1、健康喝牛奶的 12 个秘诀 1.小口喝奶小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。2.服药前后不要喝奶服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。3.不要混合果汁果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。4.不要加糖煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。5.菠菜与牛奶不搭吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。6.不与巧克力搭配边吃巧克力边喝牛奶，巧克力中的成分会破坏
2、牛奶中的钙，牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。7.不搭配米汤和粥将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素 A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素 A 的养分。8.吃一些点心先进食一些淀粉质，如小蛋糕，小饼干。可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。9.加热牛奶加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。10.不要过热70 摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。11.搭配蜂蜜牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用。12 睡前喝奶临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。
