1、关爱中国女性健康专项基金公益健康大讲堂（四季饮食与健康专题）主办单位：中国妇女发展基金会、中国妇女活动中心联合主办承办单位：中国关爱女性健康专项基金办公室2010年 3月 9日1汪杭玲老师介绍世界中医药学会美容专业委员会联合会国际班及国内班特邀培训专家北京万家福医学技术研究所所长，著名中医师 全国高科技健产委中医保健按摩行 业专家委员会副秘书长中国民间中医医药研究开发协会国际部培训项目助理全国妇联 “健康与我同行 ”特聘专家组成员2008年被中国民间中医医药研究开发协会评定为 “中国 26位民间名中医”之一 2四季饮食与健康3春夏秋冬春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬
2、应肾而养藏 4五行和脏腑的关系 肝木 肾水 心火 肺金 脾土 木 -火 -土 -金 -水方向相生，木 -土 -水 -火 -金方向相克 5春天有生发之性、可以助生机的食物，如春韭、豆芽、春笋、野菜、香椿、荠菜等。 温阳滋补，以助肝气（春 -肝）多吃温阳滋补的食物助肝的生气，如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉。春季饮食应该注意什么？6女性月经、怀孕、分娩和哺乳都靠血液的供养。肝主疏泄，有贮藏血液和调节血量的功能，而女性要有充盈的气血，必须依赖正常的肝功能。肝的功能失调不仅会引发各种妇科疾病，如月经不调、带下病等，也会带来情志疾病，如焦虑、心悸等。肝肾同源，而冲任脉属肝肾，女性健康与肝肾密不可分。无论是从生理或
3、心理而言，女性肝肾双补是保健的主要方法。女性 “以血为本 ”，并有经、带、胎、产等特殊的生理过程，在日常生活中又肩负工作与家庭的双重压力，往往比他人更容易受到外邪，如风、寒、暑、湿、火和燥的侵害，造成气机失调。加上女性较敏感，容易急躁、过度思虑等内在因素，会扰乱气血运行，更易造成健康毛病。其实， “肝 ”在女性健康中扮演重要的角色，因为肝经所循经的地方包括乳房和子宫。若肝经通畅无阻，就能气血充盈，身心康健。相反，一旦气滞血瘀的程度严重，人就有病变，如乳房和子宫有瘤等。春季 女性如何保健？7夏天的养心安神食品主要有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁 绿豆：清热除湿、健脾白扁豆、四季豆：健
4、脾赤小豆：健脾、养血、养心红饭豆：健脾养血薏苡仁：健脾利湿荷兰豆：健脾益气豌豆：滋养肝脾青豆：滋养肝脾黑豆：养脾益肾以上这些豆可与大米一起熬粥，或炖肉吃均可。夏季饮食应该注意什么？黄瓜，西瓜翠衣， 水芹菜， 苦瓜， 黑木耳， 冬瓜， 山楂， 荷叶，西红柿， 竹叶，绿豆， 海带， 洋葱，玉米，鱼。8小肠之气亦通于心。心火过旺时，除表现口烂，舌疮外，还有小便短赤，灼热疼痛等小肠热证，亦可顺经上于心，则可出现心烦，舌尖糜烂等症状，治疗上即要清泻心火，又要清利小肠之热，相互兼顾，才能取得良好的疗效。脾胃为气血生化之源，脾气旺盛，则气血生化有源，运行全身以营养各脏腑器官。脾之统摄作用，以维持其正常的运行。心脾两脏亦常互相影响，如脾气虚弱，运化失职，血的来源不足，致心血亏虚。若思虑过度，耗伤心血，思则气结，思伤脾。思虑过度连累了脾，会使其方寸大乱功能失调，消化液分泌减少，这时人的身体就会出现食欲不振、形容憔悴、气短、神疲力乏、郁闷不舒等现象。夏季如何调理保健？9秋季： 木耳、蘑菇、冬小麦 。如藕或藕粉（藕有养肺阴、通肺气的双重作用）、杏仁、百合、燕窝、银耳、荸荠、秋梨、蜂蜜、香蕉、猕猴桃、秋菊花 或用麦冬、桔梗、甘草适量泡水饮。 秋季饮食10
