引到和提醒的作用，这就等同于，汽车导航，并不需要使用者一直盯着看是一样的，所以我把显示屏按在抽油烟机上方的位置，因为油烟机的使用环境所制，安在这个位置油烟的影响小一些。为了方便使用者在烹饪时，在其需要看屏幕时轻松，显示屏是向下倾斜30度角，显示屏是在油烟机上方，所以不会存在前沿挡住视线以及看不到显示屏的问题。33油烟机建模27针
46、对这样一个初步成型的设计草案，指导老师以及同学多给我提出了一些不足需要该进的地方，首先我的风扇的位置，我的排风孔不够大，也不够多，油烟不易被吸走，从而造成了集油盒太大了，盒子底面肯定会沾染大量的油烟。其次油烟机网罩没有一定的倾斜角度，油吸附在网罩上后不容易流入集油盒中。建模前参照了众多现有量产的产品尺寸，比例等。避免闭门造车，不切实际。34效果图282930本油烟机设计主要面对现金的年轻家庭而设计，现在的许多年轻人对于烹饪并不太在行，所以本设计，采用了汽车导航那样的一个概念。LED显示屏可以播放MP4，AVI等格式的视频软件，用户可以下载网络上的一些烹饪资料，以储存卡形式放入，油烟机播放。同时
47、这样的一个功能我相信一定有其市场。就如汽车导航一般，边开车能边看导航地图并不影响驾驶的安全性，而边烹饪的同时有其下载的教程指导，并不是需要烹饪者一直盯着屏幕看。使烹饪不在那么困难，同时也增加了烹饪的乐趣。而且询问了许多80后的成家的一代，并不是不愿意自己下厨，而是因为其中很大一部分不擅长烹饪。而本油烟机的前沿的向下倾斜，也考虑的了烹饪时的人机关系。可以更好的使用这一个功能。而前脸的边框采用另一种颜色以其使环境能够出彩，并不是采用大片的色彩宣示，总体仍旧是不锈钢为主的银灰色。35尺寸图31总结与体会至此，经过对“抽油烟机设计与开发”这一可提的完成，让我对抽油烟机有了一个全方位更加深入的了解，我国
48、目前抽油烟机市场对于人性化的设计还不多，对于家庭环境的融入也达不到消费者的需求。但在功能的与日完善以及新生一代逐渐的成为社会的主流，我相信我国未来对于自主品牌的油烟机设计将会更具人性化。也将不会不断的提高品质的追求。毕业设计是检验我大学四年来的所学。这要求我将所学的知识进行融会贯32通，熟练应用。并需要我能将理论联系实际，综合运用各种能力以解决实际问题。通过这段时间，我深刻的体会到设计不是闭门造车，好的设计来源于生活，来源于大量的积累，看多了，了解多了，自然而然能用的多了，想法，好的创意也会跟着来。同时也深切的体会到设计是一项很累的工作，或许你冥思苦想很多天也未必会有一个好的想法，有时外界某个
49、小小的细节或者突然的感触又会有所感悟。做的东西少，接触不够深刻，不够多所以才会造成这样的局面。做什么事多需要一个积累，学习，消化，再积累做设计我感觉就是活到老学到老。需要不断的积累学习，接触新生事物。因此设计师作为走在时代前沿的一类人物，在社会生活中发挥着巨大的作用。另外通过毕业设计我也深深的了解到自己的不足，因为个人水平的有限以及资料，知识，时间的限制，我了解到我设计的产品还存在了一些空想的成分，论文也有待改进。因此，以后的道路上，我还有更多需要学习，请教的东西参考文献1杨开明住宅厨房的环境污染及其通风排烟措施J四川工业学院学报,20012胡景初、王郡家具的概念与意义J家具与室内装饰,2005（01）3张宪荣,陈麦,张萱工业设计理念与方法J北京理工大学出版社,2005074邓背阶、陶涛、孙德彬家具设计与开发M北京化学工业出版社,20065（美）盖尔格里特汉娜设计元素M设计初步丛书2003336胡飞、杨瑞设计符号与产品语意M北京中国建筑工业出版社,20037端木琳公共厨房空气品质的控制J沈阳建筑工程学院学报,2001018张连山我国抽油烟机的发展趋势J钻采工艺,1996049方海现在家具设计中
