1、 演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！尔雅课程中国茶道章节题目答案第一章【单选题】日本茶道的四规是（ 和、敬、清、寂 ）极富盛名的日本茶道源于（ 中国 ）陆羽写的第一部关于茶的著作是（ 茶经 ）茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（ 道、儒、释 ）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛。关于“茶道”一词描述不正确的（ D ）陆羽亲自设计的技术之道包括( 茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 )“君子爱茶，因为茶性无邪”出自于当代茶圣（ 吴觉农 ）演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划
2、方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！“茶道”一词最早出现在何处（ 饮茶歌诮崔石使君 ）陆羽在茶经中提到茶具有哪种品德（ 性俭 ）日本茶道以（ 禅 ）为核心思想茶道起源于哪个国家？（ 中国 ）【多选题】中日茶道差异的主要原因（ 传承方式 思想体系 ）下列属于中日茶道的相同点（ AB ）以下关于茶经内容的阐述，哪些是正确的（ BCD ）对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ ACD ）茶具备以下哪几种典型的文化特征（ 示礼至和乐 检德可行道 洁性不可污 ）【判断题】演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！中日茶
3、道都是将“和”作为追求的最高境界。对茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。错最早向西方世界介绍日本茶道并著有茶之书的是千利休。错根据茶经记录，陆羽精心设计了专用的饮茶器具。对第二章【单选题】人们学会制作“饼茶” ，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（ 魏晋南北朝 ）唐宋时期，茶产品以（ 饼茶 ）为主， （ 煎煮法 ）是主流的饮茶方式。演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！古人所言“文人七件宝”是指（ 琴棋书画诗酒茶 ）“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（ 司马光 ）六大茶类基本形成的时期是（ 清代 ）
4、以下哪本著作标志着中国茶道的出世（ 茶经 ）中国最早以茶为题材的诗赋出自于（ 荈赋 ）“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（ 白族 ）以下午茶为特色的英式茶风，饮用的茶主要是（ 红茶 ）茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（ 新修本草 ）唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是（ 煎茶、点茶、泡茶 ）演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！【多选题】中唐时期茶道出世之因包括以下（ ABC ）在杜育的荈赋中提及了以下哪些品茗艺术要素（ 茗茶 水品 炭火 茶器）茶经问世之后，
5、茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（ 深入底层 皇家认可 文人雅事 僧道灵饮）有关于中国茶器演变的描述中正确的是（ AD ）陆羽对茶道的贡献有哪些（ BC ）中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（ BCD ）【判断题】宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。对演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！宋代时期，皇帝宋徽宗撰写大观茶论 ，有力的推动茶饮及普及。对福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。错第三章【单选题】六大类成品茶的分类依据是（ 加工工艺 ） 以下哪类茶属于不发酵茶（ 绿茶 ）下列属于黑茶的是（ 广西六堡茶 ）白茶按
6、原料可以分为哪两类（ 白芽茶与白叶茶 ）演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！辨别真假茶，应了解茶的植物学特征，茶的嫩枝茎成（ 圆柱形 ）下列哪类茶是我国消费量最大，产量最多的一类茶（ 绿茶 ）红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点（ D ）按干燥方式不同，绿茶有（ 炒青绿茶、烘青、晒青 ）三种。对以下茶类的品质特点描述错误的是（ b ）茶叶贮藏五个基本要求是（ 低温、避光、密封、干燥，清洁 ）茶叶选购的基本技巧是（ 一看、二尝 ）【多选题】下列属于绿茶的有（ a, b, c ）高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有（ b c
7、d ）茶叶基本储存的方法有哪些（ 干燥剂，低温，食品袋，抽气充氮包装，热水瓶 ）演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！绿茶加工工艺分为（ 杀青、揉捻、干燥 ）三个步骤红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（ 茶黄素、茶红素、茶褐素 ）乌龙茶是中国的特有茶类，以下哪些是乌龙茶的主产区（ 闽北，闽南，广东，台湾 ）【判断题】黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 对 品评分为四个环节：观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。对保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。对第四章演讲稿 工作总结 调研
8、报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！【单选题】茶器选配时应以“（ 和谐 ） ”为最高境界下列哪个器具不属于泡茶器（ c ）清澈透亮，能很好的展示茶叶舒展美姿美态的是（ 玻璃茶具 ）的优点“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然，独为难得。 ”出现在哪一篇文章中.（ 宋徽宗大观茶论 ）最适宜冲泡千两茶的茶器是（ b ）黑茶明清时期被称为茶器“双星”的是（ 瓷器 紫砂 ）日常生活中的茶道礼仪以“（ 净、静、宜 ） ”三原则为基础85的水温比较适宜冲泡（ b ）演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征（ b ）陆羽在制定茶道技术的标准时，对煮茶用水的评价为（ 山水上、江水中、井水下 ）【多选题】玻璃茶具适宜冲泡哪些茶品（ 白毫银针、碧螺春 ）关于各类茶器描述正确的是（ a,b,c ）茶事活动中常用的礼节有（ 鞠躬礼，伸掌礼，奉茶礼，叩手礼，注目礼，应答礼 ）下列茶器选择不合场合的有（a,b, ）日常生活中不符合茶道礼仪的行为有（ a,b c ）现代泡茶用水在符合生活饮用水卫生标准的基础上再从哪些方面考量（ 软硬度、酸碱度、温度 ）
