1、网店营销蜂蜜策划书班级：2012 工管 2 班指导教师：陈于1. 调查小组：12 级工商管理 2 班第三小组2. 调查时间：2015 年 1 月 15 日2015 年 1 月 19 日3. 调查目的：网店营销蜂蜜4. 调查地点：南屏街附近及各大超市5. 调查对象：超市导购员、消费者、蜂农6. 调查形式：走访调查、网上调查、电话调查7. 调查过程： 分工、计划设计调查问题组织调查整理、分析调查数据查阅相关资料得出调查结论撰写调查报告小组成员名单：组长 杨 艳组员 黄小霞产品介绍蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）
2、更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在 13 摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在 13-
3、14 摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，适宜人群一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。作用功效1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；4、蜂蜜还有灭菌的
4、效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果； 5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；6、失眠的人在每天睡觉前口服 1 汤匙蜂蜜（加入 1 杯温开水内），能够加快进入梦乡速度； 7、蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）。食用功效（一）护肤美容冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。（二）抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，
5、可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。（三）促进消化研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。（四）提高免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加 2 匙蜂蜜和1/4 匙鲜柠檬汁，每天服用 3-4 杯。（五）保护心血管蜂蜜有扩张
6、冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。用法：患心脏病者，每天服用 50-140 克蜂蜜，1-2 个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。市场调查随着我国社会经济的发展，人们生活水平的不断提高和消费观念的转变，蜂蜜产品将拥有广阔的消费市场。随着人民健康意识的不断增强和对蜂产品保健功效认识的不断加深，人均蜂产品消费量将继续呈增长趋势，消费需求增长空间很大。我 们 通 过 问 卷 调 查 等 方 式 ， 收 集 到 的 数 据 如 下 ：由上面两张数据调查统计图可以看出，绝大部分人几乎很少购买蜂蜜，我想这可
7、能是因为一罐蜂蜜的食用时间较长，且很多人并不是天天食用。除此之外购买蜂蜜的大多为女性，这也是因为蜂蜜有美容养颜和减肥的功效。在这里，并没有把蜂蜜所有的功效列出来，只列了一些常见的功效，数据显示：在参与调查的 60 人中,48.33%的人购买蜂蜜都是出于它可以美容养颜的这个功效，也有些人则是由于它的其它功效而购买，这说明大家对蜂蜜的作用与功效还是有较多的了解。从这个调查结果可以看出，大多数人都是通过蜂农或者超市两个渠道购买蜂蜜。蜂蜜既是天然滋养的营养食品，大家对蜂蜜的质量要求特别高，我们很容易可以想到，在大家眼中，超市的产品比较正宗。另外，从蜂农手中购买蜂蜜的人最多，这也是因为蜂农所卖的蜂蜜是纯
8、天然的，没有任何添加剂的。这个调查数据更直观地告诉我们，购买蜂蜜的人最在乎的是蜂蜜的质量和口感。这个调查数据告诉我们：网店销售蜂蜜存在信任问题。对于营养类食品，大家还是觉得网店的销售质量有待考证。从这个数据可以推测出，大家平时购买的蜂蜜量都是比较少的，因而显得价格比较低。从这个数据调查结果显示：只要品质保证，无论从哪个渠道购买，大家都可以接受。现如今市场上黑心商贩频频曝出，网络骗子也是层出不穷，要开网店营销蜂蜜，诚信是最重要的。因而我们的营销宗旨是：营销第一步，打开诚信度。综合分析：大家追求的是蜂蜜的口感纯正、质量优质，只要有质量保证，大家在价格方面都还可以接受。然而，鉴于我们从网店这个渠道来
9、销售，并且我们还缺乏知名度，在价格方面还是要定得适中。另外，大家普遍都相信原生态的农产品。因此，我们要抓住消费者的“纯天然”食品最好这一心理特点，销售纯天然蜂蜜，无需任何物质的添加，我们的网店的货源也应该是蜂农产出的蜂蜜。蜂 蜜 实 体 销 售 选 择 在 超 市 和 商 场 ， 通 过 实 地 调 查 可 以 发 现 蜂 蜜 在 货 架 占 有 的 面积 很 小 ， 说 明 蜂 蜜 的 消 费 者 不 多 ， 也 说 明 了 其 竞 争 存 在 劣 势 。蜂 蜜 网 店 销 售 面 临 的 竞 争 颇 大 ： 包 括 超 市 、 蜂 农 等 实 体 销 售 。除 此 之 外 ， 网 络 销 售 还 面 临 着 一 些 大 型 的 蜂 蜜 销 售 品 牌 如 汪 氏 蜂 蜜 等 大 品 牌 的竞 争 和 淘 宝 众 多 个 体 商 铺 的 竞 争 ， 竞 争 十 分 激 烈 。
