1、 全店各岗位考核工资店长考核工资 2000 元1、 根据年度营业额目标进行每月任务达标（+400 元）2、 每月按时递交月工作总结、工作计划及工作安排表（+300 元）3、 每月组织全店学习相关知识、培训1 次（+200 元）4、 每天按时检查全店卫生及记录（+200 元）5、 每月对员工关心、谈话及记录3 次（+200 元）6、 每月后堂尝菜及记录、有问题及时处理3 次（+200元）7、 每月顾客调查表总体达 95 分（+200 元）8、 每月顾客投诉、及时解决3 次（+200 元）9、 员工离职人员3 人（+100 元）前厅经理考核工资 1000 元1、 每月、每周递交工作计划及工作重点。
2、 （+200 元）2、 每月组织团队学习与培训、实操比拼及记录1 次。 （+200 元）3、 客人满意度调查（服务、卫生等）达到 95 分。 （+200 元）4、 每月组织前厅人员就当月工作生活等方面开展讨论会议 1 次。（+100 元）5、 每月与每个员工进行 1 对 1 的谈话并记录 1 次（+100 元）6、 每月顾客投诉服务员仪容仪表、说话态度、餐具卫生3 次（+100 元）7、 每天按时检查前厅卫生并做好相关记录（+50 元）8、 每月员工离职3 人（+50 元）前厅主管考核工资 800 元1、 每月、每周递交工作计划及工作重点。 （+200 元）2、每月组织区域员工学习和培训1 次
3、。 （+100 元） 3、每月区域员工 1 对 1 关爱，谈话并记录和相关解决1 次 。 （+200 元）4、员工宿舍卫生的检查，每周1 次。 （+100 元）5、区域离职人员每月1 人。 （+100 元）6、区域卫生检查，每月不合格3 次（+50 元）7、每月区域顾客投诉员工仪容仪表、说话态度、餐具卫生1 次（+50 元）吧台主管考核工资 800 元1、 每月、每周递交工作计划及工作重点。 （+200 元） 2、员工关爱，谈话，吧台员工每月每人2 次并做相关记录 。 （+200 元）3、每日检查酒水盘点表、营业收入日报表、活动登记表、底料盘点表（有问题的及时解决）3 次（+100 元）4、吧
4、台离职人员每月1 人。 （+100 元）5、每月顾客投诉吧台人员态度1 次（+100 元）6、每日按时填写吧台主管检查表（+50 元）7、吧台卫生检查，每月不合格3 次（+50 元）后堂主管考核工资 900 元1、 每月每周按时递交工作重点及计划（+200 元）2、 每日按时尝菜有问题的做好相关记录及解决（+200元）3、 每日按时填写各项检查表（+100 元）4、 每月组织后堂员工学习菜品知识、安全知识、及培训、或其他团体活动1 次（+100 元）5、 每月员工关爱、谈话及记录。每人1 次（+100 元）6、 每月因顾客投诉菜品摆盘及锅底有异物、异味3次（+100 元）7、 每月创新菜品摆盘或增加新菜品1 个（+50 元）8、 每元每日检查进购的原材料质量、有问题及时解决3 次（+50 元）特色菜考核工资 350 元1、 每月每日所管辖的菜品不能估清（除无货源）1 次（100 元）2、 每月特色菜摆盘、色泽、口感按标准进行（+50 元）3、 每月顾客投诉特色菜有异味、异物、变质3 次（50元）4、 每月菜品份量不能超过上下 5 克3 次（+50 元）5、 每月区域所负责的物品摆放、卫生3 次（30 元）6、 每月每日收尾工作按标准要求进行3 次（+30 元）7、 每月每日仪容仪表合格1 次（+20 元）8、 每月每日按时完成上级交代的工作（+20 元）
