1、个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途1 / 25综合练习动物营养饲料部分综合练习一一选择题1动物体内含量最丰富的成分是钙磷钾硒2.属于营养性添加剂的是( 4防霉剂诱食剂防结块剂维生素3.碳水化合物主要中常见的元素是( 3氯镁碳氦个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途6 / 254.胡萝卜素可以转化为( 1维生素A 硫胺素尼克酸胆碱5.当环境温度降低时,动物的采食量会( 2降低增加不变急剧降低6.( 3 是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源脂肪蛋白质碳水化合物维生素7.总能减去粪能是( 1 消化能代谢能净能真消化能8.在绝干物中,粗纤维含量低于( 4 ,同时粗蛋白含
2、量低于20%的饲料属于能量饲料.20% 25% 30% 18%9.一般引起反刍动物“草痉挛“的是( 2 钠镁铁锌10.下列那种饲料不属于动物蛋白饲料( 1 豆粕蚕蛹肉粉鱼粉11.反刍动物的主要消化部位为( 4 结肠盲肠小肠瘤胃12.生大豆中的抗营养物质是( 2.脂肪酸蛋白酶抑制剂棉酚葡萄糖硫苷二.多项选择题1.哪些属于脂溶性维生素( 345 VC VB1 V A VD VE2.动物体内水的来源( 123饮水饲料水代谢水蒸发水排泄水3.粗纤维的作用是( 12345个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途7 / 25可防止反刍动物瘤胃异常提供能量刺激胃肠蠕动,有利于排便解毒作用刺激胃肠道发
3、育4.下列哪些饲料属于能量饲料( 1234 小麦玉M油脂高粱尿素5.各类营养物质的相互关系的形式有( 1234 协同作用相互转变相互拮抗相互替代没有规律三.名词解释题1.饲养标准：根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。简言之，即特定动物系统成套的营养定额就是饲养标准。2.必需脂肪酸：机体内不能合成，必需由饲粮供给，或通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸。3.饲料：动物为了生存、生长、繁衍后代和生产，必须从外界摄取食物，动物的食物称为饲料。4营养物
4、质：饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品的物质称为营养物质。5.理想蛋白：理想蛋白质指该种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸组成和比例一致，包括必需氨基酸之间及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例，动物对该种蛋白质的利用率为100%。四.判断正误1.夜盲症是由于缺乏维生素C而造成的( 错 2.标准奶(FCM的含脂率为3.4%( 错 个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途8 / 253.反刍动物可利用NPN( 对4.家禽的玉M豆饼日粮中,最容易缺乏的是赖氨酸( 错 5.饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率( 错 五.简答题1.脂类的营养生理作用有哪些？答：脂类
5、的营养生理作用包括1）供能贮能作用；2）合成体内物质的作用；3）作为脂溶性维生素的溶剂；4）防护作用；5）脂类是代谢水的重要来源；6）磷脂肪的乳化特性；7）胆固醇的生理作用；8）作为动物必需脂肪酸的来源。2.概略养分分析方案中将饲料的养分分为哪六大类？答：概略养分分析方案中将饲料的养分分为水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物。3.国际饲料分类法将饲料分为哪八大类？答：国际饲料分类法将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂等八类六.论述题2.答饲养标准的定义：根据大量饲养实验结果和动物实际生产的总结，对各种特定动物所需的各种营养物
6、质的定额作出的规定。简言之，特定动物的系统的成套的营养定额。饲养标准是对动物实行标准化饲养的技术指南的科学依据。饲养标准是动物营养需要研究应用于动物饲养实践的最有权威的表述。反映了动物生存和生产对饲料和营养物质的客观要求。高度概括和总结了营养研究和生产实践的最新进展，具有很强的科学性和广泛的指导性。它是动物生产计划中组织饲料供给，设计饲料配方、生个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途9 / 25产平衡饲粮和对动物实行标准化饲养的技术指南和科学依据，饲养标准是具有广泛性和普遍性的指导原则。在具体运用中，饲养标准也有其局限性和条件性。饲养标准不能保证动物饲养者饲养好所有的动物，因为实际生
7、产中影响动物饲养和营养需要的因素很多，因此注意选择“标准”的适合性，应用标准的灵活性和标准与效益的统一性。综合练习三一、名词解释1、消化性：饲料可被动物消化的程度。2、必需氨基酸：动物体内不能合成，或能合成而合成的速度和数量不能满足动物正常生长和生理需要，必须由饲料来足量供给的氨基酸。3、微量元素：在动物体内含量小于0.01%的元素。4、日粮：一昼夜内一头家畜采食的饲料量。5、添加剂预混合饲料：将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求比例均匀混合而成的产品。二、选择题1、蛋白质品质主要取决氨基酸，特别是A）的含量和比例。A、可利用必需氨基酸；B、可利用非必需氨基酸；C、蛋氨酸；D、赖氨
8、酸2、下列物质属于能量饲料的是C）。A、鱼粉；B、豆饼；C、玉M；D、碳酸钙3、一肉鸡群发生瘫腿骨软）现象，可能与A）有关。A、缺钙和磷；B、缺维生素C；C、空气不流通；D、光照过强个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途10 / 254、下列饲料属于青饲料的是D）。A、黄豆；B、豆粕；C、小麦；D、牛皮菜5、与甲状腺素的组成有关的元素是C）。A、钙；B、钠；C、碘；D、硒6、维生素K的营养生理作用主要是B）。A、解毒；B、参与凝血因子形成；C、与被毛有关；D、抗坏血酸7、饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料的其他养分消化率越A）。A、低；B、高；C、不变；D、不清楚8、品质优良的青贮
9、饲料的PH值应为A）A、3.84.2；B、2.53.5；C、5.77；D、7109、动物饲料中钙磷比应为A）。A、2：1；B、3：1；C、1：2；D、1：310、牛、羊饲料中的粗纤维含量最高可达B）A、20%；B、30%；C、60%；D、70%11、下列哪些属于微量元素D）。A、钙；B、磷；C、钾；D、硒12、玉M中含量最丰富的是A）。A、淀粉；B、粗蛋白质；C、脂肪；D、粗纤维13、“草痉挛”是由于牛羊在采食大量生长旺盛的青草后导致缺A）引起。A、镁；B、钙；C、锌；D、磷14、动物缺铁的典型症状是C）。A、白肌病；B、渗出性素质病；C、贫血；D、甲状腺肿大15、水分测定时，烘箱温度应在B）左右。
