1、i 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 编 制 说 明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字(两个英文字段作一个汉字)。2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3行业类别按国标填写。4总投资指项目投资总额。5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目
2、环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。ii修改说明序号 专家意见 修改说明1调查租赁厂房的环评手续办理情况，补充入园协议。已调查租赁厂房的环评手续办理情况，见 P1，已补充租赁厂房的环评批复及验收批复，见附件 5、5；已补充入园协议，见附件 7。2完善建设内容一览表，核实原辅材料用量及环保要求，明确产品储存方式，核实设备使用清单。已完善建设内容一览表，见 P3；已核实原辅材料用量，已明确产品储存方式，见 P4-5；已核实设备使用清单，见 P4-5。3地表水环境质量
3、现状监测补充动植物油监测，核实环境保护目标方位、距离、规模。根据地表水环境质量标准（GB3838-2002）动植物油无监测要求；已核实环境保护目标方位、距离、规模，见 P13。4完善产排污节点图，核实物料平衡、水平衡。已完善产排污节点图，见 P16-17；已核实物料平衡、水平衡，见 P18-19。5核实废水源强取值依据，校核废水污染因子及源强，结合废水含盐特征，强化预处理后的废水送君山区第二污水处理厂的可行性，补充与污水处理厂的接纳协议。已核实废水源强取值依据，已校核废水污染因子及源强，见 19-21；结合废水含盐特征，强化预处理后的废水送君山区第二污水处理厂的可行性，见 P25。6核实各类固
4、废属性、产生量，细化固废暂存场所的建设要求。已核实各类固废属性、产生量，已细化固废暂存场所的建设要求，见 P27-28。7完善环境监测计划，核实总量控制指标，核算环保投资，细化建设项目竣工验收一览表。已完善环境监测计划，见 P0；已核实总量控制指标，见 P15；已核算环保投资，已细化建设项目竣工验收一览表见 P31-32。1一 、 建 设 项 目 基 本 情 况项目名称 年产 50 吨鱼制品、135 吨辣椒酱建设项目建设单位 湖南舌尖洞庭食品有限公司法人代表 王文灿 联系人 王文军通讯地址 岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园联系电话 13873017565 传 真 / 邮政编码 41400
5、5建设地点 岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园一期一栋立项审批部门 - 批准文号 -建设性质 新建改扩建技改 行业类别 及代码C1369 其他水产品加工C1469 其他调味品、发酵制品制造占地面积(平方米) 3300绿化面积(平方米) /总投资(万元) 300其中：环保投资(万元) 12.3环保投资占总投资比例 4.1评价经费(万元)预期投产日 期 2019 年 2 月工程内容及规模：一、项目由来随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，呈现出一片前所未有的繁忙景象
6、。自 2005 年以来，国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势，而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。因此，越来越多的人将休闲食品作为每日消费的一部分。鱼制品、辣椒酱是旅游休闲食品家族中出现较迟的成员，大多集中在湖南、湖北两省。且湖南的鱼制品、辣椒酱企业主要分布在岳阳、常德、益阳等地区。湖南舌尖洞庭食品有限公司租赁岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园标准化厂房一期第一栋，占地面积 3300m2，总投资 300 万元。君山区柳林洲街道办事处食品工业园于 2015 年 7 月获得岳阳市环境保护局君山区分局批复（岳环君分环评批201518 号），于 2018 年 6 月通过岳阳市环境保护局君山
7、区分局竣工验收（岳环君分验备201813 号）。 建设两条生产线，一条鱼制品生产线，年产鱼制品 50 吨；一条辣椒酱2生产线，年产 135 吨辣椒酱罐头生产线。本项目紧紧围绕国家、省市食品工业的基本政策、目标和方针，结合当前国内休闲食品市场发展趋势，而着力开发建设的。这样有利于适应当前市场和未来市场的需要，还有利于促进国家和当地经济建设，加快经济发展。因此，该项目的建设具有重大的现实意义和良好的前景发展。根据中华人民共和国环境影响保护法和国务院令第 682 号文建设项目环境保护管理条例的要求，本项目应进行环境影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2018.4.28）的规定，属于第二类
8、、农副食品加工业 7 水产品加工中的鱼油提取及制品制造、第三类食品制造业 13 调味品发酵制品制造中的其他（单纯分装除外），该项目应编制环境影响报告表。湖南舌尖洞庭食品有限公司委托广西新北环环保有限公司承担年产 50 吨鱼制品、135 吨辣椒酱建设项目的环境影响评价工作。本公司接受委托后，立即成立了环评项目组，通过现场踏勘、调研和收集资料，根据相关技术导则和规范编制完成了本报告表。二、项目概况1、 基 本 情 况 项 目 名 称 ： 年产50吨鱼制品、135吨辣椒酱建设项目 建 设 单 位 ： 湖南舌尖洞庭食品有限公司 建 设 地 点 ： 岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园一期一栋 建 设
9、 性 质 ： 新 建 项 目 投 资 ： 本 项 目 总 投 资 300万 元 ， 其 中 环 保 投 资 12.3万 元 ， 占 总 投 资 的4.1%。 生 产 规 模 ： 年产50吨鱼制品、135吨辣椒酱罐头2、产品方案本项目产品方案见表 1。表 1 项目产品方案产品 产量（t/a） 储存场所及最大储量 包装、储存方式、储存位置桂鱼 50 50kg 左右 /箱，散装 采用真空包装袋、纸箱包装在冷库中暂存辣椒酱 135 1500 g/瓶，6 瓶/箱 采用罐装、纸箱包装后在冷库中暂存3、工程内容项 目 厂 房 租 赁 工 业 园 厂 房 ， 一 楼 为 辣 椒 酱 生 产 线 ， 二 楼 为
10、 臭 桂 鱼 加 工 车 间 ，3本 项 目 主 要 土 建 工 程 见 表 2。表 2 项 目 构 成 及 主 要 建 设 内 容项目组成 规模 建设内容清洗车间 占地面积128m2。辣椒清洗区位于一楼，面积为 32m2；鱼制品清洗区位于二楼，面积为96m 2拌料车间 占地面积64m2。辣椒拌料区位于一楼，面积为32m 2；鱼制品拌料区位于二楼，面积为 32m2辅料库 占地面积32m2。辣椒原料库位于一楼，面积为16m 2；鱼制品辅料库位于二楼，面积为 16m2原料区 位于一楼，占地面积 32m2配料室 占地面积16m 2。两条生产线的配料室均为8m 2杀菌车间 占地面积56m2。内包杀菌柜
11、位于二楼，面积为24m 2；空瓶杀菌室位于一楼，面积为 32m2包装车间 占地面积200m2。辣椒罐装区位于一楼，面积为130m 2，鱼制品包装车间位于二楼，面积为 70m2包装、打码室 占地面积32m2。两条生产线的包装、打码室均为 16m2（一楼、二楼）主体工程实验室 占地面积28m 2。无菌室 10m2，化验室m 2 ，位于二楼 办公室 占地面积 32m2，位于一楼更衣室 占地面积22m2。辣椒生产线更衣间位于一楼，面积为12m 2；鱼制品更衣间位于二楼，面积为 10m2辅助工程冷库占地面积104m 2。鱼制品冷库为腌制冷库，面积为24m 2，急冻库面积为40m 2，位于二楼；一楼冷库面
12、积为40m 2，用于原料和成品堆放一楼冷库面积为 40m2，用于原料和成品堆放一体化污水处理设备一体化污水处理设备处理设备清洗废水、腌制池冲洗更换废水和地面冲洗废水含盐废水通过蒸发器处理废水化粪池 建造隔油池、化粪池，处理生活污水废气 加强通风噪声 合理布局，部分设备采用减震隔声设施环保工程固废 生产车间中设置专门固废收集点；设固废暂存间收集废包装材料（6）主要设备根据产业结构调整指导目录 2011 年本（2013 年修订）和部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录（2010 年本）可知，项目所选设备均不属于国家淘汰和限制的产业类型，可满足正常生产的需要。项目主要生产设备见表 3：表 3
13、 主要生产设备一览表序号 设备名称 数量（台） 型号4酱椒生产线1 粉碎机 1 DJ400A2 脱水机 1 SS-7533 搅拌机 1 WH-504 电子秤 1 DH8515 电磁感应铝箔封口机 1 GLF-1800喷码机 1台 CCS-R臭桂鱼加工生产线6 真空封口机 1 500型7 分析天平 2 ASC-15-J8 电子秤 2 DH851（7）项目主要原辅材料理化性质及年消耗量根据建设方提供的资料，本项目主要原辅材料具体情况见表 4。表 4 项目主要原辅材料表序号 原辅材料名称 年用量（t/a ） 备注1 桂鱼 55 已剖杀好的新鲜桂鱼2 小米椒 50 经过腌制后的半成品整辣椒， 于河南或
14、当地农户采购3 青椒 75 经过腌制后的半成品整辣椒， 于河南或当地农户采购4 食用盐 2 本地采购5 姜 1.5 本地采购6 味精 5 本地采购7 色拉油 9.15 本地采购8 脱氢醋酸钠 0.3 本地采购9 白砂糖 2 本地采购10 料酒 1 本地采购11 瓶 6.5 本地采购512 臭豆腐 2 本地采购（成品）13 纸箱 6 本地采购14 包装袋 2 本地采购项目原辅材料的储存均需按相关标准要求分类、分区有序地存放在仓库或者冷库类，并设置相应的标志；项目所有的原辅材料符合食品安全发要求及相关标准。桂鱼：选择体表有光泽，肌肉组织机密有弹性的活鱼，不得在厂区进行剖杀；小米椒、青椒：选用原料应
15、色泽正常的半成品整辣椒，无霉变、腐烂、异味、异味、黑斑虫蛀等；白糖：符合白砂糖 （GB/T317-2018）的要求；食盐：符合食用盐 （GB5461-2000）的要求；脱氢醋酸钠：符合食品添加剂使用卫生标准 （GB2760-2011 ）的要求。三、给排水及公用工程（1）给水工程本项目用水主要包括生产用水、生活用水、消防用水，根据营运期污染工序分析可知，本项目总用水量为 4.67m3/d，全部由自来水厂供给，其水量、水质均可满足本项目生产、生活及消防的正常供水要求。（2）排水工程本项目采用“ 雨污分流、污污分流 ”制，生产废水和生活污水分别通过北侧污水管道送至君山区第二污水处理厂处理。（3）供配
16、电项目工业园现有较完善供电设施，项目采用市政环网 10kv 电路作为供电电源，电路采用电力电缆穿管埋地方式敷设，能满足厂区生产、生活需要。（4）消防本项目采取的消防措施主要有：(a)建筑物耐火等级为二级，火灾危险类别为戊类，其采用防火结构的范围，安全出口等设置需符合建筑规范。根据建筑灭火器配置设计规范在必要的部位设置气体灭火装置。(b) 室外园区设置有消火栓给水加压泵等消费设施；室内设消火栓灭火系统及配置灭火器。四、劳动定员和工作制度根据建设方提供的资料，本项目劳动定员 15 人。本项目年运行时间为 250 天，一6班制生产，每天工作 8 小时。无员工在厂区食宿，利用园区食堂就餐。与本项目有关
17、的原有污染源情况及主要环境问题：本项目选址于岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园一期一栋，经现场踏勘，本项目厂房为租赁厂房，项目属于新建，项目周边主要环境问题为周围其他工厂产生的废气、废水、噪声和固废等。二 、 建 设 项 目 所 在 地 自 然 环 境7自 然 环 境 简 况 （ 地 形 、 地 貌 、 地 质 、 气 候 、 气 象 、 水 文 、 植 被 、 生 物 多 样 性 等 ）：1、地理位置君山区北靠长江，南濒洞庭，306省道、岳常高速公路贯穿东西，202省道纵越南北，且有洞庭湖和长江码头20余座。沿长江可通江达海，涉洞庭可入三湘腹地，经306省道东连赣、皖，西达湘西和鄂、川，
18、洞庭湖大桥连接岳阳市中心城区和京广铁路、京珠高速、107国道，世纪大道、旅游路、景明路等形成城区交通骨架，各镇、村道路纵横贯通，“湘楚腹地，五省通衢” ，交通十分便捷。项目位于岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园一期一栋，项目地理位置见附图1。2、地形、地貌君山区位于洞庭湖水系马蹄形盆地的向北开口处，由里往外依次为丘岗、低山和中山、中高山地貌。地势自北而南，从西往东稍有降低，微向南洞庭湖、东洞庭湖倾斜。区境内湿地为周围稍高、中部低平的碟形盆地，平面轮廊为东西长，南北短的多边形。君山区位于扬子准地台江南地轴上，地层发育齐全，出露地层有元古界冷家溪群，板溪群；古生界震旦系、寒武系、奥陶系、表留系
19、、泥盆系、石炭系、二选系；中生界三选系、侏罗系、白恶系；新生界第三系和第四系。本项目区地势较平坦，工程地质条件简单。项目区没有发现不良工程地质现象。3、气候、气象特征君山区属典型亚热带季风气候区，春湿秋凉夏热冬寒，四季分明。年日照时数1726.7小时，平时气温16.8摄氏度，年均降雨量1417毫米。4、水文概况君山区河流湖泊属长江水系。湘江、资水、沅水、澧水汇入洞庭湖。东洞庭湖是一个大湖泊型宽阔河道，它承纳长江中上游和湖南的湘、资、沅、醴4条江河水量。湖泊8的周围是广阔的沼泽和平原。东洞庭湖是洞庭湖湖系中最大的湖泊，年平均过湖水量达3126亿m 3。常年湖容量178亿m 3，水深422m，最大
20、水位落差为 17.76m。濠河位于君山区域内西南侧，洞庭湖大桥西桥头旁，从工业园西南侧旁边流过。濠河系荆江入洞庭湖之出口，属洞庭湖叉河，长5000m ，宽300400m，水深219m，河面呈东西方向不规则羊叉形。5、植被和生物君山区有湿地维管束植物412种，隶属于88科262属，其中蕨类植物10科、14种；裸子植物1科2种；被子植物77科、248属、396种。有国家一级保护植物2种：水杉和莼菜；国家二级保护植物有4种：莲、野菱、乌苏里狐尾藻和野大豆。君山区有脊椎动物共计316种。其中，鱼类12目23科116种，两栖类1目3科7种，爬行类2目8科20种，哺乳动物共计有5目9科11种，鸟类16目4
21、3科164种，水禽有108种。有一级保护动物7种，即白鹤、白头鹤、东方白鹳、黑鹤、大鸨、中华秋沙鸭、麋鹿，二级保护动物26种，即江豚、水獭、白琵鹭、黑脸琵鹭、红胸黑雁、白额雁、小天鹅、大天鹅、鸳鸯、鸢、苍鹰、赤腹鹰、凤头鹰、雀鹰、松雀鹰、大鵟、普通鵟、白头鹞、红隼、小青脚鹬、花田鸡、白枕鹤、灰鹤、领角鸮、红角鸮、小鸦鹃。据调查，本工程区未发现珍稀濒危等需要特殊保护的野生动物。6、区域环境功能区划本项目所在地环境功能属性见表5。表 5 项目厂址环境功能属性编号 项目 功能属性及执行标准长江东洞庭湖地表水环境质量标准（GB3838-2002）III 类1 水环境功能区柳毅路水渠 农田灌溉水质标准 （GB5084-2005）2 环境空气质量功能区 二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准 （GB3095-2012）二级标准3 声环境功能区 3 类声环境功能区，执行声环境质量标准
