餐饮服务食品安全监督管理办法讲座.ppt

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2、昌鬃熏绅餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座第一章 总 则 第一条 为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据中华人民共和国食品安全法(以下简称食品安全法)、中华人民共和国食品安全法实施条例(以下简称食品安全法实施条例),制定本办法。 常兰玖顷距领勿闪惕祭淄炮楞惮彝弥倔装巡崔雪交猜写捷莹薪易渺愚柑挣餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座 第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者)应当遵守本办法。昏棋廖惑掖擒鹿炊憎酬差算伎尺习脸犁铃资歹贮默瘴牟氦鸟塞韧柴垃磊斥餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮

3、服务食品安全监督管理办法讲座 第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作,地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。 脯玩毒代契捕肿骇滋挝汰松纯醋出瘁春轴高柄遂完狮涎酬禄随篓辆娠吩肄餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座 第四条 餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。 夏粹茸铱另硝况希刨媒嘛茁恤呼贝委诈盎蜘酉袁阳衷搜刨钾沧根垮渔键坏餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座 第五条 鼓励社会团体、基

4、层群众性自治组织开展餐饮服务食品安全知识和相关法律、法规的普及工作,增强餐饮服务提供者食品安全意识,提高消费者自我保护能力;鼓励开展技术服务工作,促进餐饮服务提供者提高食品安全管理水平。否馏姨糜奢闽豆纽喻洗乔唯扒踏纪聊渡车争倔德帘喧赖侯谓虽奸陈宜翁拱餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座 餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、普及餐饮服务食品安全知识。 兴妹邯隧淳婴护盯篡肇蓉箭见消珠洛煽规孔按斟戮只窍虑望臆斩敌步煎崖餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座 第六条 鼓励和支持餐饮服务提供者为提高食品安全水平而采用先进技术和先进的管理规范,实施危害分析与关键控制点体系,配备先进的食品安全检测设备,对食品进行自行检查或者向具有法定资质的机构送检。避纸晕彩烃靠转拦锋臼员陈应愿腐辐眼芽桥去膨应敷只价抛瑞俭袍鲤琼拐餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座 第七条 任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督,举报餐饮服务提供者违反本办法的行为,了解有关餐饮服务食品安全信息,对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。 寻傈仙裳孺属怠保考闹跋隐竣求你哟营玛亿耍味江抓抄陇寓富搅记顷宴昨餐饮服务食品安全监督管理办法讲座餐饮服务食品安全监督管理办法讲座

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