1、茶 会 设 计 的 方 方 面 面 范 增 平 茶 会 设 计 包 括 了 茶 席 、 茶 筵 、 茶 艺 空 间 的 设 计 ， 所 以 要 设 计 是 为 了 使 茶 会 达到 完 美 的 境 地 ， 不 论 在 室 内 还 是 室 外 办 茶 会 都 需 要 经 过 精 心 设 计 ， 才 能 完 善 茶 会 ，达 到 预 期 目 的 。我 之 所 以 说 ： 茶 席 设 计 非 艺 术 。 是 因 为 一 件 艺 术 品 ， 是 艺 术 家 的 情 感 和思 想 指 挥 著 双 手 创 造 出 来 的 、 独 一 无 二 的 作 品 。 “艺 术 品 ”是 艺 术 家 在 完 全 自由
2、 ， 不 受 限 制 下 灵 感 的 呈 现 ， 创 作 是 个 人 情 感 的 抒 发 。 “艺 术 ”与 “设 计 ”的最 大 区 别 ， 在 于 艺 术 是 “创 意 ”； 设 计 是 一 种 “技 术 ”。 设 计 的 极 限 是 抽 象 的“创 意 ”透 过 实 际 技 术 层 面 达 到 艺 术 与 设 计 的 结 合 ， 成 为 “艺 术 设 计 ”。 设 计是 在 众 多 创 造 性 的 限 制 下 ， 实 现 预 期 的 功 能 ， 所 以 设 计 是 有 目 的 的 创 作 。 无 论 在 什麽 风 格 中 ， 让 设 计 作 品 能 恰 如 其 分 地 存 在 ， 将 艺
3、 术 的 风 格 特 质 融 入 设 计 产 品 中 ， 使设 计 艺 术 化 ， 才 是 优 秀 的 设 计 作 品 。 所 以 ， 少 而 精 “Less， but better”是设 计 的 名 言 。设 计 虽 然 是 一 种 媒 介 、 一 种 途 径 ； 但 是 ， 任 何 设 计 也 需 要 有 美 感 ， 美 是 人 类 永恒 不 变 的 追 求 ， 美 ， 永 远 有 无 限 可 能 。茶 会 设 计 是 指 茶 会 所 选 择 的 场 所 、 茶 筵 、 茶 席 、 沏 茶 台 、 饮 茶 所 、 活 动 空 间 等的 设 计 佈 置 ， 修 饰 和 雅 化 环 境 氛 围
4、 ， 使 其 与 茶 艺 类 型 相 宜 。 就 概 念 来 说 ， 茶 会设 计 是 以 茶 为 灵 魂 ， 茶 器 为 主 体 ， 在 特 定 的 空 间 中 ， 与 其 它 艺 术 形 式 相 结 合 ， 完 成一 个 有 主 题 的 茶 艺 活 动 整 体 。 更 确 切 地 说 ， 茶 会 设 计 是 指 与 饮 茶 、 泡 茶 等 有 关 的 环境 佈 置 ， 具 丰 富 的 艺 术 性 和 实 用 性 的 设 计 ， 目 的 是 为 演 示 静 动 相 融 的 茶 艺 ， 使 完 美地 表 现 出 茶 的 魅 力 ， 让 茶 道 精 神 以 具 体 的 形 象 呈 现 。茶 会
5、设 计 要 考 虑 眼 耳 鼻 舌 身 意 六 识 的 效 应 ， 满 足 整 体 感 官 的 需 要 。一 、 眼 睛 的 视 觉 ： 茶 会 设 计 首 先 考 虑 视 觉 传 达 的 效 应 ， 在 茶 会 体 统 中 ， 插 花 、挂 画 、 茶 器 、 茶 桌 、 铺 垫 、 背 景 等 ， 都 是 视 觉 的 作 用 。二 、 耳 朵 的 听 觉 ： 茶 会 中 音 乐 的 运 用 ， 悦 耳 的 听 觉 效 应 ， 增 加 品 茶 的 愉 悦 。三 、 鼻 子 的 嗅 觉 ： 茶 会 是 一 场 香 和 味 的 飨 宴 ， 芳 香 的 茶 ， 清 芬 的 香 ， 必 须 做 到恰
6、 到 好 处 ， 才 是 茶 会 完 美 的 结 局 。四 、 舌 头 的 味 觉 ： 品 嚐 茶 叶 的 味 觉 享 受 ， 可 以 说 是 茶 会 设 计 的 灵 魂 ， 是 茶 会 设计 的 目 的 ， 味 蕾 的 美 好 ， 意 味 深 长 ， 耐 人 寻 味 。五 、 身 体 的 触 觉 ： 茶 器 、 古 玩 的 鑑 赏 、 把 玩 ， 茶 桌 、 茶 椅 等 的 触 摸 ， 充 满 人 的心 灵 享 受 。六 、 思 想 的 感 觉 ： 茶 会 空 间 意 境 的 整 体 营 造 ， 巧 思 创 意 的 设 计 ， 主 题 选 择 ， 茶会 构 思 ， 给 人 留 下 深 刻 的
7、 印 像 。落 实 到 细 节 上 ， 有 几 方 面 ：（ 一 ） 、 插 花 以 单 纯 、 简 约 和 朴 实 为 主 ， 讲 究 色 彩 清 素 ， 多 用 深 青 、 苍 绿 的 花枝 绿 叶 配 洁 白 、 淡 雅 的 黄 、 白 、 紫 等 花 朵 ， 形 成 古 朴 沉 著 的 格 调 ； 枝 条 屈 曲 有 致 ，瓣 朵 高 低 疏 朗 ； 花 器 高 古 、 质 朴 ， 多 选 用 苍 朴 、 素 雅 、 暗 色 、 青 花 或 白 釉 、 影 青 瓷或 粗 陶 、 老 竹 、 铜 瓶 等 ； 以 平 实 的 技 法 使 花 草 安 详 、 活 跃 于 花 器 上 ， 把
8、握 花 、 器 一体 ， 达 到 应 情 适 意 、 诚 挚 感 人 的 目 的 。 在 意 境 方 面 突 出 “古 、 静 、 健 、 淡 ”的特 点 。 “古 ”并 非 是 复 古 ， 而 是 一 种 幽 邃 中 包 含 著 哲 思 的 状 态 ； “静 ”并 非 寂冷 无 声 ， 而 是 于 静 穆 中 包 含 著 动 力 ； “健 ”可 引 伸 出 健 朗 、 瘦 硬 、 高 傲 、 壮 挺 、气 骨 等 含 义 ； “淡 ”则 淡 雅 中 含 蕴 沉 厚 ， 插 花 可 以 雅 化 环 境 ， 烘 托 主 题 。（ 二 ） 、 挂 画 。 在 屏 风 上 悬 挂 与 茶 艺 主 题
9、 有 关 的 字 画 、 茶 联 ， 以 写 意 的 水 墨 画为 尚 ， 设 色 不 宜 过 分 艳 丽 ， 以 高 古 、 脱 俗 为 主 ， 又 以 轴 装 为 上 ， 屏 装 次 之 。（ 三 ） 、 茶 器 。 是 茶 会 设 计 的 重 要 构 成 部 分 ， 应 注 意 艺 术 性 和 实 用 性 ， 质 地 、配 置 ， 根 据 茶 叶 确 定 ， 整 套 搭 配 ， 要 统 一 和 谐 ， 避 免 单 调 ， 富 艺 术 情 趣 。（ 四 ） 、 茶 桌 和 铺 垫 。 铺 垫 可 以 是 整 体 的 ， 也 可 以 是 局 部 的 ， 一 般 以 布 艺 为 主 ，要 考
10、虑 茶 器 、 泡 茶 者 服 饰 、 整 体 空 间 色 彩 的 搭 配 ， 一 方 面 遮 挡 桌 子 ， 保 持 茶 具 的 乾淨 ， 一 方 面 烘 托 主 题 、 渲 染 意 境 的 效 果 。（ 五 ） 、 背 景 。 是 创 造 视 觉 效 应 的 元 素 之 一 ， 根 据 茶 会 的 主 题 ， 摆 设 石 器 、 盆景 工 艺 品 等 。（ 六 ） 、 焚 香 。 焚 香 使 环 境 更 幽 雅 ， 气 氛 更 肃 穆 。 香 的 选 择 要 遵 循 “不夺 香 ”的 规 则 ， 即 香 的 香 味 不 能 与 茶 香 起 冲 突 。 香 型 要 以 淡 雅 型 为 主 。 焚 香 ， 要 视茶 类 而 定 ， 浓 香 茶 焚 较 重 香 品 ； 幽 香 茶 ， 焚 较 淡 香 品 。 依 时 间 定 ， 春 、 冬 季 焚 较 重香 品 ； 夏 季 焚 较 淡 香 品 。 依 空 间 定 ， 空 间 大 焚 较 重 香 品 ； 空 间 小 焚 较 淡 香 品 。
