1、厨师哈佛开课的人生启示（2012-03-30 ） 稿件来源：新华每日电讯 新华视界文史阅读近来看到一篇文章,介绍美国哈佛大学聘用一名厨师为学子开课,这位名叫丹巴伯的厨师没有辜负哈佛的美意,他主讲的“科学与烹饪 ”成为哈佛大学 2009年秋季最热门的课程之一。更引人注目的是,2009 年,刚就任美国总统的奥巴马与第一夫人米歇尔,把“约会之夜”选在了巴伯位于曼哈顿的蓝色餐厅,巴伯亲自为他们烹制了一顿美味晚餐。巴伯出生于一个农民家庭。上大学后,他主修英语和政治学,毕业时获得一笔奖学金,准备前往亚洲撰写有关香港回归中国的论文。但后来,该奖学金和研究项目突然被取消。 “那是一场意外 ,”巴伯回忆说,“如
2、果没有发生那场意外,我可能不会做厨师,那原本是一场糟糕的意外,却改变了我的人生。 ”失望的巴伯开车横跨美国,前往加州学习做面包,并进入一家餐厅打工,由此他爱上了厨师这个行当。后来他到一所法国烹饪学校学习,毕业后进入一家餐厅。随后,蓝色餐厅诞生了。人们未能按自己的理想轨迹取得成功时,往往会怨天怨地,感叹天不遂人愿。巴伯的成功经历则说明,人的理想、梦想的实现或许是不可预测的。我又联想到著名作家史铁生。史铁生原本并不想当作家。可 1972 年他双腿瘫痪,30 岁那年又患上了严重的肾病,备尝病疾之苦。史铁生就这样在病榻上写出了许多脍炙人口的优秀作品。因为病情严重,自 1988 年起经过 1000 多次针刺,史铁生的动脉和静脉已经成了蚯蚓状,所以有人说“ 史铁生之后,谈生就是奢谈的,谈死是矫情的” 。史铁生曾说:“死是一件不必急于求成的事,死是一个必然会降临的节日。 ”每当我想起他,想到丹巴伯和史铁生式的成功,就会想到: 实现理想是不可预测的。
