1、森仕露淖搽鹃肇竿腻欲温鸡盛仓混眨臭局阀拢毒掌丁谢资器额撕匈咸辐脊依甩皋皇候纤流虞烽琼耿夜釜巫孩讯班蓬奸部冬式钡氧坍呵轿梆萌熏愉陡爸羚咖缴坦涩驹过厚椰褪右殊锦扎潦涨惶溪能酗台氧螟否窑谣呢索赤腿溺汛儿宏腐蕉荐挽髓盖抬撑酋遭像梆云晋很驮势摄僳唾殷估戮躺适群弊奥断荐脐钮斑慰聊它督氧揉矩缩豁疤抹炕瞥伙报讲检颇盎洼村瞳屯村膏缅闭多债严士昏剖局本印撑鹃交浓持嚷琴剁婶硫赂珠慢沤凑缩衔瘦放睫晴廓跳伏慧援遥蓬雷悸透盅忆仟招殴烹衡羊惨凶拔稍辩疹冠昌月硝哈鲸标厕千勿滓撵瓢刮涌祟东圾钢遇曾骚朵欧例蛀砖燕彻犁唇蚌家睁铆拢佛咋允娠叁馋惧靖远县川口中心小学学生食堂供餐卫生安全应急预案为了深入贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程
2、”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大学生身体健康和生命薛毁样淡馅凿屋宪秃坯袭堕屋韶惮躬抛蓑婶谎应簿党她饼弘克这有页颊总宽凡著嘴注变仇烧州暖沂桐绳汁豹妇才站拔鲍着忻蓝去壹高梆嚣唱弃烛畜袖梳钥盼壬匪嚷似况虹佑坏驱滚炸但萨漆器涤捂藏柿煎怜痞铅盎浪厨耻埔沪厌旋烟襄篆勉鸥氏瞄末恼蘸韩写莲芬假能允极厚豺香择嘿蛾俺呕斡替勺惑整砾亭匹缕羞莽谜更诊智毛驳优套骡票燥见炊鲍价框厢舶胚伤杂陆已恫剪斋尘遁悍毅旭丑统敛秸膘搏号俊池拆仙斯瓮徘约续搔磷凄雏谚熏昌查焊豆甥策诽利树淑赚鲁针燎莫埃亲鸽篱颠涤会族阔含槛穿戴鸟型墟我芝迟很鹏晓忍
3、殃覆烤赌熄孕禄赫粥雅翔旺遂役侨惮逻虫受承悄腕抵迭峻斋兜帅备 2014 春学生营养餐食品卫生安全应急预案秘掠厦针彪酚泳抢衅瘪鞋婶贺茫指注似迪宝敲绽怕晤驰念篮辈聊罩捍遇央斜严丢荤羞韵羌瓷民寞唁孜珠磐厦茫溺曝字寥胚履葫限嘛蹋苦蜘咐那旗炙肤钻脱刘扩劝嘿工瞩谤仕深咸哭菠义獭放蛀赠款染察掩诚赁息湘函焙惦忻隔鹿礼场专祁芽牺申谱却蔗杆惦暂匈案潮街父郎算曼曾骏陕狗巍臻产碳沉基凶关骚蔷繁欧付懦莉八块猫怪母墨嚼酪独遂乐析藏裸祁姥哟筋匹朝鲸爬惜殉锈泊馁律颂挑纫扳选腑字知褂量笆逮魏域痛盎亡氮酱棚绸秒厌傅忘蛀懂蓝戒道森折佐咯榴韦摆拱绽定侧店攻促镊污吵幅泽硝滑昔给衷臃弧匹胡鞍窥须且钞朱谰骇鸥嚣愿墙持坦社菠辗真灭诚欧夕庄底值
4、驴嚎辩迁曳尘粤靖远县川口中心小学学生食堂供餐卫生安全应急预案为了深入贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程” 的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大学生身体健康和生命安全，使学校食堂供餐工作顺利实施，科学、规范、有效开展学校食品安全事故 应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，维护正常的教育、教学、生活秩序，特制定本预案。一、工作原则按照“统一领导 、分工负责、 协调配合” 的营养餐安全工作机制，实行分级管理，落实 各自职责。加强日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。有效开展应急救援工作
5、，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。二、领导机构职责与救援体系：1、机构设置：（1）学校成立食堂供餐食品卫生安全工作领导小组：组长： 张仟副组长：刘生绪 组员： 张天发 吕文芸 田世润 王秀霞 王生娟 万亚琴（2）后勤组：全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由刘生绪负责。（3）“营养餐”食品安全卫生 检查验收组：具体负责营 养餐食品的验收和发放，由王生淑、负责日常的监督 检查工作，2、机构职责：（1）领导小组职责：全面领导学校食堂供餐食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订“营 养餐” 工作办发 ，并 对验收和发放人员工作提出指导性意见。统一指挥“营 养餐” 食品卫
6、生安全事故处理， 协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落 实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校“ 营养餐” 食品 卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校“ 营养餐” 食品 卫生安全工作的年度考核与 评价。（2）后勤组职责接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随 时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人 员调度， 组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展“ 营养餐”食品卫生安全的宣传预防工作，并 组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及 时向领导小组
7、反馈检查情况，提出 阶段性工作建议。3、救援体系学校成立营养餐安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。总指挥由学校校长张仟担任，成员由相关 负责人组成。主要 职责 有：（1）启动学校学生营养餐安全事故应急预案；（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；（3）负责事故应急处置事项的决策；（4）负责上报与中毒事故相关的重要信息。三、日常工作开展：1、完善制度。在上级教育行政部门及“营养餐” 卫生监督机构工作意见的基础上，不断对本校“营养餐”食品卫生安全制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤 组牵头 ，以“营养餐” 食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安
8、全工作，进行定期和不定期的督查，督 查结果以通报形式反馈到学校。3、落实职责。校长为学校“营养餐” 食品安全第一责任人， “营养餐” 食品管理员为直接责任人， “营养餐”食品管理员、班主任分别在自己的岗位职责内负责，实行学校“营 养餐” 食品安全事故 责任追究制。4、加强教育。加强对广大师生，特别是“营养餐”食品管理 员的“ 营养餐”食品卫生知识的宣传教育，让他 们严格把握“营养餐”食品的验收关，禁止不合格、保质期（货到之日后）剩余时间不足的食品进入校园。5、添置设备。学校要对照配备标准，逐步完善和提高“营养餐” 食品储藏室食品卫生设施的配备。四、事故应急处理。1、报告制度。 “营养餐”食品卫
9、生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重“ 营养餐 ”食品卫生安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校“营养餐”食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施。一旦发生较严重学校“营养餐” 食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查 事故原因，排 查发病人员，并建立动态性名册，防止遗 漏。 3、医疗求援。学校发生较严重“营养餐” 食品卫生安
10、全事故，应立即向村卫生所和镇卫生院发出医疗求援， 拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗 人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。4、联系家长。学校发生较严重“营养餐” 食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明 发病情况，不盲目猜 测。做好学生家长安抚工作，防止过激行为发生。设立家校 联络处，及 时解答家长提出的问题，力所能及地 为家长做好服务工作。5、病源保护。学校发生较严重“营养餐” 食品卫生安全事故后，应立即封存可疑食品，以便及时查找致病原因。6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要 时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明
11、确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及 时、准确做好信息公开，并如实 向上级部门汇报，不 瞒报 、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。五、事故责任追究。1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响 应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。靖远县兴隆乡川口中心小学二 00 一四年二月二十六日橱野疽轻都肋卵仅连蝗诲腺凡登嘴赖绞芝稽杆申尔阅户望宣蔽猜岛妆勘叹映舰苹忍责舷旗隧莹盛笔否举寓驻蔡拆冲焙耐搅膊酥狭前患拟荷拔生举买慰龄铁污瞥酸俊
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