1、美吉特科技五金城市场管理细则为进一步强化管理，优化购物环境，提升品质，服务群众，特制定市场管理细则。一、硬件设施管理1、市场内通道畅通，一楼主通道宽度6 米，二楼购物通道宽度3 米，其他通道2 米；建筑物立面外形完好，内外墙整洁，无违章搭建；房屋、设备无破损现象。2、市场大门上方标识清晰、明确、完整；标识、字体、颜色按规定要求设置；按规定悬挂经营证照、星级、绿色市场等标志。3、地面用地砖或其他防滑性能好的材料铺设，且平整干净，无破损，无积水；配套的供水、排水、排污设施良好，下水道出口处设置防鼠网罩。4、内墙粉刷干净，底部至 1.8 米处应用瓷砖贴面；市场营业台面四周用瓷砖贴面，平整无破损；摊位
2、护栏设施良好；经营者字号及标牌统一规范，摊位、营业房、货架设置合理，整齐统一。5、符合消防条件，配备室内消防栓系统和常用灭火设施，消防设施完备；水管、电线暗线铺设（电线应穿管），市场灯光符合经营要求。6、活禽销售区域设置相对独立，有封闭宰杀间，排气、冲洗、污物（水）处理和消毒等设施良好；蔬菜农药检测室设在经营区，样板农贸市场设在入口处。7、前店后场的熟食制品经营场所面积不少于 35 平方米，销售专间使用面积不少于 15 平方米，熟食间配有水池、空调等设施,实行全封闭操作。8、设有宣传栏、公示公告栏、导购图、意见箱（簿）；公布投诉电话、公平秤，多媒体显示屏，设有休息专座、开水供应、广播、咨询服务
3、台等服务项目；市场内厕所达到二类标准，并符合无害化标准。二、市场安全管理1、严格执行消防安全的各项规定，加强夜间值班和巡查，加强日常管理，保持通道畅通，经营者在离店（摊）前需切断电源。 2、商品存放遵循“合理、安全”原则，市场内严禁使用、存放液化气和其它易燃易爆危险物品，严禁明火。3、严禁使用高电耗等容易引发火险的电器；严禁违章操作，不准私拉乱接电线；不得损坏、挪用、拆除、圈占消防设施。4、建立市场“放心肉”、“放心豆制品”、“放心菜”管理制度,签订管理责任书,有专职管理员。 5、实行索证管理，蔬菜、畜禽、肉类、豆制品、卤味、散装酒等商品出证、索证等手续齐备，无“三无”商品、假冒伪劣商品及国家
4、明令禁止销售的商品，无违禁野生动物销售。6、开展蔬菜农药检测,符合规定的检测批次，并每日上网公布和在市场明显位置公布检测结果；无农药残留超标蔬菜上市，有蔬菜检测台帐和销毁不合格产品的台帐； 7、全面推广使用绿色环保可降解塑料袋，无有毒有害的塑料包装袋；经常进行灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠等防疫消毒工作，“四害”密度控制在国家标准范围内。8、袋包装的冷冻、熟食制品有明确的生产日期和保质期；经营饮食、熟食、卤味、豆制品的必须持有营业执照、卫生许可证和个人健康证，熟食经营者应当索取熟食生产者卫生许可证复印件和专用的送货凭证。三、市场卫生管理1、市场内及周边的环境卫生，落实市容环境卫生责任区和“门前三包”责
5、任制，及时清除场内污水、垃圾和其他弃物，场内卫生做到随脏随扫，日产日清。2、市场配备必要的卫生保洁员，专门从事清卫工作（按面积 1000 平方米范围，保洁员不少于 2 名的比例）；熟食经营人员穿戴清洁的工作服、工作帽，且不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物。 3、场内实行经营期间全程保洁，保持地面、通道干净整洁；每个摊位内设保洁桶（袋），地面干净整洁；摊位内商品、经营工具摆放整齐。4、场内墙壁、柜台、门窗、灯具、柱子等四周洁净，无蜘蛛网、无积尘；市场周边“门前三包”范围内的道路、人行道、公共场地和绿化带清洁卫生；绿化无缺株、死株现象。5、垃圾箱房无破损、不满溢、箱外无垃圾和杂物，及时集中清运；市场
6、内外无随地吐痰、便溺、无乱贴乱涂现象；市场内厕设施完好，地面干净无积水，通风透气无异味。四、市场秩序管理1、保持市场环境整洁有序，禁止乱吊乱挂、乱堆乱倒、乱停乱放、乱贴乱画、无证设摊、倚门设摊、占道经营等行为，保持通道畅通，卫生秩序良好。2、商品明码标价，产品标识规范；无欺行霸市、强买强卖行为；无短斤缺两、哄抬物价行为；证照齐全，统一悬挂或采用多媒体查询，经营商品在核定范围之内。3、上市商品划行归市,商品陈列摆放整齐、美观；经营人员统一佩证服务；摊位统一使用经法定机构检测合格电子秤，摆放位置不得低于柜台台面，方便消费者查看；特殊行业应办理相关经营许可证。4、场内无车辆进出，场外统一车辆停放，并
7、整齐有序；场口无流动摊贩和扩摊、侵占道路行为。五、市场制度管理1、遵守国家有关法律法规，服从当地政府管理；能切实履行主办单位职责，及时上报统计资料。2、管理制度健全，编制市场管理手册，实行岗位目标责任制，定人、定岗、定责。3、实行经营户经营保证金制度；对经营户进行培训；建立班组；经营户知道并遵守市场制度。4、管理服务人员服装统一，佩挂服务证上岗。5、建立经营户好人好事及不良行为记录制度；信息公开、输入多媒体供消费者查询。6、公开办事制度，接受群众监督；及时受理投诉，处理率达 100%。7、消防、治安、公安等制度健全，责任措施到位，符合有关规定，全年无事故。8、重视档案管理，资料齐全，装订整齐。
