1、119 年 5 月份路桥区粮油市场价格行情及 19 年 4 月行情简析一、综述据台州市粮食批发市场监测，本月粮食市场供应依旧保持稳定，供应充裕，可控安全，各类粮油产品基本稳定，局部弱势下跌。米类整体保持平稳态势，面粉类价格趋稳，油脂类价格弱势下行后止跌企稳。本月总销量为 10633 吨，其中籼米类销量占 33.0%，粳米类销量占 30.2%，面粉类销量占 17.5%，油脂类销量占 15.3%，目前粮食市场总体库存为 6710 吨。图一图二销量占比示意图2二、4 月份市场运作、价格与分析及预测（以下为市场 4 月份各监测代表品种实际价格，单位：元/公斤，仅供参考）晚籼米 粳米 糯米 面粉 豆色拉
2、油日期品名品种双猫 双发 江南人家 珍珠 永宝 元宝4 月初 4.70 4.00 4.40 4.70 3.50 6.114 月中 4.60 4.00 4.50 4.70 3.50 6.094 月底 4.70 4.00 4.50 4.70 3.48 6.10台州市粮食批发市场 4 月份运作情况：图三31、 籼米类： 安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在 3.80-4.16 元/公斤之间不等，而江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在 4.40-5.50 元/公斤不等，本月价格稳定。主要原因如下：一、进入 4 月以来，气温逐渐回升，天气暖和，使得大米销售逐步进入瓶颈期。大米终端市场走货不快。二
3、、虽然 2019 年国家临储拍卖延期进行，但市场上陈米流通量依然不小，各地方轮换粮急于完成轮换任务，以致部分产区开始降价销售。三、稻涨米不涨的格局仍然存在。目前，虽然低价位稻谷小幅上涨，但多数稻米还是依质定价，部分兑流米价较低。一些米企因原粮供应不足不得不停机待产，导致原粮与大米价格均出现了不同程度的上调。但终端买方市场却不买账，无论是普通籼米还是优质米走货不畅，市场需求平淡。因此，本月籼米价格略微波动后呈稳定的态势。这类籼米的主要特点是质量稳定，4价格适中，符合台州老百姓的口味，是目前台州市场的主流产品，总体销量十分稳定。品牌众多，库存充足。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等，不仅销量稳定
4、，而且口感好，受消费者的喜爱，树立了良好的口碑，这些产品依旧是市场一线消费主力品种。还有一部分更加优质一些的主要是进入超市，如真好系列、上清系列等，品质、信誉度高，质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富，但由于价位比较高，受众群体有限。2019 年 4 月全月累计购进 3433 吨，共销售 3421 吨，目前库存 2388 吨。2、粳米类：粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主，还有一些嘉兴、湖州的，本月价格均保持平稳。东北产的普通粳米价格在 4.80-5.10 元/公斤之间， 价格更高的优质粳米主要集中在东北三省，此类米（长形属籼米类，圆形属精米类，就是粳米类）价格在 7.
5、60-12.50 元/公斤之间，价格坚挺包装精致。江苏产的粳米价位在 4.10-4.55 元/公斤之间，当下已经逐渐步入大米消费的淡季，虽然东北基层粮源逐渐见底，特别是黑龙江产区普通圆粒水稻难求，受此影响部分河北、江苏产区原粮倒流至东北米企的现象较为普遍，但是，在国家临储未拍卖之前，稻价继续上涨空间有限。主要原因5在于制米企业采购积极性不高。接下来随着天气气温逐渐升高，无论是经销商的提货热情还是大米终端消费都将萎缩，米价未来还是会维持平稳走势。综上所述，从长远来看，在国家临储未投放的背景下，东北区部分企业未来满足订单需求仍将带动部分品种稻价上涨，但因正值大米消费淡季，整体涨幅空间十分有限。南方
6、粳稻产区优质粮可持续待涨，特别是水分低的原粮，但应密切关注地方轮换情况。2019 年 4 月全月累计购进 3287 吨，共销售 3212 吨，目前库存 1964 吨。3、 糯米类：糯米目前在我市场销售主流依然是安徽产的，市场货源充足，基本满足消费者的需求，本月糯米价格上涨乏力后劲不足。主要是因为糯米并不是当地粮食品种中的主流，在台州，糯米多用于制作制作各种早餐和精美小吃，如粽子，炊圆炊饭等，销售量一般。目前价格在 4.70 元/公斤左右，不同产地糯米价格略有不同，南陵、象山较高，池州次之。2019 年 4 月全月累计购进 411 吨，共销售 413 吨，目前库存 306 吨。图四64、 面粉类
7、：本月各地储备小麦轮出已相继进入尾声，再加上基层农户及贸易商所持有的粮源所剩无几，小麦上市量较前期减少，因此收购价格止跌企稳。但是由于四月份是面粉销售的淡季，市场终端维持刚需，经销商采购谨慎。因此目前面粉企业开机率维持在低位，大型企业因其市场占有率高，且具有品牌效应，其开工率相对稳定；小型面粉厂的开工则较为灵活。这一情况限制了面粉厂对小麦的采购需求，压制了原粮价格的上涨。另一方面，随着中国人口的老龄化以及人们饮食结构的多样化，对面粉的消耗能力也是逐渐减弱，特别是台州地区，这边群众普遍主食为大米居多，面粉则以点心、面条等辅助食物消耗为主，并不是餐桌上的必需食品。因此面粉相对于大米来说，销售量略逊
8、一筹。7我市场 4月份面粉价格基本保持稳定，供给十分充足，完全可以满足消费者的需求。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定，价格维持在 3.44-3.80元/公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业，生产技术先进，产品质量稳定，很能吸引回头客，一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等，目前已经占据市场 90%以上份额（包括特二面粉）；特殊专用粉价格在 5-8 元/公斤不等，相对稳定，但用量十分稀少，与行情联系不是十分密切；特二面粉价格维持在 3.04-3.20 元/公斤之间，本月价格保持稳定。主要应用于做糕点、饼干以及油条，约占面粉总销量的 10%。2019 年
9、4 月全月累计购进 1880 吨，共销售 1862 吨，目前库存 1126 吨。图五5、 油脂类84 月以来，国内油脂期现货市场均呈现区间反复震荡态势，未有明显大幅波动还请出现。（一）豆油在美豆 USDA 供需报告、南美大豆产量等消息炒作告一段落后，未来中美磋商进展及其关系变化的相关炒作或许将带动豆类油脂相关市场前进风向。此外，随着后期进口大豆集中靠港，将给油厂带来较大压力，迫使其维持较高开机率，国内油脂市场将继续承压。若 5-6 月期间中美关系一旦和解，进口美豆关税回调，国内厂商加购美豆将令国内油脂消费淡季下的市场压力倍增。因此，中美磋商进展将是后期市场关注的重点。我市场本月豆油现货价格继续
10、下行，经营户观望为主，采购谨慎。非转基因豆油价格则相对较高，价格保持稳定，基本都在 10598 元/吨左右。（二）菜油本月菜油价格整体维持稳定。主要原因在于：一、中国、加拿大国际关系敏感，港口菜籽供应偏紧。二、菜油淡季仍在持续，下游市场对菜油库存消化缓慢，菜油需求难以增长。因此价格保持稳定。我市场 4 月份菜油价格保持稳定，国产菜油市场需求小，本月市场需求低迷，购销比较清淡，菜油批发价相对独立。目前一级菜油每吨在 10761-11685 元之间，四级菜9油目前价格在 8424 元/吨左右。2019 年 4 月全月油脂累计购进 1585 吨，销售 1632 吨，目前库存 845 吨。附表：我区粮
11、食批发市场粮油价格监测月报表填报日期：2019 年 5 月 22 日 单位：元/公斤月环比名称 单价升降额 升降比特一 3.53 0.02 0.56%面粉特二 3.14 0.01 0.31%早籼米 普通 3.20 0.03 0.92%普通 3.83 0.10 2.54%晚籼米优质 4.47 0.01 0.22%晚粳米 普通 4.20 - -江苏 4.42 0.01 0.22%优质晚粳米 东北 4.70 0.10 2.08%糯米 4.80 0.23 5.03%10菜油 二级 11.26 0.01 0.08%转基因 6.21 0.29 4.46%二级豆油 非转基因 10.62 2.93 38.1%
