1、1高一生物蛋白质与核酸训练题1生命科学常用图示表示微观物质的结构，图中甲、乙、丙分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则甲、乙、丙可分别表示( )A 多肽、RNA、淀粉 BDNA、RNA、纤维素CDNA、蛋白质、糖原 D蛋白质、核酸、蔗糖3某肽链由 51 个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成 1 个二肽、2 个五肽、3 个六肽、3 个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、形成这些短肽所需的水分子总数依次是( )4丙 氨 酸 的 基 为 ， 谷 氨 酸 的 基 为 5 2， 它 们 缩 合 后 形 成 的 二 肽 分 子 中 C、 、 的 原 子 比 例 为 ： ( )A 7： 16： 6
2、B 7： 14： 5 C 8： 12： 4 D 8： 14： 55通常情况下，分子式 C63H103O45N17S2 的多肽链中最多含有多少肽键（ ） A63 B16 C62 D176如图所示，一分子的胰岛素原切去 C 肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)，下列分析正确的是( )A胰岛素分子具有 50 个肽键，合成它的过程中共脱去 50 分子水B胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失D理论上可通过测定 C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能7符合图中 A、B、C 三者关系的组别是（ ）A.蛋白质、激素、抗体
3、质 B.自养生物、植物、蓝藻C生态系统的组成、生物群落、非生物的物质和能量 D无氧呼吸的生物、细菌、蛔虫8下列实验过程中，需要保持细胞生理活性的有用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 观察口腔上皮细胞中 DNA 和 RNA 的分布探究植物细胞的失水与吸水 体验制备细胞膜的方法A B C D9人体细胞中，由 A、G、C、U 四种碱基参与构成的核苷酸种类有（ ）A8 种 B7 种 C 6 种 D4 种10羊的遗传物质完全水解后的化学物质是 （ ） A.氨基酸.葡萄糖.含氮碱基 B.氨基酸.核苷酸.葡萄糖C.核糖.含氮碱基.磷酸 D.脱氧核糖.含氮碱基.磷酸11根据下列表格完成下面的问题：(1)a 的结构
4、通式可为 ；a A 过程中发生的是 反应；A 可分为 A1A4，其原因是：从 a 分析由 于 ，从 A 分析由于 。2（2）A 1是 ，A 2是 ；A 3是 ，存在于 中，除图中元素外，还含有一种特殊元素 ；A 4通称 （3）大分子 C 是 C1与 C2组成成分的不同表现在 (2 分)。（4）B 在动、植物体内分别主要是 ， b 的主要功能是 （5）、大分子与生物生命活动的关系分别可描述为： 12(7 分)请回答有关“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”的实验中的问题：(1)取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是 。把取出的口腔上皮细胞放入 0.9%的生理盐水中，而不是放入蒸馏水中，原因是
5、(2)水解时加入 8%盐酸的目的应该包括_。(填选项)A改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 B使染色体中的 DNA 与蛋白质分离C杀死细胞，有利于 DNA 与染色剂结合 D水解 DNA(3)冲洗涂片时为什么用蒸馏水缓水流冲洗？ (4)利用吡罗红甲基绿染色剂对人口腔上皮细胞进行染色，显微镜下观察可以发现_。(填选项)A红色主要位于细胞核中，绿色主要位于细胞质中B绿色主要位于细胞核中，红色主要位于细胞质中C只有细胞核被染成红色 D只有细胞质被染成绿色(5)验证 DNA 和 RNA 的分布实验应该也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的_(填“外”或“内”)表皮细胞，原因是 1
6、3 （10 分）下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中 A、B 代表元素，、是生物大分子，图中 X、Y、Z、P 分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：(1)图中 X 是_，在小麦种子中主要是指_。Z 是_，使用甲基绿、吡罗红混合液染色，可使呈现_色。(2)图中 P 的结构通式为_；写出由 P 形成的结构层次_。(3)和两者都有多样性，两者多样性的关系是前者_后者。(4)在人的神经细胞和肝细胞中，Y 共有 种，一般是 （相同、不同）的；一般是 （相同、不同）的。14如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系。请分析回答下列问题：(1)图中 X 代表的化学元素是_，Y
7、代表的主要化学元素是_。(2)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液中，再加入下列几种有机物，模拟化合物 B 的合成。假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的_。上述五种化合物中能作为原料合成化合物 B 的是_(填序号)。(3)根据下面图解，回答问题。该图表示_肽化合物，含_个肽键。(4)B 物质具有多种功能的原因是 B 具有多样性。其原因在于：从 b 角度分析是由于_。从 A 角度分析是由于 32 参考答案1A【解析】从图示可以看出，甲可能为多肽，其单体氨基酸有 20 种，乙可能为 RNA，其单体是四种核糖核苷酸，丙可能是淀粉，其单体是
8、葡萄糖。3C【解析】试题分析：每条短肽至少有一个氨基（不包括 R 基上的氨基） ，共有 9 个短肽，因此这些短肽氨基总数的最小值为 9 个；一条肽链要形成 9 个短肽，需要断裂 8 个肽键，由肽键数=失去的水分子数可知，形成这些短肽需要 8 个水分子水解；肽键数=氨基酸数-肽链条数，因此肽键总数=51-9=42，故选 C。考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生把握知识间的内在联系的能力。4【解析】D试题分析：氨基酸的结构通式为 ，其分子式为 C2H4O2NR，由题意知，丙氨酸 R 基为-CH 3，谷氨酸 R 基为-C 3H5O2，故两者的分子分别为 C3H7O2N、C 5H9O
9、4N，两个氨基酸脱水缩合形成二肽，会脱下一分子水，故形成的二肽分子中 C、的原子比例为：8：14：5，D 正确。考点：本题主要考查氨基酸的特点及脱水缩合的过程，意在考查考生对蛋白质形成过程的理解的能力。5B【解析】试题分析：根据多肽链的形成过程，多肽链中氮元素存在于 R 基、肽键及肽链一端的氨基，由于该问最多含有多少个肽键，故不考虑 R 基，由于有氮原子 17 个，肽链一端有一个氨基（含一个肽键） ，所以该多肽形成一条肽链最多含有肽键 16 个，B 项正确。考点：本题考查多肽链形成的过程中各元素的变化，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。6D【
10、解析】从图中可以看出，保留的肽链中含有 51(即 3021)个氨基酸，所以肽键的数目为51249(个)，A 项错误；胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于 R 基)，B 项错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C 项错误；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段 C 肽，所以可以通过测定C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能，D 项正确。7B【解析】试题分析：由图可知 A 包含 B 和 C，如果 A 是蛋白质，激素不一定是蛋白质，故 A 错误。自养生物包括植物、蓝藻还有其它如化能合成细菌，故 B 正确。生态系统的组成就包括非生物的物质和
11、能量，生物群落，故 C 错误。细菌有些是有氧呼吸，故 D 错误。考点：本题考查生物学知识相关知识，意在考察考生对知识点的理解和把握知识点间内在联系综合运用能力。8B【解析】试题分析：用高倍镜观察叶绿体和线粒体实验中，观察叶绿体不需要染色，观察线粒体需要用到健那绿染色，健那绿染液是一种活细胞染料，该实验需要保持生物活性，故符合题意；观察口腔上皮细胞中 DNA 和 RNA 分布实验中，用甲基绿和吡罗红染色后细胞为死细胞，故不合题意；探究细胞的吸水与失水实验，需要保持细胞的活性，故符合题意；体验制备细胞膜的方法实验中，不需要保持细胞活性，需要使细胞破裂，故不合题意。综上所述，B 正确。考点：本题考查
12、生物实验的有关知识，意在考查考生识记能力和理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的4能力。9B【解析】试题分析：由于 DNA 中含有四种碱基 A、G、C、T，RNA 中含有 A、G、C、U 四种碱基，因此含有 A 的核苷酸有两种，含有 G 的核苷酸有两种，含有 C 的核苷酸有两种，含有 U 的核苷酸只能是核糖核苷酸，共有 7 种，故 ACD 错误，B 正确。考点：本题考查核酸的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。10D【解析】试题分析：羊的遗传物质是 DNA，其彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱
13、基、磷酸，故 D 正确。考点：本题主要考查核酸的结构，意在考查考生能理解所学知识的要点的能力。11 （ 1）脱 水 缩 合 ； 氨 基 酸 的 种 类 、 数 目 、 排 列 顺 序 ； 空 间 结 构 千 差 万 别 ；（2）酶；抗体；血红蛋白；红细胞；Fe ；结构蛋白 （3）核酸；DNA 含有碱基 T 和脱氧核糖，RNA 含有碱基 U 和核糖；（4）糖原；淀粉和纤维素； 生命活动的主要能源物质；（5）蛋白质是生命活动的主要承担者；核酸是遗传信息的携带者。【解析】试题分析：(1)由题意知：由 C、H、O、N 等元素组成的小分子物质 a 为氨基酸，其结构特点为至少有一个氨基和一个羧基并且连在同
14、一个碳原子上，其结构通式为，氨基酸通过脱水缩合形成多肽，肽链盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质，其结构多种多样的原因在于氨基酸的种类、数目、排列顺序； 空间结构千差万别。由题意知：具有催化作用的蛋白质是酶，具有免疫反应的蛋白质是浆细胞分泌的抗体，传送氧气的是血红蛋白，其特有元素为 Fe，构成生物体结构的蛋白质是结构蛋白。大分子物质 C 是由 C、H、O、N、P 等元素构成，为核酸，核酸根据五碳糖的不同分为脱氧核糖核酸和核糖核酸。在生物体内，由 C、H、O 三种元素构成的小分子 b 为葡萄糖，其是生命活动的主要能源物质，动植物体存在的多糖为糖原、淀粉和纤维素。由题意知：蛋白质是生命活动的主要承担者
15、，核酸是遗传信息的携带者。考点：本题主要考查生物体内的大分子物质的单体、功能，意在考查考生把握知识间内在联系的能力。12 （1）防止混杂食物碎屑 保持口腔上皮细胞的形态，放入蒸馏水会使细胞因渗透吸水而涨破（2）ABC（3）避免细胞被水流冲走（4）B（5）内 防止深颜色对颜色反应产生遮蔽【解析】试题分析：（1）取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是防止装片中混杂食物碎屑，影响观察效果。（2）将口腔上皮细胞浸到质量分数为 0.9 的 NaCl 溶液中的目的是保持口腔上皮细胞的正常形态，有利于观察。（3）用质量分数为 8 的盐酸水解的目的是；改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入；使 DNA 和蛋白质分离，
16、有利于 DNA 和染色剂的结合，使得 DNA 成绿色。因此 ABC 正确，D5错误。（4）由于吡罗红易与 RNA 结合，甲基绿易与 DNA 结合，RNA 主要存在于细胞质中，DNA 主要存在于细胞核中，故绿色主要位于细胞核中，红色主要位于细胞质中，故 B 正确。（5）由于紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞中的液泡中有色素，影响观察效果，因此应选择紫色洋葱鳞片叶的内表皮细胞。考点：本题考查观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布实验的有关知识，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。13(1)葡萄糖 淀粉 核糖核苷酸 红 (2
17、) 氨基酸多肽蛋白质(3)决定 (4) 4 相同 不同【解析】试题分析：（1）分析题图可知，X 形成的的功能是能源物质，是多糖，X 是葡萄糖，在小麦种子中主要是指淀粉由 z 形成的携带遗传信息，且主要分布在细胞质中，是 RNA，z 是核糖核苷酸，使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使RNA 呈现红色（2）分析题图可知，由 p 组成的是生命活动的承担者，是蛋白质，p 是氨基酸，由氨基酸形成蛋白质的结构层次是氨基酸多肽链蛋白质（3）蛋白质是由核酸控制合成的，蛋白质和核酸都具有多样性，核酸多样性决定蛋白质的多样性（4）Y 是脱氧核苷酸，在神经细胞和干细胞中有 4 种；由于人体所有的体细胞均来自同一个受精卵的有丝分裂，因此细胞核中的 DNA 相同，由于基因的选择性表达，形成不同的RNA，进而形成不同的蛋白质。考点：本题主要考查细胞中的化合物和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系和识图、图文转化的能力。
