1、教学设计模板2010 年 08 月 27 日 14:08:59 来源:黑龙江省建三江分局洪河子弟校教 师 马玉玲 年级 六年级 备课时 间 9 月 1 日课 题第一单元 大豆的故事第一节 不断扩大的大豆家族授课时间 9 月 3 日14 日知识与技能了解大豆的价值；能够说出大豆家族的一些成员；知道我国是大豆的故乡，被誉为大豆王国；了解中国的大豆已向世界。过程与方法通过对大豆家族成员的列举和对金豆子价值的归纳培养学生对日常生活的观察能力及语言的表述能力，引导学生对身边生活的关注与融入 教学目标情感、态度、价值观通过对学生司空见惯的家乡物产大豆的研究，培养学生关注家乡特产的意识，激发学生对家乡发展成
2、就的自豪感。重 点 黑龙江大豆高品质成因和畅想大豆的未来。难 点 本课涉及一些专业性比较强的专业术语，需要在教师的帮助下，学生才能很好地理解；教学方法与手段 提问法 讲授法 演示法 讨论法教 具 多媒体 教 学 过 程 设 计教学环节 教学内容 学生活动 设计意图创设情境一、问题导入我国的国宝是什么？那么，我国的国豆是什么？展示课题：第学生积极思考 ，举手发言为了引起学生的兴趣， 直接切入课题。一单元 大豆的故事探索新知二、阅读赏析，了解国内大豆的情况现在：1、大豆的成分;蛋白质2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。4、小组讨论你认为
3、大豆还能做成什么食品？过去：1、大豆的故乡:中国2、大豆的历史:五、六千年3、解释“艺五种，抚万民”中的“五种”的含1 默读 2 讨论3 汇报了解国内大豆的历史和成分，营养价值，作用。义：黍、稷、菽、麦、稻4、“奇迹豆“问世的时间：1873 年合作探究三、小组讨论，了解日本的豆腐文化1、豆腐的故乡：安徽省淮南市2、日本的豆腐文化：豆腐唱片、豆腐玩偶讨论 了解日本豆腐的文化反思提升1、把下列大豆成员填在适当的家族里：豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮家族名称成员食物类 填表格 了解大豆成员的家族及有关豆腐的歇后语，谚语。保健类 科技类 饲料类 其他 2
4、、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语：1)小葱拌豆腐2)心急吃不了热豆腐3）豆田年年调，豆子年年好作 业收集有关大豆的故事、歇后语、谜语、谚语板书设计第一单元 大豆的故事了解国内大豆的情况现在： 过去：1、把下列大豆成员填在适当的家族里：豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮家族名称 成员食物类 保健类 科技类 饲料类 其他 2、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语：课后反思通过本课的学习了解大豆的价值；能够说出大豆家族的一些成员；知道我国是大豆的故乡，被誉为大豆王国；了解中国的大豆已向世界。学生课堂积极动脑思考，讨论激烈，回答问题积极踊跃。共计 2
5、课时教 师 马玉玲 年级 六年级 备课时 间 9 月 2 日课 题 第二节 享有盛誉的黑龙江大豆 授课时 间 9 月 18 日27 日知识与技能能说出黑龙江省的大豆品质高的原因；了解除了大豆，黑龙江省还有许多特色产品，如马铃薯、大米、亚麻。过程与方法通过探究黑龙江大豆高品质成因培养学生的综合分析能力和归纳能力；教学目标情感、态度、价值观通过对学生司空见惯的家乡物产大豆的研究，培养学生关注家乡特产的意识，激发学生对家乡发展成就的自豪感。重 点 黑龙江大豆高品质成因难 点本课涉及一些专业性比较强的专业术语，需要在教师的帮助下，学生才能很好地理解；教学方法与手段 提问法 讨论法 教 具 多媒体教 学
6、 过 程 设 计教学环节 教学内容 学生活动 设计意图创设情境一、复习巩固1、大豆的故乡？豆腐的故乡？2、大豆的营养成分及作用？3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。二、新课导入在我国，大豆的种植十分广泛，但是，最为集中的地区是东北松辽平原和华北的黄淮平原，其中以黑龙江大豆品质为最高。那么，黑龙江大豆与众有什么不同？展示课题：享有盛誉的黑龙江大豆。学生积极思考，踊跃回答老师提出的问题。复习旧知识，直接引入新知识。探索新知三、知识梳理1、观察中国大豆产区分布图，了解黑龙江大豆种植面积及产量2、黑龙江大豆特点及盛产大豆的原因：外观：皮黄、粒大、脐颜色较浅品质：脂肪和蛋白质含量高、高油大
7、豆的含油率可达到 20原因：气候、温度适宜水资源丰富土地肥沃3、黑龙江独特的地方经济作物：水稻：籼米 、粳米、糯米学生观察，学生汇报。 通过观察培养学生的观察能力，从而了解黑龙江大豆特点及盛产大豆的原因，黑龙江独特的地方经济作物。马铃薯：讷河市是马铃薯和脱毒种薯的主要生产基地之一亚麻：我国的特色经济作物，兰西县被誉为“亚麻之乡”合作探究家乡的特色经济 学生讨论 了解家乡的特色经济反思提升四、知识拓展介绍本省特色经济作物：葵花：甘南 1号 甘葵 2 号马铃薯：望奎东郊乡“黄麻子”亚麻：黑飒立服装有限公司、兰西亚麻制品“丫丫牌”是典型的亚麻制品，在哈洽会上成为热卖产品。学生看书回答 培养学生独立思
8、考的能力作 业小组讨论，本省还有那些特色经济作物。板书设计黑龙江大豆特点及盛产大豆的原因：外观：皮黄、粒大、脐颜色较浅品质；脂肪和蛋白质含量高、高油大豆的含油率可达到 20原因：气候、温度适宜水资源丰富土地肥沃3、黑龙江独特的地方经济作物：课后反思通过学习能说出黑龙江省的大豆品质高的原因；了解除了大豆，黑龙江省还有许多特色产品，如马铃薯、大米、亚麻，通过探究黑龙江大豆高品质成因培养学生的综合分析能力和归纳能力；教 师 马玉玲 年级 六年级 备课时 间 9 月 2 日课 题 3、畅想大豆的未来 授课时 间 10 月 10 日20 日知识与技能1、了解什么是转基因大豆和非转基因的大豆，你会选哪种基
9、因的大豆和理由？了解中国的大豆已向世界。2、黑龙江大豆怎样才能才能保持“金豆子”的地位不变，为家乡增添夺目的光彩呢？3、请你展开想象的翅膀，畅想一下黑龙江大豆的未来。教学目标过程与方法通过对金豆子价值的归纳培养学生对日常生活的观察能力及语言的表述能力，引导学生对身边生活的关注与融入 情感、态度、价值观通过对家乡特产大豆未来的畅想与思索，培养作为家乡小主人的责任感。 重 点难 点 转基因、非转基因这样在生活中常见却不深入探讨的词汇可能形成学生学习的障碍。 。教学方法与手段 自学法 归纳法 讨论法教 具 多媒体教 学 过 程 设 计教学环节 教学内容 学生活动 设计意图创设情境复习提问：1、黑龙江大豆特点及盛产大豆的原因2、黑龙江独特的地方经济作物3、介绍本省特色经济作物：学生积极回顾已学的知识为了巩固已学过的知识探索新知二、阅读赏析1、了解什么是转基因大豆和非转基因的大豆2、你会选哪种基因的大豆和理由？3、黑龙江大豆怎样才能才能保持“金豆子”的地位不变，为家乡增添夺目的光彩呢？1、了解什么是转基因大豆和非转基因的大豆2、3、培养学生对日常生活的观察能力及语言的表述能力，合作探究请你展开想象的翅膀，畅想一下黑龙江大豆的未来。小组合作讨论 培养作为家乡小主人的
