1、多姿多彩的 50 种竹子种类全世界的竹类植物约有 80 余属 1200 种左右，主要分布在热带及亚热带地区，少数竹种分布在温带和寒带。除欧洲、南及洲外，其余五大洲均有竹子的自然分布。从地理分布上看，可以将竹子分为亚太、美洲和非洲三大竹区，其中亚太竹区是竹子的起源中心，拥有 50 多属900 种左右，美洲竹区拥有 18 属 270 种左右，非洲竹区拥有 11 属 40 多种。我国是竹种资源最丰富的国家和地区之一，根据中国植物志的记载，目前我国已经报道的竹种有 37 属 500 种左右，占全世界 42%，主要以木本竹类为主，其中具有重要经济价值的竹种 100 种左右。同时，我国也是使用和研究竹子最
2、早的国家，竹文化内涵极为丰富，堪称“竹王国” 。现列举 50 种具有重要经济价值和文化内涵的竹种。1、香糯竹别名：香竹、糯米香竹、糯竹，埋邦、埋豪啷（傣语）从生竹，秆直立，秆高 8-15 米，直径 4-7 厘米，梢头下垂或稍下垂；笋壳背面密被黑色刺毛，刺毛脱落后呈光亮的栗褐色。分布：我国云南省德宏、西双版纳、思芧等地；缅甸、老挝和泰国等国家亦有分布。用途：傣族群众用其幼秆烧制“竹筒饭” ，清香可口，故有“糯米香竹”之称。竹材还可以用来编织篮筐、围篱等。2、小佛肚竹别名：佛肚竹、佛肚等从生竹，秆二型：正常秆多生于野外，秆高 8-10 米，直径 3-5 厘米，下部弯曲呈“之”字形曲折；畸形秆多为盆
3、栽，高 2.5-5.0 米，直径 1-2 厘米，节间短缩，基部肿胀，呈瓶状。分布：广东、广西、福建等省，南方各地都有引种栽培，江浙一带多为盆栽。用途：正常秆坚硬，可制作农具或作建筑用材，畸形秆是优良的盆景材料，可作观赏用。3、黄金间碧竹别名：青丝金竹（广东）丛生竹，秆直立，高 6-15 米，直径 4-6 厘米，秆金黄色，具有宽窄不等的绿色纵条纹，笋壳在新鲜时为绿色，并具有宽窄不等的黄色纵条纹。分布：我国广西、海南、云南、广东和台湾等省的庭院中有栽培。用途：优良的观赏竹种，多种于庭园之中。4、大佛肚竹丛生竹，秆高 2-3 米，进径可达 4-5 厘米，下部各节间膨大如弥勒佛肚，颇为美观，竹株生长粗
4、壮密集，为观赏珍品。分布：浙江南部、福建和台湾的庭院常见栽培。用途：观秆为主，竹秆形态奇特，适宜城镇美化和庭院造景。5、孝顺竹别名：凤凰竹、蓬莱竹、慈孝竹、西风竹、界竹、坟竹（四川、重庆）等丛生竹，秆高 4-7 米，直径 1.5-2.5 厘米，多分枝，竹秆弯曲下垂，枝叶繁茂，枝簇生平展，叶色翠绿。笋期 8-11 月。分布：我国东南至西南部，江苏、浙江、福建、广东、香港等地都有栽培，为丛生竹中最耐寒的竹种。用途：为优良的园林观赏竹种，亦可作绿篱。6、花孝顺竹别名：小琴丝竹、蛇丝竹（四川）等。为孝顺竹栽培变种。新秆浅红色，老秆金黄色，并不规则间有绿色纵条纹。分布：我国四川、广东和台湾等省有栽培。用
5、途：形态优美，为优良的观赏竹种，可作园林造景用。7、凤尾竹别名：观音竹、米竹。为孝顺竹栽培变种。植株稍矮小，秆高 1-2 米，直径 0.4-0.8 厘米。小枝稍弯，叶细纤柔，弯曲下垂，宛如凤尾。分布：我国浙江、江西、福建、广东、广西、台湾、香港等地有栽培。用途：优良的观赏竹种，常用于盆栽观赏，点缀庭院和居室，也常作为低矮绿篱材料。8、青皮竹别名：篾竹、山青竹、黄竹、小青竹等。丛生竹，秆高 9-12 米，直径 3-5 厘米；秆直立，梢端下垂，节间较长，竹壁薄。笋壳革质，硬而脆。笋期 6-9 月。分布：主产广东、广西、福建等省；现华东、华中、西南各地均有栽培。用途：竹笋不宜食用。竹材篾性好，是著名
6、编织用材，常用于编制各种竹器和工艺品。中药“天竺黄”即产于其节间。9、绿竹别名：甜竹、毛绿竹等。丛生竹，秆高 6-12 米，直径 2-9 厘米，通常邻近的节间作“之”字形曲折，竹秆及叶片碧绿，叶片宽大。笋期 6-8 月。分布：我国浙江南部、福建、广东、广西、海南及台湾等地。用途：笋味甘甜可口，形如马蹄，俗称“马蹄笋” ，为南方著名的笋用竹种；秆可用做农具、家具，或破篾作编织，亦为造纸的良好材料。10、倭形竹散生竹，秆高 0.5-2 米，直径 0.5-0.8 厘米，下部秆正常，中上部秆突起并强烈弯曲成“之”字形，小枝亦“之”字曲折。笋期 5 月。分布：我国广东省、安吉竹种园有引种栽培。用途：植株
7、矮小，秆形奇特，为优良的观赏竹种，可作园林绿化或盆栽。11、浙江淡竹别名：淡竹（浙江） 、毛环竹（竹林培育） 、淡红竹、大淡竹（浙江安吉） 、乌壳晚竹、乌壳红竹、杭州石竹（杭州） 、红壳竹（福建宁德）等。散生竹，秆高 5-11 米，直径 3-7 厘米。笋壳顶端两侧呈明显焦枯状，箨环下具明显白环。笋期 4 月下旬。分布：浙江、安徽、福建、湖南、湖北、河南、陕西等省。用途：笋味淡，可食用；秆材坚韧，可做农具、伞柄等，亦可破篾作编织。12、罗汉竹别名：人面竹、寿星竹、布袋竹、算盘竹、虎山竹、鼓槌竹等。散生竹，秆高 5-12 米，直径 2-5 厘米，基部或中部数节短缩、肿胀，节环互为歪斜，甚为奇特。笋
8、壳淡紫色至黄绿色，具稀疏褐色小斑点。笋期 5 月上旬。分布：浙江、江苏、安徽、江西、福建、云南、河南等省均有分布。用途：笋可食用；秆形奇特，既可作观赏用，也可作手杖、伞柄、钓鱼竿等工艺品。13、花哺鸡竹别名：杠竹、花壳竹等。散生竹。秆高 6-7 米，直径 4-8 厘米，笋壳淡绿色，间具大小不等的密集斑点。笋期 4 月中下旬。分布：浙江特产。用途：笋味鲜美，可食用；秆可作农具柄材。14、红竹别名：红壳竹、红鸡竹、红哺鸡竹等。散生竹，秆商 6-12 米，直径 4-7 厘米，笋壳红色，边缘及上部较深，具有紫褐色斑点，光滑无毛；顶端箨叶边缘枯黄色；中间绿紫色，反转皱折下垂，呈鲜艳的彩带状；笋期 4 月
9、中下旬。分布：浙江、江苏一带。用途：笋味鲜美，为优良笋用竹种；秆可作农具柄、棚架等用。15、乌哺鸡竹别名：雅竹（江苏、山东） 、凤竹（河南） 、乌桩头（浙江杭州、嘉兴） 、墙竹（江苏常熟）榉竹（江苏宜兴） 、麻哺鸡竹、鸡笋、王莽竹（浙江萧山） 。散生竹，秆高 5-15 米，直径 4-8 厘米。新秆绿色，节下具白粉，节间具颇明显的纵脊条纹。笋壳背面褐色，密被黑褐色斑点或斑块，无毛，微被白粉。竹叶较长较大而呈簇叶状下垂，外观醒目。笋期 4 月中旬到 5 月中旬。分布：浙江、江苏、福建、河南、山东等地。用途：笋味鲜美，为较优良的笋用竹种，竹秆壁薄而脆，可编制篮、筐等，亦可作农具柄材。16、雷竹别名：
10、早竹、早园竹、早哺鸡竹、雅竹、燕子竹、雷公竹。散生竹，秆高 8-10 米，直径 4-6 厘米，新秆节带紫色，密被白粉，基部节间常具淡黄绿色的纵条纹。笋壳背面褐绿色或淡黑褐色，无箨耳及鞘口繸毛。笋期 3-4 月。由于早春打雷即出笋，故称之为“雷竹” 。分布：浙江各县市广泛栽培，江苏、安徽、江西、湖北亦有少量引种。用途：笋味鲜美，营养丰富，是著名的笋用竹种。由浙江家林大学等科研单位推广使用的砻糠覆盖增温技术可使笋期提前至春节前后，或是“二季”出笋，产量亦大幅度提高。17、黄秆乌哺鸡竹为乌哺鸡竹栽培变种，区别在于幼秆金黄色，中下部数节具绿色纵条纹。分布：产河南、浙江、江苏等地，浙江农林大学有大面积引
11、种栽培，长势良好。用途：笋味鲜美，可食用；秆色鲜艳，是一个集观秆、观笋、观姿为一体的优良观赏和笋用竹种。18、花秆早竹别名：花秆早园竹。散生竹，秆高 7-11 米，胸径 4-8 厘米。新秆金黄色，并间有少量绿色纵条纹，各节枝条也具有非常明显的绿色纵条纹，部分叶片也有少量黄色条纹，极具观赏价值。用途：观秆色竹种，园林绿化观赏用。笋味美、产量高、出笋早，亦为优良笋用竹。19、龟甲竹别名：龙鳞竹、佛面竹、龟文竹、观音竹等。散生竹，秆直立，秆高 2.5-4.5 米，直径 8-12 厘米。秆中部以下的一些节间极为缩短而于一侧肿胀，相邻的节交互倾斜于一侧彼此上下相接如龟甲状，愈近基部的节愈明显，象征长寿健
12、康，福如东海。分布：各地毛竹林中零星出现，安吉竹种园有小规模栽培。用途：秆形奇特，为优良的观赏竹种，可栽植于庭园及盆栽；竹秆可以制作各种高级竹工艺品。如刻写书联。20、毛竹别名：茅竹、猫竹、江南竹、孟宗竹（浙江平阳、日本） 、楠竹（四川、湖南、江西、广西、湖北、贵州） 。散生竹，秆高可达 20 米，直径 18-20 厘米，笋壳厚革质，背面密被黑色斑点及刺毛。笋期 3-4月。分布：秦岭、汉水至长江流域以南及我国台湾省。用途：毛竹为我国种植面积最广，用途最多的笋、材两用竹种，种植面积约占所有竹种的80%，产值更是高达 90%。毛竹笋冬季可挖掘食用，俗称“冬笋” ，价格高，产量大。春天出土竹笋可做罐
13、头和笋干，夏秋季亦可挖掘鞭笋出售。秆材可作家具、造纸、竹碳、建筑材料以及竹编工艺，竹鞭、竹篼亦可做工艺品。近年来，还开发的竹纤维、竹醋液等多种产品，产值较高。21、花毛竹别名：花秆毛竹、花竹等。为毛竹变型。与毛竹区别在于竿黄色，节间有鲜艳的粗细不一的绿色条纹。部分叶片具有黄色条纹。分布：毛竹林零星分布，安吉竹种园，杭州植物园有较大面积栽培。用途：笋同毛竹，亦可作观赏竹用。22、黄槽竹别名：玉镶金竹（北京）散生竹，秆高 5-9 米，直径 1-4 厘米，秆基部常有“之”字形曲折，分枝一侧沟槽为黄色；笋壳淡黄色，有绿色条纹和紫色脉纹；笋期 4-5 月。分布：原产浙江余杭，杭州、安吉、北京等地有引种栽
14、培。用途：可作观赏用。23、金镶玉竹散生竹，秆高 3-5 米，直径 1-3 厘米，竹秆金黄色，沟槽绿色， “金” “玉”交替，故名“金镶玉竹” 。与黄槽竹区别在于秆金黄色，间有绿色条纹。笋期 4 月下旬至 5 月上旬。分布：北京、江苏、浙江等地，安吉竹种园和浙江农林大学有引种栽培。用途：著名的观赏竹种，庭园种植作观赏用。24、黄秆京竹别名：黄皮京竹。与黄槽竹区别在于秆全部为黄色。分布：江苏、北京等地，浙江安吉、杭州有引种栽培。用途：庭园种植作观赏用。25、紫竹别名：黑竹、乌竹、水竹子等。散生竹，秆高 7-10 米，直径 2-5 厘米，幼秆绿色，老秆逐渐变为紫黑色。笋壳淡棕色，无斑点，密生褐色毛
15、。笋期 4 月中旬。紫竹有当年紫、二年紫、三年紫的说法。宋祁紫竹赞记载：“竹生三年，色乃变紫” ，讲的就是三年紫。分布：我国秦岭以南各省都有栽培。用途：优良的观赏竹种，可作园林绿化用；秆材可做小型家具，手杖、伞柄及笛、箫、胡琴等。26、毛金竹别名：金毛竹、金竹、毛巾竹、白竹、小毛竹、百夹竹等。与紫竹区别在于秆不变为紫黑色，较高大，可达 7-18 米。分布：长江流域及以南各省，四川、云南、西藏等地有栽培。用途：笋可食用；秆可整枝使用，或破篾编织；中药中之竹沥、竹茹一般为此竹种。27、红壳雷竹散生竹，秆高 5-8 米，直径 3-4.5 厘米，笋壳背面肉红色，具稀疏微小斑点。笋期 4 月中旬-5月上
16、旬。分布：产浙江遂昌、松阳、丽水、龙泉、云和等地，杭州植物园、安吉竹种园及浙江农林大学有引种栽培。用途：良好的笋用竹种；可整秆使用。28、白哺鸡竹别名：象牙竹、白竹、哺鸡竹等。散生竹，秆高 5-8 米，直径 3-7 厘米，笋壳背面淡黄色或乳白色，具稀疏小斑点和刺毛，箨耳发达，笋及竹秆易弯曲倾斜，笋期 4 月上旬。分布：浙江、江苏等地。用途：笋味鲜美；秆可作柄材，或作棚架。29、五月季竹别名：桂竹、刚竹、台竹、鬼角竹、光竹、龙丝竹、迟竹、麦黄竹、麦粒竹、小麦竹、烂头桂等。散生竹，秆高 6-22 米，直径 3-12 厘米，有较密的紫色斑块和斑点。笋壳黄褐色，有紫色斑点与斑块，疏生脱落性刺毛，箨耳易
17、落，箨片带形，绿紫色，边缘黄色。笋期 5 月下旬至 6 月。分布：黄河流域及以南各地都有分布。用途：笋略带苦味，但可食用；优良的食材用竹种，破篾可编织。30、斑竹别名：湘妃竹。为五月季竹变型。其区别于斑竹的秆上有紫褐色或淡褐色班点，并逐年增加，分枝亦有斑点。还流传有“娥皇女英斑竹泪”的传奇爱情故事，为斑竹增添了浓厚的文化色彩。分布：浙江、安徽、江苏、河南等地庭园中有栽培。用途：竹秆色彩美丽，为优良观赏竹种。材质优良，是制作竹工艺品的上等材料。31、高节竹别名：羊毛竹。散生竹，秆高 7-10 米，直径 4-7 厘米，秆环强烈隆起，高于明显隆起的箨环。笋壳背面淡褐黄色，密生斑点，近顶端尤密，疏生小
18、刺毛，边缘褐色；箨耳发达，边缘生长繸毛，笋期 4 月下旬-5 月。分布：产浙江、多种植于房前屋后或低山上。用途：笋味鲜美，口感极好，是良好的笋用竹种，但笋期偏迟，不利于出售；秆可作柄材使用，但节较粗，不宜破篾。32、枪刀竹别名：篌竹。散生竹，秆高 10 米，直径 4 厘米，分枝斜上举而呈尖塔形，幼秆被白粉，假箨耳大，由箨片下部下延而环抱幼秆，呈红孆枪形而得名。笋期 4-5 月。分布：浙江、福建、广东、广西各省。用途：笋味鲜美，可食用；细秆作篱笆，粗秆破篾作编织，亦可作观赏。33、水竹别名：烟竹、水胖竹、黎子竹。散生竹，秆高 6 米，直径 3 厘米，笋壳背面深绿带紫色，无斑点，箨耳小。笋期 5
19、月。分布：产黄河流域及其以南地区，多生于河流两岸及山谷中。用途：笋可食用，为浙江天目笋干原料之一；竹材韧性好，可作编织用，为湖南益阳水竹席之材料。34、实心竹别名：木竹（湖南） 、实中竹、印材竹、满心竹、肥满竹。散生竹，秆高 3-6 米，直径 1-2 厘米。竹秆的下半部实心或近于实心，有的秆基部少数几个节间不规则地短缩肿胀。分布：浙江、江苏、湖南、四川、安徽等地。用途：笋味鲜美，可鲜食或加工笋干；秆质地坚硬，极富韧性，耐腐性强，一直被当地少数民族当作箭和弓来捕射猎物，其箭可穿透熊皮，当地人称之为“尖削箭竹” ；可作北方的马鞭柄、打枣竿，也可用来搭棚架、作手杖、种作篱笆。35、短穗竹散生竹，秆高
20、 3-4 米，直径 1-2 厘米。幼秆具短柔毛，老秆节间无毛，秆上部每节 3 分枝。笋壳绿黄色，具白色或淡黄色纵条纹和稀疏刺毛，边缘具有紫色纤毛。5 月下旬至 6 月出笋，笋后即抽新梢。分布：广泛分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、广东等地。用途：为我国特有单种属植物，是竹亚科中仅有的两种国家三级重点保护植物之一；可作为美化庭院的竹种，竹秆可做鸡毛掸柄、笔杆等。竹黄为中国传统名贵中药，是药用真菌竹黄菌的子座，短穗竹为竹黄菌优势寄主，其上寄生的野生竹黄具有较大的开发利用价值。36、狭叶倭竹混生竹，秆高 0.45-1 米，直径 0.2-0.3 厘米，近实心，光滑无毛，枝箨膜质，迟落，末级小枝具 1
21、 或 2 叶，2 叶时，其下方的叶鞘长于上方者，故下方叶片反而居上，叶片狭长。笋期 5-6月。分布：浙江、福建等省。用途：优良的观赏用竹。37、鸡毛竹别名：倭竹、鹅毛竹。混生竹，秆高 1 米，直径 0.2-0.3 厘米，末级小枝具 1 叶，稀 2 枚。笋期 5-6 月。分布：浙江、福建、安徽、江西等省，生于山坡或林下。用途：作观赏，可作盆栽，亦可作绿篱。38、观音竹别名：刺竹、寒竹。散生竹，秆高 1-1.5 米，直径 0.5-1 厘米，基部数节环生毛根，秆呈紫红色。笋期 9-10 月。分布：浙江、福建等省。用途：庭院观赏竹种，亦可作绿篱。39、红秆寒竹小型混生竹，株高 50-80 厘米，胸径
22、0.4-0.7 厘米，秆红色至粉红色，每节 3 分枝，叶片窄披针形或带状披针形，偶尔有具不规则白色条纹，枝叶繁茂，分株繁殖易，特别适于盆栽。分布：原产日本，浙江农林大学翠竹园有引种。用途：园林绿化，盆栽观赏。40、方竹别名：四方竹、四角竹、箸竹、四季竹。散生竹，秆高 3-8 米，直径 1-4 厘米，基部数节环生气根，秆呈钝圆的四棱形，幼时密被小刺毛，毛落后留有疣基。笋期 9-10 月，属秋季供笋品种。分布：江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南和广西等省和地区。用途：笋味鲜美可以食用，或制作笋干；秆可作手杖及工艺品，可供庭园观赏或盆栽。方竹是我国特有的竹种，因其杆基部数节呈方形而得名。民间传
23、说这种竹最初是由一个坚心的男子培植起来的，不坚心的人很难把它栽活。41、筇竹别名：宝塔竹、算盘竹。散生竹，秆高 2.5-6 米，直径 1-3 厘米，不分枝的节间常具一级狭沟槽，且各节间的沟槽均位于秆之间一侧面，秆壁甚厚，秆基部几为实心；秆环、箨环极度隆起而呈一显著之圆脊，状如二圆盘上下相扣合，易自该处平整脆断。笋壳紫红色或紫色带绿。笋期 4 月。分布：四川的峨眉、雷波、长宁、叙永、筠连，云南的大关、威信、绥江等县。在四川宜宾和云南昭通相毗邻的山区有大面积的天然纯林。用途：优良的笋用竹种，是竹亚科中仅有的两种国家三级重点保护植物之一；秆可用于制作手杖，古籍中多有记载；秆形奇特，可用于园林观赏。4
24、2、少穗竹别名：大黄苦（福建闽清）散生竹，秆高达 12 米，直径 6.2 厘米，每节分枝 3，幼秆紫绿色，老秆绿黄色；笋壳革质，背部黄绿色，无斑点，被厚白粉及平伏刺毛，箨耳及鞘口繸毛俱缺。笋期 5 月。分布：原产福建，浙江杭州、安吉等地有引种栽培。用途：本种秆壁薄，可劈篾用于箍桶；叶在当地用以治小儿惊风。43、大明竹混生竹，秆高 3-5 米，直径 0.5-2 厘米。笋壳背面绿色至绿黄色，箨环常具木栓质残留物，分枝习性低，叶片狭长披针形。笋期 5 月下旬。分布：原产日本。我国的浙江、江苏、福建、台湾、广东、四川等省和地区都有引种栽培。用途：秆丛生状，上部低垂，叶片狭长，形态优美，常作庭园观赏竹种。44、螺节竹秆有三种类型，一种为正常秆；一种为基部呈螺旋状扭曲；还有一种为中间过渡类型，基部虽然歪曲，但不呈螺旋状。笋期 7 月中旬-8 月中旬。分布：原产日本，浙江安吉竹种园有引种栽培。
