1、n钙、磷、镁钙、磷在体内的含量仅次于氧、碳、氢、氮而居第五、六位，镁含量约居第十一位。 n微量元素（ trace elements）指含量占体重 0.01%以下元素。 一、 钙、磷代谢和调节（一）钙代谢1钙的含量、分布和血钙 n含量 ： 约 1 1.25kg， 正常人血钙水平为 2.1 2.7mmol/L n分布： 99%的钙分布在骨组织，其余分布于体液和其它组织中。n血钙 可扩散钙： 60非扩散钙： 40钙离子 结合钙 血浆中 Ca2+、 H+、 HCO3-的关系可用下式表示： 2钙的吸收和排泄 部位： 在 pH较低的小肠上段进行的，以十二指肠上部吸收能力最强。 影响食物中钙吸收的因素：活性
2、维生素 D3年龄钙盐在肠道的溶解状态乳糖、乳酸和一些氨基酸食物中的植酸、草酸食物中钙磷比例n吸收 ：n排泄：肠道 ：食物中未吸收的钙和肠道分泌的钙，占人体每日摄入钙总量的 80%。 肾脏： 经肾排泄的钙占体内总排钙量的 20%，但尿中钙的排泄量随血液中钙浓度的变化而增减，在调节体内钙平衡方面发挥主要作用。 途经（二）磷代谢1磷的含量、分布和血磷 n含量 ： 正常成人含磷 600g左右。每 kg无脂肪的组织约含磷 12g。n分布： 体内磷的 86%分布于骨，其余分布于全身各组织及体液中。n血磷 ： 指血浆中无机磷酸盐所含的磷，正常人仅有 0.6 1.6mmol/L，儿童稍高。 血磷浓度没有血钙稳
3、定，它不但随年龄的增长而变化，在同一天也会有较大的生理变化。 2磷的吸收和排泄 部位： 主要在小肠上段，磷的吸收较钙容易。 n吸收 ：影响食物中磷吸收的因素：食物中有过多的钙、镁离子存在时 n排泄： 主要是通过肾脏排泄，排泄量与血液中磷酸盐浓度呈正比。对磷排泄的调节是通过肾小管的重吸收来完成的。 （三）钙、磷代谢的调节主要通过神经体液进行调节 1甲状旁腺素（ PTH） : 2降钙素： 多肽类激素 3 1， 25-(OH)2-D3 : PTH的靶组织是 肾脏、骨和小肠 是维生素 D在体内的活性形式，是维生素 D在肝肾经羟化作用转变而成的。它的靶器官是 小肠、骨和肾。 （四）钙、磷的生理功能1 Ca2+的作用 : 作为凝血因子之一 增强心肌收缩，降低神经肌肉兴奋性。 降低毛细血管的通透性，减少渗出。 是许多酶（脂肪酶， ATP酶等）的激活剂，也是其它一些酶（维生素 D3-1- 羟化酶）的抑制剂。 激素的 “ 第二信使 ” .2磷的作用 : 参与体内核酸、核苷酸、磷脂、磷蛋白等重要生物分子的组成。 在物质代谢中参与高能磷酸化合物的合成及多种磷酸化的中间产物的生成。 某些重要酶的共价修饰调节作用是通过其蛋白质的磷酸化和脱磷酸化的方式进行的 血中磷酸盐（ HPO42-/H2PO4-）是血液缓冲体系的重要组成成分
