1、酒店知识技能大赛主持词酒店知识技能大赛主持词开场白：各位领导、各位同仁，大家好！由 x 公司组织的首届员工知识技能大赛经过 1 个多月紧张有序的准备工作，终于在今天拉 开了帷幕！参加此次技能大赛的有： x 在此，我提议，让我们用最热烈的掌声对远道而来的领导和朋友们，表示热烈的欢迎和诚挚的问候！下面请 x 总为此次大赛致辞！掌声有请！谢谢 总热情洋溢的讲话！接下来请 代表参赛员工讲话。比赛开始：下面我宣布，比赛正式开始！首先，我们将进行的是中餐摆台比赛，请参加中餐摆台比赛的员工上场，并作 1 分钟的自我介绍。请中餐第二组的选手下台准备，中餐第一组的选手开始中餐摆台的实做比赛。中餐第一组（ 3 个
2、单位）进行摆台实做。第一组实做完毕，请评委检查。请中餐第一组选手抽题，请工作人员协助一下。中餐第一组选手依次回答问题。（撤台，第二组选手做准备）下面请中餐第二组的选手上场，进行中餐摆台的实做比赛。中餐第二组（ 2 个单位）进行摆台实做。第二组实做完毕，请评委检查。请中餐第一组选手抽题，请工作人员协助一下。中餐第二组选手依次回答问题。 （撤台，请财务第一组选手做准备）请评委公布中餐第一组各位选手得分情况。中餐摆台技能比赛1、请参加中餐摆台比赛的员工上场，列队作自我介绍，每人限时 1 分钟。2、中餐第一组 （ 3 个单位） 进行摆台实做。 （裁判准备计时）3、第一组实做完毕，请评委检查。（选手依次
3、抽题）4、中餐第一组选手依次回答问题。（撤台，第二组选手做准备）5、中餐第二组 （ 3 个单位） 进行摆台实做。 （裁判准备计时）6、第二组实做完毕，请评委检查。（选手依次抽题）7、中餐第二组选手依次回答问题。（撤台，请财务第一组选手做准备）8、请评委公布中餐第一组各位选手得分情况。财务技能比赛1、请参加财务技能比赛的员工上场，列队作自我介绍，每人限时 1 分钟。2、财务第一组（ 3 个单位）点钞比赛开始。3、请检查第一组点钞答案。4、财务第一组（ 3 个单位）计算器比赛开始。5、请检查第一组计算题答案。6、财务第一组回答问题（财务第二组做准备）7、请评委公布中餐第二组各位选手得分情况。8、财
4、务第二组（ 3 个单位）点钞比赛开始。9、请检查第二组点钞答案。10、财务第二组（ 3 个单位）计算器比赛开始。11、请检查第二组计算题答案。12、财务第二组回答问题（参加花式调酒比赛选手做准备）13、请评委公布财务第一组各位选手得分情况。三组花式调酒选手开始调酒表演 （请参加安全部技能比赛消防第一组的选手做准备）请评委公布财务第二组各位选手得分情况。安全部技能比赛1、参加安全部技能比赛员工上台列队作自我介绍，每人限时1 分钟2、消防第一组 (3 个单位 ) 着消防服比赛开始3、消防第一组回答问题（消防第二组做准备）4、消防第二组（ 3 个单位）着消防服比赛开始5、消防第二组回答问题转往室外进
5、行消防组的连接水带比赛1、消防第一组连接水带比赛开始 ( 消防第二组做准备 )2、消防第二组连接水带比赛开始3、评委公布消防第一组各位选手得分情况4、评委公布消防第二组各位选手得分情况下午 13： 30 技能比赛继续进行西餐摆台比赛1、参加西餐摆台员工列队作自我介绍，每人限时 1 分钟2、西餐第一组 (3 个单位 ) 摆台比赛开始3、评委检查 ( 抽题 )4、西餐第一组回答问题 ( 撤台，西餐第二组做准备 )5、西餐第二组 (3 个单位 ) 摆台比赛开始6、评委检查 ( 抽题 )7、西餐第二组回答问题 ( 撤台，前厅部第一组做准备 )8、评委公布西餐第一组各位选手得分情况前厅部技能比赛1、参加
6、前厅部技能员工列队作自我介绍，每人限时 1 分钟2、前厅第一组 (3 个单位 ) 实做比赛开始3、前厅第一组回答问题 ( 前厅第二组做准备 )4、评委公布西餐第二组各位选手得分情况5、前厅第二组 (3 个单位 ) 实做比赛开始6、前厅第二组回答问题 ( 房务部第一组做准备 )7、评委公布前厅第一组各位选手得分情况房务部技能比赛1、参加房务部技能员工列队作自我介绍，每人限时 1 分钟2、房务部第一组 (3 个单位 ) 铺床比赛开始3、评委检查，抽题4、房务部第一组回答问题 ( 清场，第二组做准备 )5、评委公布前厅第二组各位选手得分情况6、房务部第二组 (3 个单位 ) 铺床比赛开始7、评委检查，抽题8、房务部第二组回答问题9、评委公布房务部第一组各位选手得分情况10、评委公布房务部第二组各位选手得分情况比赛结束公布各项比赛名次技能比赛颁奖仪式开始领导作总结性发言激动人心的时刻来到了，接下来我们将宣布，此次比赛获奖者名单！获得“优秀团队奖”的酒店是有请为他们颁奖！让我们以热烈的掌声对他们表示衷心的祝贺！ x 首届员工知识技能大赛到此结束！感谢各位领导的光临！谢谢大家的参与！再见！再见！
