1、课程考试已完成，现在进入下一步制订改进计划！本次考试你获得 2.0 学分！ 职场饮食防病单选题正确 1.减轻体重的健康行为包括: 1. A 定期测量记录体重及腰围、臀围 2. B 合理膳食 3. C 有氧运动 4. D 以上都包括 正确 2.常用的减肥措施不包括: 1. A 合理膳食 2. B 早睡早起 3. C 有氧运动 4. D 心理行为疗法 正确 3.降低胆固醇的秘诀有: 1. A 摄取脂肪要节制 2. B 不吃含高胆固醇的食物 3. C 多吃富含膳食纤维的食物 4. D 以上都包括 正确 4.为了避免肥胖和血脂高，建议每周吃蛋黄不超过几个: 1. A 1 2. B 2 3. C 3 4
2、. D 4 正确 5.饮食的五高三低的五高不包括: 1. A 高盐 2. B 高热量 3. C 高糖 4. D 高胆固醇 正确 6.控制饮食的原则包括: 1. A 总热量控制 2. B 合理安排 3. C 少量多餐 4. D 以上都包括 正确 7.美国心脏病协会的忠告包括: 1. A 用蔬菜和水果代理高热量食物 2. B 选择食用深色的果蔬 3. C 吃整个蔬果代替果汁 4. D 以上都包括 正确 8.癌症防治的三个 1/3 战略包括: 1. A 1/3 癌症可以预防 2. B 1/3 癌症可以早期治疗痊愈 3. C 1/3 癌症病人可以提高生命质量改善预后 4. D 以上都包括 正确 10.
3、饮食防癌症的建议有: 1. A 多样化饮食，植物性饮食为主 2. B 维持适宜体重 3. C 每天吃 400 到 800 克蔬菜水果 4. D 以上都包括 正确 11.膳食纤维的生理学作用不包括: 1. A 降低血浆胆固醇作用 2. B 预防和辅助治疗糖尿病 3. C 预防和防治口腔疾病 4. D 降低营养素的利用率 正确 12.吃要讲究平衡，包括: 1. A 精细与粗杂食物平衡 2. B 寒性与热性食物平衡 3. C 摄入与排出的平衡 4. D 以上都包括 正确 13.具有抗癌效果的物质成分包括: 1. A 胡萝卜素 2. B 番茄红素 3. C 维生素 C 4. D 以上都包括 正确 14
4、.下面哪种事物不具备抗癌效果: 1. A 大白菜 2. B 胡萝卜 3. C 马铃薯 4. D 菠菜 正确 15.酸奶含有丰富的: 1. A 钙 2. B 蛋白质 3. C B 族的维生素 4. D 以上都包括 职场营养饮食 课前自评 学习课程 查看考试结果 360度改进计划 360度改进评估 改进实施报告考试得分100课程考试已完成，现在进入下一步制订改进计划！本次考试你获得2.0学分！单选题正确 A1.以下哪种食物位于食物金字塔的底端? A 干豆类 B 水果 C 豆腐 D 糖正确 B2.以下哪种食物位于食物金字塔的顶端? A 干豆类 B 水果 C 糖 D 豆腐正确 D3.中国居民膳食指南包
5、括: A 食物多样，谷类为主 B 多吃蔬菜、水果和薯类 C 每日吃奶类、豆类及其制品 D 以上都包括正确 B4.最好的富钙食物是: A 骨头 B 奶 C 大豆 D 以上都不对正确 D5.如何科学吃高蛋白食物? A 一两瘦肉半两豆 B 二两豆腐鸡鸭鱼 C 一个鸡蛋 D 以上都包括正确 A6.腿越多的动物，相对来说含什么较多: A 脂肪 B 蛋白质 C 维生素 D 淀粉正确 D7.饮食原则四注意包括: A 有粗有细 B 不甜不咸 C 三四五顿、七八分饱 D 以上都包括正确 B8.多出富含哪种元素的食物有助于把钠排出: A 铁 B 锌 C 钾 D 钙正确 A9.根据产地和品牌的不同，一支香烟的有害物
6、质有: A 12003600种 B 500600种 C 600800种 D 8001000种正确 C10.吸烟产生肺部的病变通常在多少年后: A 510 B 1015 C 1520 D 以上都不对正确 B11.连续几年不吸烟，证明你已经彻底戒除了: A 1 B 2 C 3 D 4正确 D12.戒烟的方法包括: A 获得支持 B 学会如何拒绝香烟 C 采用尼古丁替代疗法 D 以上都包括正确 D13.过量饮酒的危害包括: A 导致股骨头坏死 B 危害人体的生殖细胞 C 导致对肝脏的直接损害 D 以上都包括正确 D14.如何把握适度饮酒? A 白酒1两左右 B 葡萄酒4两左右 C 啤酒半斤 D 以上
7、都包括正确 A15.酒的吸收的特点是: A 80%是在小肠，20%是在胃部 B 20%是在小肠，80%是在胃部 C 50%是在小肠，50%是在胃部 D 以上都不对学习课程：职场饮食防病单选题1.减轻体重的健康行为包括: 回答：D A 定期测量记录体重及腰围、臀围 B 合理膳食 C 有氧运动 D 以上都包括2.常用的减肥措施不包括: 回答：B A 合理膳食 B 早睡早起 C 有氧运动 D 心理行为疗法3.降低胆固醇的秘诀有: 回答：D A 摄取脂肪要节制 B 不吃含高胆固醇的食物 C 多吃富含膳食纤维的食物 D 以上都包括4.为了避免肥胖和血脂高，建议每周吃蛋黄不超过几个: 回答：C A 1 B
8、 2 C 3 D 45.饮食的五高三低的五高不包括: 回答：B A 高盐 B 高热量 C 高糖 D 高胆固醇6.控制饮食的原则包括: 回答：D A 总热量控制 B 合理安排 C 少量多餐 D 以上都包括7.美国心脏病协会的忠告包括: 回答：D A 用蔬菜和水果代理高热量食物 B 选择食用深色的果蔬 C 吃整个蔬果代替果汁 D 以上都包括8.癌症防治的三个1/3战略包括: 回答：D A 1/3癌症可以预防 B 1/3癌症可以早期治疗痊愈 C 1/3癌症病人可以提高生命质量改善预后 D 以上都包括9.香烟里至少含有多少种致癌物质? 回答：B A 50 B 100 C 500 D 100011.膳食纤维的生理学作用不包括: 回答：C A 降低血浆胆固醇作用 B 预防和辅助治疗糖尿病 C 预防和防治口腔疾病 D 降低营养素的利用率12.吃要讲究平衡，包括: 回答：D A 精细与粗杂食物平衡 B 寒性与热性食物平衡 C 摄入与排出的平衡 D 以上都包括13.具有抗癌效果的物质成分包括: 回答：D A 胡萝卜素 B 番茄红素 C 维生素 C D 以上都包括14.下面哪种事物不具备抗癌效果: 回答：A A 大白菜 B 胡萝卜 C 马铃薯 D 菠菜15.酸奶含有丰富的: 回答：D A 钙 B 蛋白质 C B 族的维生素 D 以上都包括
