中医食疗与养生保健 饮食是生命活动的需要，是健康长寿的基本保证。世界卫生组织提出的健康四大基石是“平衡膳食，适量运动，心态平和，戒烟限酒。 ”平衡膳食放在首位。中医食疗与养生保健一、药食同源二、膳食合理，均衡全面三、食物的四气与五味四、顺应四时五、结合体质进行食疗中医食疗与养生保健一、药食同源药食同源 中医有 ”药食同源 “之说人类的疾病有许多与食物有关。古人在烹饪食物中，逐渐认识了食物的性能，同时发现了平素食物中有对疾病治疗作用的药物。如 红枣、薏苡仁、百合、山药、核桃、龙眼 肉等列入了中药本草。药食同源 百合 核桃药食同源 山药 薏米 百合功效：润肺止咳、宁心安神。作用：治疗肺热咳嗽；热病后余热未清、神志恍惚。 百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。百合很适合被失眠困扰的人食用。 百合 举例某，女， 52岁。感冒发烧后 1周，精神恍惚，睡眠障碍，不欲饮食，舌红无苔。精神科医生建议吃镇静药。给予百合 30g，小麦 30g，大枣 10g，甘草 10g。水煎服， 3剂而愈。 药膳 作用：清火，安神。对改善睡眠、降低血压有辅助治疗作用。西芹百合白果药膳百合粥鲜百合 60g，粳米 100g，煮成稀粥，加入冰糖适量。对呼吸道和消化道的黏膜有保护作用。
