1、1机密 -仅供公司内部使用采购培训教材 商品管理2机密 -仅供公司内部使用目 录n 采购相关指标n 常用名词及公式n 品类管理1、品类的定义2、品类角色的定位3、品类评估4、品类评估表5、品类策略6、品类战术7、品类管理的实施n 六大库存异常n 主要业务流程3机密 -仅供公司内部使用采购相关指标1、销售额指标2、毛利率指标3、新商品引进成功率指标4、库存周转天数指标 5、满足率指标6、营业外收入指标7、商品动销率指标8、商品淘汰率指标 一、采购相关指标4机密 -仅供公司内部使用二、常用名词及公式SKUn 定义 :保存库存控制的最小可用单位 ， 产品统一编号的简称。n 例如：单听销售的 可口可乐
2、 是一个 SKU，而整扎销售的可口可乐又是一个 SKU；这两个单品在库存管理和销售是不一样的。n SKU的三个基本概念：品项、编码、单位 5机密 -仅供公司内部使用KPIKPI是指关键业绩指标，用于分析出重点品种。单品重要度 =销量占比 *30%+销额占比 *40%+毛利额占比 *30%注：权重可以根据分析时的侧重点作相应的调整。二、常用名词及公式6机密 -仅供公司内部使用贡献度2、类别毛利的贡献度 :类别毛利的贡献度销售额占比 毛利率，贡献度比值相对愈大，表示重要性愈高。 二、常用名词及公式7机密 -仅供公司内部使用二、常用名词及公式库存监控指标1、 平均库存 =（期初库存 +期末库存） /
3、2=每日库存之和 /天数2、 周转率销售成本额 平均库存额；3、 库存周转次数 =移动月销售成本额 /移动月平均库存额4、 库存周转天数 = 30（ 365） /库存周转次8机密 -仅供公司内部使用三、 品类管理一个过程：一个由供应商和零售商共同合作的过程，将品类视为经营策略单位，专注于实现消费者价值，最终提高企业经营业绩。目 标：满足消费者需求，同时促进某类商品的整体销售和盈利。9机密 -仅供公司内部使用品类管理是 .n 商品（分类）n 多少数量（后勤 /分类）n 什么价格（价格）n 在哪家店（分类 /后勤）n 占多大空间（分类 /空间）n 什么位置 （空间）n 有什么样的支持（促销 /广告 )三、 品类管理10机密 -仅供公司内部使用三、 品类管理品类 : 一组被消费者了解为可以相互关联的 ,可以管理的 , 特定的商品的组合。一个确定品类的商品组成和品类的结构分类的过程 是品类管理非常困难和非常重要的第一个步骤。品类管理的过程：品类的定义 品类角色的定位品类的评估品类评估表品类的战略品类的战术品类管理的实施品类回顾
