1、微生态作用原理及使用六和集团周生飞交流内容n 抗生素使用现状 ,带来的利益及现存的问题n 微生态制剂的起源发展史 ,现状n 微生态制剂的定义n 微生态制剂的作用原理n 微生态制剂的生产n 微生态制剂在饲料生产中所注意的问题n 微生态制剂所带来的利益n 微生态的使用注意事项n 20世纪中叶 ,以 青霉素的使用为标志 ,抗生素作为一种对动物的促生长作用以来，抗生素添加剂得到了广泛应用，对畜牧业的发展做出了巨大的贡献。在改善动物生产性能方面，抗生素的效果是其他任何饲料添加剂无法比拟的。实验证实在饲料中添加抗生素可促进畜禽生长，提高饲料转化率，预防畜禽疾病，增进动物的健康状况等，具有明显的经济效益。抗
2、生素添加剂可获得 5-8倍的赢利。然而，大量长期在饲料中使用抗生素也确实产生了另人担忧的问题：一是耐药性问题；一是残留问题。抗生素使用现状、带来的利益及现存的问题抗生素添加剂的长期使用和滥用导致细菌产生耐药性抗生素在畜产品中的残留是饲用抗生素应用中存在的另一问题。抗生素被动物吸收后，可以分布全身，但肝、肾、脾等组织分布较多，也可通过泌乳和产蛋过程而残留在乳、蛋中，从而广泛地在畜产品中残留。抗生素的残留不仅影响畜产品的质量和风味，也被认为是动物细菌耐药性向人类传递的重要途径。n 近几年中国畜产品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的残留。n 不仅是出口，国内消费也同样需要绿色安全的畜产品。n 生产安
3、全畜产品要求：n 采用非抗生素和非化学合成添加剂，特别是天然有机提取来改病况饲料的品质和利用效率 n 尽可能减少且合理地使用抗生素和其他药添加剂，不使用激素或违禁药物添加剂，不滥用可能对环境造成污染或危害的非药物添加剂2002去年 3月底，欧洲委员会提议：禁止使用抗生素作为饲料生长添加剂。目前已被批准仍在使用的 4类饲料促生长添加剂（莫能菌素钠，盐霉素钠，阿维菌素和黄霉素）将在 2006年 1月前逐步退出。 中华人民共和国农业部、国家质量监督检验检疫总局 第 205号公告 中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划 2002年农业部发布第 193号公告， 食品动物禁用的兽药及其它化合物清
4、单 。禁止氯霉素等 29种兽药用于食品用于动物中华人民共和国农业部国家药品监督管理局 第 227号 公告养殖生产用药环节对动物产品质量安全实施监控。为解决抗生素添加剂应用中存在问题，国内外学者进行了不懈的努力，研究出了许多可行的措施：微生态制剂，中草药，酶制剂等等。 抗生素被禁用，谁来替代它？其中微生态制剂是被认为替代抗生素的最有前途的产品。微生态制剂的起源发展史及现状n 微生态制剂的使用最早可以追溯到 20世纪初 ,当时人们使用一种叫 ”保加利亚杆菌 ”用于制作酸奶 .微生态制剂的概念将已知的（动物源或非动物源），经现代生物工程手段，将已知的（动物源或非动物源），经现代生物工程手段， 进进行培养、发酵、干燥有益微生物等特殊工艺制成的应用于动物行培养、发酵、干燥有益微生物等特殊工艺制成的应用于动物的生物制剂的生物制剂 。n 关键点：a 活的微生物培养物b 加强肠道微生物区系的屏障功能或通过增进非特异性免疫功能， 增强抗病力和体质，防止病菌感染c 提高饲料利用率和生长率最新的微生态制剂包含了医药、生物技术、发酵技术、动物营养、兽医技术等诸多方面。日本： EM技术美国：雅来、 DIAMOND的益康 XP、 ALLTECH的 YEAST culture法国：乐托健，台湾：赐美健六和：源康宝
