1、第 2 节 醇和酚【教材分析】本节将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到醇类物质的学习酚类物质也是分子含有羟基的一类有机化合物,但由于不同的酚羟基所连的苯环不同,性质差异较大了解醇、酚的一般的物理性质、用途和一些常见的醇、酚。知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键和氢氧键的断裂。掌握苯环和羟基之间的相互影响。第 1 课时【学案导学】1醇是指 ，酚是指 ，两者的区别是 2醇按照羟基的数目分为 、 、 等。甲醇是 色、具有 的液体，有 ，是一种重要的 ，也可直接用做 。 乙二醇是 、具有 味的 液体。是汽车发动机 的主要成分。丙三醇俗称 ，是 、 的粘稠液体。主要用于制造 和 。3在醇的化学反应中,发生
2、取代反应断裂的是 键;发生消去反应断裂的是 键;与活泼金属反应断裂的是 键。 （1）取代反应CH3CH2OH + Na CH3CH2OH +HBr （2）氧化反应 CH3CH2OH +O2（燃烧） CH3CH2OH +O2（催化氧化） （3）消去反应CH3CH2OH 【课时测控 10】专题一：醇的结构1下列醇类能发生消去反应的是：（ ）A甲醇 B1-丙醇C2，2-二甲基-1-丙醇 D1-丁醇2下列物质不能经过一步反应生成氯乙烷的是（ ）A乙醇 B乙烯 C氯乙烯 D乙炔3下列说法正确的是 （ ）A脱水反应一定是消去反应 B消去反应一定是脱水反应C所有的卤代烃和醇类物质在一定条件下都能发生消去反应
3、 D醇类是指分子里含有跟链烃基或苯环 侧链上的碳结合的羟基的化合物4既能发生消去反应，又能氧化成醛的是（ ）A2甲基1丁醇 B2，2 一二甲基1丁醇C2甲基2丁醇 D2，3 一二甲基1丁醇5下列化合物既能发生消去反应，又能发生水解反应，同时还能发生催化氧化反应的是（ ）A B 3HlrC23C DO2 OHB26若分子组成中符合 CnH2n+1OH 的醇与浓 H2SO4 共热时，最多只能生成 3 种烯烃，则醇分子中 n 的值是( )A2 B3 C4 D57下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化成相应的醛的是( )ACH 3OH BCH 2OHCH2CH3C(CH 3)2COHCH3
4、D(CH 3)3COH8下列说法错误的是 ( )A乙醇分子可看成水分子中的一个 H 被乙基取代而得，也可看成乙烷分子中一个 H 被羟基取代而得分子中有一个 H 原子比较活泼，易被取代与乙醚互为同分异构体乙醇的性质与水相似(如都能与活泼金属反应 )，这是因为两者的分子结构中均含有羟基9下列物质中，一定属于乙醇同系物的是( )AC 3H8O BC 4H9OCHOCH 2CH2OH DC 6H5OH10某有机物加氢反应的还原产物是（CH 3） 2CH2OH ，原有机物是（ ）A醇同系物 B醇的同分异构体 C醛的同分异构体 D醛的同系物11质量相同的下列各种醇，与乙酸发生酯化反应时，消耗乙酸最多的是（
5、 ）A丙三醇 B乙二醇 C乙醇 D甲醇12 下列有机物中，是 1-丙醇在铜的催化作用下被氧化的产物的同分异构体的是（ ）ACH 3COCH3 BCH 3CH2CHO CCH 3CHOHCH3 DCH 3CH2COOH13 丙烯和丙醇组成的混合物中氧的质量分数为 8%，则此混合物中氢的质量分数为（ ）A78% B22% C14%、 D13%14区别 1-丙醇和 2-丙醇的方法是（ ） （ ）A 加金属钠 B加银氨溶液 C在铜存在下和氧气反应 D在铜存在下和氧气反应后的产物中再加银氨溶液15某有机物的分子式为 C5H10O，它能发生银镜反应，若将它与 H2 加成，所得产物结构简式可能是（ ） （
6、）A(CH 3)3CCH 2OH B(CH 3CH2)2CHOH CCH 3(CH2)3CH2OH DCH 3CH2C(CH3)2OH161mol 金属钠与 42g 下列醇反应，放出氢气最少的是 （ ）A乙醇 B乙二醇C丙三醇 D甲醇17A、B、C 三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为 3:6:2，则 A、B 、C 三种醇分子中羟基数之比是（ ）A3:2:1 B2:6:3 C3:6:2 D2:1:318下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是（ ）A跟活泼金属 Na 等发生反应B在足量 O2 中完全燃烧生成 CO2 和水C当 Ag 或 Cu 存
7、在时跟 O2 发生反应生成乙醛和 H2OD在浓硫酸存在下加热到 17019下列各组物质互为同系物的是（ ）A甲醇和甘油 B乙醇和乙醚 C甲醇和丙醇 D乙二醇和丙三醇20下列说法中正确的是（ ）A含有羟基的化合物一定属于醇类化合物B醇类化合物的官能团是跟链烃基相连的C96%的乙醇跟过时的 Na2O2 混合，加热蒸馏可制得无水乙醇D白酒瓶标鉴上的“28 0”是指含水 28%（体积分数）21对某一醇类作系统命名，正确的是（ ）A1，1-二甲基-3-丙醇 B2-甲基-4-丁醇 C3-甲基-1-丁醇 D3，3-二甲基-2-丙醇22下面是乙醇的结构简式，回答下面的问题：（1）断键与活泼金属钠等发生 反应，
8、化学方程式 ，（2）一部分乙醇断键另一部分乙醇断键发生 反应，化学方程式 ， （3）断键发生 反应，化学方程式 ，（4）断键发生 反应，化学方程式 ，（5）化学键全断，燃烧反应的化学方程式 。23现有：ACH 3OH B(CH 3)3CCH2OHC(CH 3)3COH D(CH 3)2CHOH EC 6H5CH2OH 五种有机物。（1）能氧化成醛的是_ （2）不能消去成烯的是_（3）只能氧化成酮的是_ （4）E 与甲酸发生反应的产物的结构简式 来专题二：醇的性质1下列反应属于取代反应的是：（ ）A醇与浓硫酸加热到 170 B乙醇与硫酸、溴化钠共热C 乙醇与氧气反应生成乙醛 D乙醇与金属钠反应2
9、可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是（ ）A无水硫酸铜 B生石灰 C金属钠 D胆矾3用分液漏斗可以分离的一组混合物是（ ）A溴乙烷和乙醇 B丙醇和乙二醇 C溴苯和水 D甘油和水4一定量乙醇在氧气不足时燃烧，得到 CO、CO 2 和水的总质量为 276 g，若其中水的质量为 108 g，则 CO 的质量是( ) A44 g B14 g C22 g D 在 22 g 和 44 g 之间5在一定条件下，下列物质既能发生取代反应、氧化反应，又能发生酯化反应和消去反应的是( ) （ ）ACH 3CH2OH BCH 3OHCCH 3CHO DCH 3COOH61998 年，山西发生假酒案，假酒中严重超标的有
10、毒成分是（ ）A丙三醇 B甲醇 C乙二醇 D乙酸7某饱和一元醇 5g 与乙酸反应生成乙酸某酯 56g，反应后回收未反应的醇 09g，该饱和一元醇的相对分子质量接近（ ）A98 B116 C188 D1968对同样的反应物若使用不同的催化剂，可得到不同的产物。如：C2H5OH CH3CHO+H2 g2C2H5OH C2H5OC2H5+H2O 2OAl2C2H5O CH2=CHCH=CH2+H2+ 2H2O 3rZn又知 C2H5OH 在活性铜催化下，可生成 CH3COOC2H5 及其他产物，则其他产物可能为（ ）AH 2 BCO 2CH 2O DH 2 和 H2O9 以乙醇为原料，用下述 6 种
11、类型的反应：氧化；消去；加成；酯化；水解；加聚，来合成乙二酸乙 二酯(结构简式如右图所示)的正确顺序是( ) A B C D10 （1）铜丝网在酒精灯 上烧成红热，立即插入盛有少量乙醇的试管底，这样反复几次，在上述操作中，乙醇与热铜丝反应的化学方程式是_， “插入”操作前后，试管口的气味由_气味变成_气味，铜丝网的颜色由_色变成_色。(2)工业酒精中约含乙醇 95，有人说将 1 L 这种工业酒精兑水 24 L，再加入少许香精就能调制出大约 28的优质白酒。关于这种说法，对吗？理由是_。11甲醇、乙二醇、甘油分别与足量的金属钠反应，产生等量的 H2，则三种醇的物质的量之比的顺序是_。12在焊接铜
12、漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：（1） ；550450（2） 。13现有A、B两种链状饱和一元醇的混合物03 mol，其质量为138 g。已知A和B碳原子数均不大于4，且AB。(1)混合物中A可能的分子式 。B可能的分子式 。(2)若 时，A 的名称是 ;1:)(:nB的名称是 (3)若 时，A 的结构简式为 ;:B 的结构简式为 。则 )(:nA【课后提高】1乙醇在浓硫酸的作用下，不可能发生的反应是（ ）A取代反应 B消去反应 C加成反应 D脱水反应2现有组成为 CH4O 和 C3H8O 的混合物，在一定条件下进
13、行脱水反应，可能生成有机物的种类数为：（ ）A5 B6 C7 D8 3已知一氯戊烷有 8 种同分异构体，可推测戊醇有的同分异构体（属于醇类）有：（ ）A5 B6 C7 D8 4下列各组物质中属于醇类，但不是同系物的是（ ）AC 3H5OH 和 CH3-O-CH3 B O OH 和 O -CH2OHCCH 3CH2OH 和 CH2:CHCH2OH DCH 2OHCH2OH 和 CH3CHOHCH2OH5下列物质中，不能用分子式 C4H10O 表示的是 （ ）ACH 3CH2CH2CH2OHBCH 2=CHCH2CH2OHCCH 3CHOHCH3 DCH 3CH2CH2OH6甲苯和甘油组成的混合物
14、中，若碳元素的质量分数为 60%，那么可以推断氢元素的质量分数约为（ ） A5% B87% C174% D无法计算7经测定由 和 组成的混合物中含氧的质量分数为 8%，则此混合物中含OH73126C氢的质量分数为（ ） A78% B22% C14% D13%8下列说法中正确的 （ ） A凡是含OH 的化合物都是醇B羟基（OH）与氢氧根（OH ）具有相同的结构C在 O2 中燃烧只生成 CO2 与 H2O 的有机物一定是烃 D工业酒精中含有有毒的甲醇9分子式为 C5H12O 的饱和一元醇，其分子中含有两 个 CH3、两个CH 2、一个CH和一个OH，它的可能结构有（ ） A2 种 B3 种C4 种
15、 D5 种10有A、B、C三种饱和醇的混合物，分为两等份：一份跟足量金属钠反应，共产生mol H2；另一份完全燃烧后生成2mol C0 2。则该混合醇中不可能含有 ( )A甲醇 B乙醇 C乙二醇 D丙三醇11下图是某化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的实验装置图。在烧瓶 A 中放一些新制的无水硫酸铜粉末，并加入约 20 mL 无水乙醇；锥形瓶 B 中盛放浓盐酸；分液漏斗C 和广口瓶 D 中分别盛浓硫酸；干燥管 F 中填满碱石灰；烧杯作水浴器。当打开分液漏斗的活塞后，由于浓硫酸流入 B 中，则 D 中导管口有气泡产生。此时水浴加热，发生化学反应。过几分钟，无水硫酸铜粉末由无色变为蓝色，生成的
16、气体从 F 顶端逸出。试回答：（1）B 逸出的主要气体名称 _；（2）D 瓶的作用是_ ；（3）E 管的作用是_ ；（4）F 管口点燃的气体分子式_（5）A 瓶中无水硫酸铜粉末变蓝的原因是 _ _；（6）A 中发生的方程式： 120.2mol 某有机物和 04molO 2，在密闭容器中燃烧后，产物为 CO2、CO 和 H2O，产物经过浓硫酸后，浓硫酸增重 108g，通过灼热的 CuO 充分反应后，使 CuO 失重32g，最后通过碱石灰，碱石灰增重 176g，若同量该有机 物与 92g 钠恰好反应。计算并回答有机物的结构简式及名称。13饱和一元醇 A 和 B，B 分子中碳原子比 A 多 1，取
17、A 和 B 混合物 48 g 与足量金属Na 反应，产生标准状况下 H2 1344 L，试确定 A 和 B 的结构式；A 和 B 的物质的量之比为多少？【总结提高】通过对本专题的训练，你认为你澄清的主要问题是什么？或者说你主要收获是什么？【学习反思】请同学们记录本课时的主要问题，并分析错误原因，提出解决办法。第 2 课时【学案导学】苯酚俗称 ，纯净的苯酚是，有时呈现粉红色是由于 。常温下，苯酚的溶解度不大，当温度高于 ，能与水 。如果苯酚不慎沾到皮肤上，应立即用 清洗。苯酚分子中，由于苯环对羟基 的影响，使羟基上的氢更容易 ，因此，苯酚显示一定的酸性，苯酚的电离方程式为 在苯酚中，由于羟基对苯
18、环的影响，使羟基 、 的氢较容易被取代，例如，将苯酚加到溴水中，可以看到出现 沉淀，方程式为 ；苯酚和甲醛能发生缩合反应，方程式为 。【课时测控 11】专题一：酚的结构1. 下列物质中不属于酚类的是：( )A B C D 2下列各组物质中，互为同系物的是（ ）A 与 OHCH2OB 与OHCH3OC 与 CH2OCH3OD 与OHCH3 OHC33下列有机物属于酚的是 （ ）AC 6H5CH2OHBHO C6H4CH3CC 2H5OHDC 6H5CH2CH2OH4下列实验中，能证明苯酚的酸性极弱的是（ ）A跟氢氧化钠溶反应生成苯酚钠 B跟 FeCl3 溶液作用显紫色C二氧化碳通入苯酚溶液能游离
19、出苯酚D常温下苯酚在水中溶解度不大5己烯雌酚是一种激素类药物，结构如下，下列有关叙述中不正确的是( )A可以用有机溶剂萃取B1mol 该有机物可以与 5mol Br2 发生反应C可与 NaOH 和 NaHCO3 发生反应 D该有机物分子中，可能有 8 个碳原子共平面专题二:酚的性质1只用一种试剂就能鉴别硝酸银溶液，乙醇溶液、苯酚溶液、烧碱溶液，硫氰化钾溶液。该试剂是：（ ） A溴水 B盐酸 C石蕊 D氯化铁溶液 2以苯为原料，不能通过一步反应而制得的有机物是（ ）A B C D 3把过量的二氧化碳气体通入到下列溶液，变浑浊的是：（ ）A碳酸氢钙 B苯酚钠 C氢氧化钙 D硅酸钠4某有机物的蒸气完
20、全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍其于体积的二氧化碳，该有机物可能是：（ ） A乙烯 B乙醇 C乙醛 D乙酸 5下列各组物质互为同分异构体的是：（ ） A 和 B 和 C 和 D乙醇和 CH3OH 6下列反应中，能说明苯酚酸性比碳酸弱的是 （ ） A +NaOH +H2O B +HCl +NaCl C +H2O+CO2 +NaHCO3 D苯酚与氯化铁溶液反应显紫色 7某有机物中若有一个C 6H5，一个C 6H4，一个CH 2，一个OH 。则该有机物属于酚类结构可能有 （ ） A二种 B三种 C四种 D五种 8在下列物质中分别加入氯化铁溶液会显紫色的是：（ ）A1-丙醇 B邻甲基苯酚 C苯甲醇 D乙二醇 9下列有关苯酚的叙述中不正确的是 （ ） A苯酚是一种弱酸，它能与 NaOH 溶液反应B在苯酚钠溶液中通入 CO2 气体可得到苯酚
