1、“走进食堂活动”一、 活动背景：大一学生进校一期，有人担心学院食堂食物的制作流程和食物的品质。这样，为了让同学更好的了解食堂，放心食物。所以，我部门举办这次“走进食堂”活动二、 活动目的：维护学生的饮食质量，让同学了解食堂，让同学了解食堂食物的制作流程，让同学看到食堂人员的工作，让学生放心食堂的食物。三、 活动意义：这个活动可以使学生更深刻的了解食堂的工作，可以使学生心里对食堂的食物更放心，使得学生的饮食质量得到保障。四、 活动口号：深入食堂，了解食堂，为同学展示食堂。五、 活动宣传：由部门内绘画好的出示海报，写上活动口号。六、 活动参加人员：生活部所有成员七、 活动流程：1.前期准备：准备一
2、个摄像机，和租用一台电视。然后跟食堂工作人员商量当天上午参加成员会进入食堂与其工作人员一起工作并对其摄影。2活动具体环节：在当天上午，早饭过后，当食堂工作人员清理早晨的餐具时，参加成员随其一起清理餐具。这时需要一名成员对其工作流程进行拍摄，其中我部门成员可以与工作人员交流，询问。其中清理餐具食堂或许有几个步骤，所以这时，那个拍摄人员应该对其几个环节都逐一拍摄，这就需要拍摄者掌握好摄像头的方向。这第一环节的意义：让学生知道他们所用的餐具时如何清洗整理的，让学生用的放心。当其清理完后并开始午饭工作时，我部门成员又与其食堂工作人员一起工作。这时还是要一名成员对其拍摄午饭制作流程，其他成员也应当与其工
3、作人员交流。在这个环节其工作场合应该不较多，这样就需要拍摄者抓住重要的场合进行拍摄，但从工作人员洗菜到菜出锅，其中每个环节都要有。这样直到工作大致结束。这第二环节的意义：让学生知道他们所吃的菜的制作流程，让学生吃的放心。当学生午饭时间，因其这时学生都能看到其食堂的工作，这时并不需要我部门帮助学生发现问题，这里由部门成员当天在食堂执勤处吸收学生的意见。 这第三环节的意义： 让部门知道在这样的情况下学生还有什么意见，方便我部门做出解决。我部门出食堂之后：把租用的电视放在食堂门前，把摄下的视频播放出来，在放一个意见簿，让看到视频的同学，写下食堂流程的不足和食堂好的方面。这第四环节意义：使我们的活动体现出效果，让学生知道食堂的工作流程，让学生放心食堂，也能让学院的学生看的更清楚，知道的更多。八、 活动注意事项：活动过程中，拍摄者一定要注意细节拍摄和全过程都要拍摄，而拍摄时，另外与食堂人员一起工作得成员要与工作人员交谈,交谈的内容：问食堂工作人员一些学生想知道的事，比如，你们蔬菜一般存放多久？等。问题要随机的问。在电视周围应该围起来，保证安全。把意见薄放在外面。九、 活动时间及地点：活动时间在 3 月 15 号上午举行，地点在食堂工作房。十、 活动所需物品及经费：所需物品有一个摄像机和电视机 ,经费不知。十一、 活动主办：生活权益部主办学院: 应用技术学院主办方: 生活部策划人:
