1、五谷杂粮功效及作用：黑 米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用；改善心肌营养。红 米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。荞 麦：富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。燕 麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈
2、合，预防更年期障碍、骨质疏松。小 米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。糯 米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。粳 米：除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙 米：暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。玉 米：健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效。大 豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。绿 豆：清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。黑 豆：活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除
3、肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌须发，久服轻身不老。白芝麻：补血润肠，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。枸 杞：滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。芡 实：益肾固精、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数，补中益气、健脾止泻，带下不止、妇女带多腰酸。白 芷：祛风，止痛，消肿排脓。抗癌，抗辐射。头痛，眉棱骨痛，齿痛，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，疽疮，皮肤燥痒。山 药：益精固神，强身健体，对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著，具有一定的
4、减肥美容作用。莲 子：养心安神，补肾固精，强壮筋骨，维护肌肉兴奋，对心跳规律和各种代谢有重要的作用。大 枣：补气益血，宁心安神，健脾胃，对于肝硬化，过敏性紫癜有良好疗效。花 生：可用于贫血，产后乳汁不足，降低胆固醇，防治血栓形成，久食可延缓大脑衰退。山 楂：健胃消食，活血化瘀，有扩张血管、降血压、降低胆固醇之功效。酸枣仁：宁心安神，滋肝养血，用于失眠、健忘、自汗盗汗、头晕目眩。麦胚芽：消食健胃，回乳消胀，治疗食欲不振、乳房胀满。鸡内金：消食健胃，食积不化，反胃呕吐，可治遗精、遗尿、泌尿系结石、胆、肾结石等。鸡内金对糖尿病也有很好的疗效。仙人掌：清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指
5、肠溃疡，急性痢疾，咳嗽。葛 根：清热祛火，生津止渴，主解酒毒，升阳止泻。能扩张血管，降血压，降血脂，防止动脉硬化，缓解疼痛，补肾健脾，养胃安神，清心明目，润肠通便。抗氧化功能强，能有效防止黑色素、褐斑、日晒斑等色素沉积。长期服用会有很好的保健作用。被誉为：“北有人参，南有葛根”的美名。魔芋粉：风靡全球的纯天然减肥食品，是低热量、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。魔芋精粉被称为“东方魔粉”，具有活血化瘀、降压降脂、降低血糖，减肥、解毒之功效。荷叶粉：减肥、清脂、瘦脸的保健食品。荷花的跟和叶有利尿、通便的作用，自古以来，就补为瘦身良药。荷叶还有降血压、降血脂、解热、抑菌的功效。大豆膳食纤维粉：
6、膳食纤维在肠道内起着清道夫的作用，它能将各种毒素吸附、稀释、包裹，并促使其迅速排除体外。膳食纤维可作为糖尿病仁的理想食品。还可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等症状，具有减肥效果。大豆蛋白质粉：蛋白是生命的物质基础，是人体内的三大组成部分（蛋白质、脂肪、碳水化合物）之一。蛋白质是维持肌体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料，可促进体内的新陈代谢平衡，因此成为首推的人类植物蛋白来源，受到联合国粮农组织的大力推荐。五谷杂粮养生配方保健类 品名 参考配方（500g） 1 养肝防痘组合 枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻 2 养肝明目组合 枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉 3 养肾强身组
7、合 黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉 4 益肾静心组合 红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃 5 健脾养胃组合 燕麦、还没走、红枣、薏仁、淮山、莲子 6 理脾益肠组合 黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄粉 7 补气养血组合 黑米、红豆、黑豆、红枣、黑芝麻、阿胶 8 润肺止咳组合 黑芝麻、莲子、淮山、杏仁、核桃、荞麦、百合 9 润肠通便组合 燕麦、淮山、荞麦、糙米、黑芝麻、葛根 10 调理内分泌组合 红枣、黑米、黑豆、黑芝麻、薏仁、葛根、红豆 养生类 品名 参考配方（500g） 1 补脑益智组合 核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆 2 乌发护发组合 黑豆、黑米、黑
8、芝麻、核桃、首乌、枸杞 3 纤体瘦身组合 淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻 4 男性保健组合 黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米 5 丰胸组合 淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉 6 延年益寿组合 燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根 7 儿童营养组合 淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子 8 美容养颜组合 薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉 9 美白祛斑组合 薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉 10 调经润颜组合 阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂 11 安神助眠组合 莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合 黑芝麻、核
9、桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶 理疗类 品名 参考配方（500g） 1 血瘀质组合 黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆 2 益降三高组合 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 3 痰湿质组合 红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山 4 清热祛湿组合 红豆、绿豆、薏仁、莲子、茯苓、黑豆 5 排毒祛痘组合 薏仁、葛根、黄豆、绿豆、杏仁、葡萄粉 6 血管硬化组合 黄豆、荞麦、黑芝麻、葛根、枸杞、淮山、茯苓 7 降糖消渴组合 燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉 8 扶正御病组合 杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣 9 补钙配方 枸杞、红枣、莲子、杏仁、燕麦、葛根、黑芝麻 10 阳虚质组合 黑米、黄豆、淮山、芡实、枸杞、莲子、黑豆、红枣 11 阴虚质组合 绿豆、百合、黑芝麻、淮山、莲子、黑米、阿胶 12 风湿配方 茯苓、薏仁、莲子、杏仁、芡实 13 高血脂配方 荞麦、山楂、红枣、燕麦、葛根、黑芝麻、枸杞、首乌 摘自善瑞养生食品坊
