1、教师应职讲说词 先介绍一下我本人的工作经历 年在公司任职职务，由于我表现突出于年调往市公司担任职务。 下面重点说说在伙食科工作期间主要成绩。 在学校领导的指导下，在全体工作人员的大力支持下，我本人勤奋努务，爱岗敬业， 改革创新，彻底改变了伙食科比较被动的工作局面，使伙食管理工作步入了健康的发展轨 道。现在伙食管理工作运行平稳，扭亏为盈，发展势态良好。 具体有以下几个方面。 1、完善了各项规章制度，制度了伙食科 10 个工种人员的具体职责，使伙食管理工 作做到规范化，制度化。 2、成功地实行了竞争机制和激励机制。把炊事员分成两个作业组，实行自主经营， 独立核算，把炊事员的效益工资与本组营业额挂勾
2、，实行多劳多得，优劳优酬。 由于竞争激发了炊事员的工作热情，转变了工作作风，使服务细致，周到，饭菜质 量不断提高，品种达到了多样化，主副食增加了十几种。价格合理，既有五六角钱的低档 菜，也有一元钱的中档菜，高档菜也不超过 2 元钱。完全满足了不同生活条件就餐学生的 需要。 3、营造良好的育人环境。几年业，随着伙食管理工作的不断深入，我们对炊事员在 卫生，着装，文明用语等方面提出了更高要求，在服务中树立良好形象，做到为人师表。 另一方面，加强了学生食堂不境建设，即突出文化氛围，又有教育作用。 下面我谈谈对今后伙食工作设想。 1、努力加强炊管人员队伍建设。首先要抓好伙食处职工的思想政治教育。学习党
3、的 路线方针政策，学习党的教育方针，使他们认识到伙食的好坏，直接影员到学生的健康， 关系到学生“德智体” 全面发展，关系到学校的安定团结，从而增强了服务意识，树立全心 全意为学生服务的思想。其次，抓好炊事员的专业技术学习，提高他们的技术水平。有一 支思想觉司高，服务意识强，技术熟练的炊管人员队伍。是做好伙食管理工作的前提。 2、严格执行各项规章制度，我们已经建立的各项规章制度和岗位责任制度。要抓好 组织落实，严格执行。如果规章制度一大堆，只是纸上谈兵，专给别人看的，不但不起约 束作用，还会助长部分人更加放纵。因此领导者要带头执行各项规章制度，把规章制度落 到实处。这是做好伙食工作的重要保证。 3、继续实行分组作业，自主经营，独立核算，多劳多得的运行机制和激励机制。要 正确领导和把握作业组间合理规范的竞争行为。按学生需要和实际情况制定食谱，做到质 量高，品种多，成本低，价格廉，这是做好伙食管理工作的有效方法。 4、做好卫生安全方面的管理。卫生安全，事关重大。要在思想上高度重视，常抓不 懈。首先，要从源头上抓起，保证采购质量。其次，做好保管贮藏。再就是严格执行有关 “操作规程”，使卫生安全得到保证。
