1、电压力锅电路板维修手册编者根据网上文章编辑整理，使文档结构更有条理。2013-2-13。文章版权分属拼凑的原作者，但目前已不详。本文主要适合入门级学徒阅读，经验丰富的老维修师傅可以飘过了。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于 80%，省时省电（比普通电饭锅节电 30%以上） 。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安
2、全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。 （本段来自百度词条）1 使用及保养说明电压力锅，顾名思义，有电有高压（这里指高气压而不是高电压） ，其实捎带还有高温。如果仅把它当成普通锅使用，那可能忽略了一些可能威胁到人身和财产安全的事项。对于能量过于集中的设备一定要小心使用，以防其能量快速释放做功过程中伤及无辜。1.1 电压力锅的正确操作方法 使用前仔细阅读产品说明书，了解电压力锅所具有的功能与注意事项。 使用前必须检查被使用电源的插座及线路是否满足电压力锅正常工作时所需要的条件。 电压力锅的按键为轻触开关，有的高档机型还采用了触摸屏控制技术，因此对控制面板上的按键操作应注
3、意不要用力过大（或长按） ，以免损坏按键或缩短按键使用寿命。 不要在电压力锅工作时打开上盖，这样会影响电压力锅的温度感应系统，从而影响米饭烹饪效果。 不要用热水或低温冷水来煮饭，这样会影响温控制的感温判断，从而使煮饭效果变差。 请勿在电压力锅煮饭一次饭后立即再煮下一锅，应该接“保温/关”键，使电压力锅回到待机状态，等待 15 分钟以上，使热盘冷却后，再煮下一锅。 在电压力锅工作前，请检查内锅、密封圈、排气阀是否到位，用毛巾轻轻抹掉内锅底部的水分或异物，并检查合盖是否到位，以免引起事故。1.2 电压力锅的日常使用保养 将内锅从电压力锅内取出，用家用洗洁精洗衣干净前用清水冲洗，然后用干软布擦干。
4、切忌用金属擦或其它粗硬的洗具擦内锅，以免损伤内锅。 饭粒或其它杂物可能会附在电热盘上，用细砂纸将杂物磨掉，并用干软布擦干净，以保持内锅和电热盘的充分接触。 需要定期对排气阀进行清洗。1.3 电压力锅的日常使用注意事项 请单独使用额定电流 10A 以上的带接地线插座，如果与其它电器合用，插座会发生异常而引起火灾等危险。 电压力锅工作过程中，请勿用布等遮盖浮子排气口，以免引起事故或者造成电压力锅坏。 切勿用电压力锅做可能会引起排气孔堵塞的食物：叶片状食物（如紫菜、白菜）或带状食物（如海带） ，碎片状食物（如玉米碴） ，以免引起事故或造成电压力锅损坏。 请勿用除交流 220V 以外的电压，以免造成火
5、灾、触电，电源线破损请勿使用。请勿用以下方式操作以免造成电源线破损引起火灾、触电：（电源线强行折弯靠近高温、捆绑、承载重物等） 。插头中如有灰尘，请及时清理以免引起火灾。 插头需要彻底插入插座，以免造成火灾、触电、短路。 电源线插头损伤、插座插口湿的时候，请勿使用，以免造成火灾、触电或短路。 请勿用湿手拔插头，以免触电、受伤。 工作过程中，禁止移动或晃动电压力锅。 请勿让儿童单独操作使用，要放在婴幼儿不能接触的地方，以避免触电、烫伤等危险事故出现。 电压力锅不要放在不平稳，潮湿或者靠近其它火源、热源的地方，否则会受到损坏或发生事故。 请勿给煲身泡水、浸水。 请勿向电压力锅底部的排气孔插入大头针
6、、铁丝或其它物品，避免触电伤害。 如果电源线损坏，必须用专用软线或从其制造商或指定维修部购买的专用组件更换。 请使用原配内锅，以免造成过热、异常。 内锅勿掉落，以免变形，变形后的内锅不能使用。 使用中或刚使用完毕，请勿用手直接接触内锅，以免高温烫伤。 电压力锅开始工作前，务必将内锅外部水分擦干，以免造成故障。 电压力锅开始工作前，请清除内锅与发热盘之间的水滴、米粒等异物，以免造成过热或者短路。 如需进行产品维修、更换部件，请到美的指定的专业维修网点，以保证得到专业优质的服务。 请勿将电压力锅摆放在瓦斯炉、煤油炉、蒸汽旁等高温高湿环境中使用。2 电压力锅电路应用情况概述本文主要是技术方面的原理分
7、析和维修资料文章。这里，首先插播一下电高压锅发展初期一段鲜为人知的历史，对技术工作者来说，也是一个很好的例子。与其当成教训来吸取，不如当成经验来学习。2.1 匚式结构 -王永光与美的本节来自互联网。尽管编者未核实其内容的真实性，但其中涉及公众人物与政府机构，所述情节曲折合理，故事悬念叠生，充 满生活的血泪，故选入本文。2006 年 10 月 13 日，美的企业在“2006 顺德国际家电博览会”上促成美的电压力锅专利联盟，中国在家电领域的第一个专利联盟由此诞生。专利联盟在国外司空见惯，在国内却是一个新鲜事物。而中国(美的)家电领域第一个专利联盟的花环没有落在彩电、空调、冰箱这些大家电产品头上，却
8、被一个小小的电压力锅抢去了头彩，背后还有一段鲜为人知的故事。美的电压力锅发明人中科院力学研究院的退休工程师王永光昨天向第一财经日报讲述了其中的笑与泪。发明1991 年 1 月 9 日，王永光向国家知识产权局正式申请了美的电压力锅匚式结构的发明专利。根据中国专利法 ，发明专利的保护期为 20 年，也就是说王永光的专利权可行使到 2011 年 1 月 8 日。之后，王永光开始到浙江等地去推广他的新发明。1994 年，浙江、北京、天津三地的三家企业同时推出“电气锅”产品，后来浙江那家国企倒闭了，由北京那家企业继续将新品推向市场。1995 年，电压力锅产品受到市场的关注。1996 年，容声电器开始研究
9、、仿造相关产品，并于 1998 年推出市场。1995、1996年前后，浙江一家生产压力锅密封圈的企业找上门，与王永光合作成立了宁波唐人锅业有限公司，双方共同设计产品。1997 年底，对方将王永光扫地出门。从此以后，王永光走上了漫长的维权路。1999 年，他首先将“宁波唐人”告上法庭。两年后打赢官司，获赔 50 万元。2001 年，王永光又起诉了山东多星和澳柯玛两家企业，可怜到了 2006 年才获得 9 万元的赔款。授权到了 2004 年，连续打了五年维权官司的王永光，已经穷困潦倒。他变卖了房产和汽车，并且已经负债了 10 多万元。山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。2004 年底，王永光碰到了美的
10、，双方签订了电压力锅匚式结构专利的独家授权（独占许可）协议。花数百万元与国内的专利所有者合作，这在美的集团是头一回，在国内也不多见。美的电饭煲公司总经理黄元雄告诉记者，一是美的看好市场前景，电压力锅将是小家电领域未来几年增长最快的产品；其次，美的尊重知识产权的原创者。王永光透露，今年上半年，美的已经收回了他在电压力锅上的全部投资。既然付出了巨额专利权的独家使用费，美的对市场上电压力锅的侵权行为，自然就不会袖手旁观。2005 年，美的开始在佛山起诉一家本地的侵权企业。结果没想到，王永光七年来在北京起诉了 11 家电压力锅侵权企业、已取得了 9 场官司的胜利,而美的在本地的起诉却栽了跟斗一审败诉。
11、今年年初，王永光与美的签订了“分许可”合同，允许美的可以把电压力锅的专利授权给别的企业。美的也想通了。黄元雄说，美的电压力锅正处于市场启动期，需要有实力、产品质量过硬的企业联手推动，市场才能成长得更快；也要提高电压力锅的品质，需要大家一起来研发。于是才出现了本文开头的那一幕。说来也巧，在电压力锅专利联盟里，除美的之外的另外三家企业，之前都曾经被王永光起诉过。如今，美的电压力锅专利联盟专利池里的专利已达到 45 件，其中，美的相关的实用新型专利有 30 件，另外三家企业的专利有 15 件。好吧，故事到此结束。我没有具体查他那份已经不受保护的专利内容，根据相关 资料分析，王永光老师的专利核心应该是
12、压力控制机构。拆开一个采用该结构的锅，你就会看到一个形似“ 匚” 的位移 检测部件，通过检测高压锅压力引起的内锅微小移动，就可以将压力控制在合适的阈值范围内。我们在感谢王永光老师之余，作为本文的重点， 还是仔细看一下我们的主业：电气部分吧。2.2 电源板目前美的电压力锅上用的电源板主要就三种，分别是阻容降压电源、线性变压器电源，开关电源。阻容降压电源轻便、负载小，主要用于低端和中端产品；线性变压器电源的可靠性高、稳定，主要用于中端产品；开关电源性能稳定，而且能效高、体积小，由于成本高，故主要用于负载比较大的中高端产品；由于三种电源方案差异很大，故在后面会单独对其介绍。圆煲阻容减压电源板 方煲阻
13、容减压电源板线性变压器电源板 开关电源电源板2.3 控制板现所有的显示控制主板的显示方式主要用四种，分别是 LED 显示方式，数码管显示方式，数码屏显示方式，液晶显示方式。四种显示方式主要代表了低、中、高三种档次。LED、数码管和数码屏是不带时钟显示的，液晶显示的一般内部都带有电池，可以显示当前时钟，在后面的章节中我们会对各种显示电路做单独的介绍和原理分析、以及维修指引。3 电压力锅电路模块原理及分析3.1 电压力锅加热原理电压力锅主要是利用电热盘通电发热，热盘直接与内锅进行热传递，使内锅温度升高，从而使食物受热，进而达到熟透的效果。当电压力锅在正常工作时，由整流电路将 50Hz 的交流电压变
14、成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成 12V 和 5V 电压，供芯片及外围回路使用。电压力锅通常接有底部温度传感器，用于探测热盘与内锅接触的温度（部分产品有两个温度传感器，一个探测热盘与内锅接触的温度，称为底部传感器；另一个控测上盖蒸汽温度，称为上盖传感器） 。底部传感器主要作用是保护热盘，防止温度过高；当温度达到系统设置值时，控制热盘停止加热。上盖传感器的主要作用是控制整个烹饪过程的压力，根据不同食物及烹饪阶段通过上盖传感器感应的温度来控制热盘的发热量，使压力控制在一个预设的范围内，使烹饪的食物达到预期效果。电压力锅通常使用电热盘加热，其处于电压力锅的底部，功率根据容量的不同而不同 (
15、700W 1100W)。3.2 电压力锅工作流程开始功能选择吸水加热沸腾起压保压保温按保温 / 关键结束确认开始NYYN3.3 电压力锅电气性能参数序号 项 目 指标1 电源电压适用范围 50/60Hz 220VAC20%2 额定工作电压 50/60Hz 220VAC10%3 工作环境温度范围 0404 待机状态消耗功率(220V 电压) 1.6W 以下4 各种功能控制原理4.1 电源（线性变压器）电路分析：220VAC 电源经 ACL、ACN 接入，电流保险丝 FUSE1 过流保护，在负载短路或电流大于 10A 时，电流保险丝熔断，防止负载短路或过热起火。压敏电阻ZNR101 过压保护，当电
16、源最高电压短时间（小于 50uS）超过 470V 时（220V 的最高电压是 220* =311.08V） ，压敏电阻 ZNR101 处于短路状态，将电源电压钳制在2470V（当电源电压远远高于 470V 时，压敏电阻 ZNR101 根据流通的电流来决定钳制电压，电流越大，钳制的电压会越高） ，保护后级电路。当电源电压持续超过 470V 或电压过高（如雷击）时，压敏电阻将击穿无法恢复，在压敏电阻击穿时短路电流使电流保险丝熔断。对后级过压保护。X2（安规电容） C101 对电源滤波。由变压器降压后经二极管 D101-D104 全桥整流，再经过电解电容 C102，瓷片电容C103 滤波输出直流+1
17、2V，为继电器的工作电压。+12V 经三端稳压 IC-7805 稳压到+5V 为芯片和其他外围电路。4.2 电源（阻容降压）电路分析：220VAC 电源经 ACL、ACN 接入，电流保险丝 FUSE1 过流保护，在负载短路或电流大于 10A 时，电流保险丝熔断，防止负载短路或过热起火。压敏电阻ZNR101 过压保护，当电源最高电压短时间（小于 50uS）超过 470V 时（220V 的最高电压是 220* =311.08V） ，压敏电阻 ZNR101 处于短路状态，将电源电压钳制在2470V（当电源电压远远高于 470V 时，压敏电阻 ZNR101 根据流通的电流来决定钳制电压，电流越大，钳制
18、的电压会越高） ，保护后级电路。当电源电压持续超过 470V 或电压过高（如雷击）时，压敏电阻将击穿无法恢复，在压敏电阻击穿时短路电流使电流保险丝熔断。对后级过压保护。X2（安规电容） C101 对电源滤波。220VAC 电源经 ACL、ACN 接入，由 C102 电容对电流进行限制后经二极管 D101-D104 全桥整流，再经过稳压二极管 ZD101 和 ZD102 串联稳压后得到+5V 和-12V 直流电压，经过电解电容 EC101 和 EC102，瓷片电容 C103 和 C104 滤波输出稳定的电压，-12V 为继电器的工作电压+5V 为芯片和其他外围电路。该阻容降压方案，全波整流，电容使用 125J ，耐压 400V，根据公式推算：125J电容 C=1200000pF=1.2F；容抗 Xc=1/2fc=2653 。 220V 的交流电压加载电容两端时，流过电容的最大电流约为 83mA。也就是电路最大的负载能力
