学校后勤的工作内容.doc

学校后勤的工作内容 学校后勤工作内容 1、学校后勤工作人员每年进行一次健康检查，每二年参加一次卫生 知识培训，领榷健康证和卫生知识培训合格证后持证上岗， 2、工作人员上岗须穿着工作服，保持个人卫生，勤洗澡，勤换衣服，勤洗手， 3、食堂生、熟食加工有各自区域。加工蔬菜要反复漂洗，废弃烫菜水，避免蔬菜污 染引起的农药中毒。 4、公开餐具配备做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管，隔夜未使用的餐具要重 新消毒。 5、保持厨房清洁卫生，无异味无积水，无死角，垃圾桶加盖。 6、积极做好预防和控制食物中毒工作，一旦发生食物中毒，立即以最快的方式向上 级主管部门和卫生防疫站报告，同时保护现场，封存可疑食品，以便查清原因。 7、每天须将三餐各种食品留校 24 小时以备查用，并定期送区防疫站检验。 8、总务主任定期对食堂工作进行满意度测评，不定期进行食堂工作检查。并做好记 录，督促好食堂的伙食做到卫生、价廉、味美，使师生满意。