1、 DB510100 四川省（区域性） 地 方 标 准 DB 510100/ T XXX XXXX 哲罗鱼人工 养殖技术规范 （ 征求意见稿 ） XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 成都市质量技术监督局 发布 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 环境条件 . 1 4 苗种培育 . 1 5 成鱼养殖 . 2 6 疾病防治 . 2 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草 。 本标准由成都市农业委员会提出。 本标准起草单位：成都市农林科学院。 本标准主要起草人：杨马、 李良玉、杨壮志、魏文燕、 陈
2、霞 、唐洪、张小丽、陈健、刘家星、张家均 。 1 哲罗鱼人工 养殖技术规范 1 范围 本标准规定了 哲罗鱼（ Hucho taimen） 池塘 养殖 的环境条件、 苗种培育 、 成鱼养殖 、 疾病防治 。 本标准适用于池塘 养殖哲罗鱼 。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分 ，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078-2001 饲料卫生标准 NYT
3、2798.13-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第 13部分：养殖水产品 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 环境 条件 3.1 池塘环境条件 池塘 环境条件 应符合 NYT 2798.13-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第13部分：养殖水产品 的 规定。苗种培育 池 为正方形或长方形并联水泥流水池 ， 单池面积为 2030m2， 池深 0.8 1.0m，水深 0.5 0.6m。成鱼养殖池为长方形 并联水泥流水池，单池面积为30
4、 90m2， 池深 1.2 1.5m，水深 0.8 1.0m。池塘 进水口高出水面 0.2 0.3m，排水口设置拦鱼栅，成鱼养殖池进水口上空布网防止哲罗鱼溯水跳跃，苗种培育池上空布置防鸟网。 3.2 水源水质 水源充沛， 水质应符合 GB 11607的规定 ， 养殖水质应符合 NY 5051的规定 。 水温保持在13 20， 最高水温不得高于 23，苗种培育池池水交换率不低于 1次 /h，成鱼养殖池池水交换率不低于 2次 /h，流速保持在 0.02 0.16m/s。 3.3 清整消毒 水泥池排干池水，晾晒一周后用毛刷清洗池壁及底部，再用漂白粉 1g/m2或二氧化氯泡腾片（根据有效氯含量确定使用
5、量） 兑水化浆后全池泼洒 消毒，最后注水备用。 4 苗种培育 4.1 放养密度 放养已驯化成功摄食人工配合饲料，体长为 3 5cm/尾，体重为 1 2g/尾的哲罗鱼鱼种，放养密度 一般 为 400 600尾 /m2。 4.2 饲料投喂 4.2.1 饲料选择 所选饲料应符合 NY 5072-2002和 GB 13078-2001的规定。 选用粗蛋白含量不低于 45%，脂肪含量不低于 15%的沉性人工配合饲料投喂。 4.2.2 投喂方法 2 驯化投饲，鱼种体重 10g/尾以下时每日投喂 3 4次，日投饲率为鱼体重的 3% 4%，鱼种体重 10g/尾以上时每日投喂 2 3次，日投饲率为鱼体重的 2%
6、 4%。具体投喂量根据水温、摄食情况而定，防止过饱。每半个月抽样测定一次鱼体重，确定投饲量和饲料粒径。 4.3 日常管理 做好养殖 记录，每日巡塘，观察鱼苗活动和水质状况，定期对池塘进行排污、清洗，至少每周一次。遇暴雨、冰雹等极端天气要作好防护措施。 4.4 分池 每月分池一次，将规格相近的鱼种放入同一池塘，要求带水操作，避免鱼体受伤。 鱼种经过 3个月左右的培育，体长达到 18 20cm/尾 ，可 进行筛选 ，体重达 50 100g/尾 的 可直接进入成 鱼 养殖；达不到规格的 继续培育直到达到规格后转入成 鱼 养殖。 5 成鱼养殖 5.1 放养密度 规格为 50 100g/尾的鱼种的放养密
7、度一般为 50 100尾 /m2，规格为 100 200g/尾的鱼种的放养密度一般为 15 50尾 /m2。 5.2 饲料投喂 5.2.1 饲料选择 所选饲料应符合 NY 5072-2002和 GB 13078-2001的规定。 选用粗蛋白含量不低于 45%，脂肪含量不低于 15%的沉性人工配合饲料投喂。 5.2.2 投喂方法 每日投喂 2 3 次，日投饲率为鱼体重的 1.5% 3%。具体投喂量根据水温、摄食情况而定，防止过饱。每半个月抽样测定一次鱼体重，确定投饲量和饲料粒径。 5.3 日常管理 做好养殖记录， 每日巡塘，观察鱼种活动和水质状况，定期对池塘进行排污、清洗，至少 每周一次。遇暴雨
8、、冰雹等极端天气要作好防护措施。 5.4 分池 视鱼种生长情况，每个月至少分池一次，将规格接近的鱼放入同一池塘，要求带水操作，避免鱼体受伤。 6 疾病防治 坚持预防为主，防治结合的原则。 6.1 预防 定期对养殖池塘、工具进行消毒。严格控制水质和水温，避免氨氮超标和溶氧不足。 6.2 治疗 药物的使用和休药期应符合 NY 5071-2002的要求。常见疾病的治疗见下表。 表 1 哲罗鱼人工养殖常见疾病治疗方法 疾病名称 药物选择 用法用量 休药期 细菌性烂鳃 磺胺间甲氧嘧 啶（制菌磺、磺胺 -6-甲氧嘧啶） 拌饵投喂：每 1kg鱼体重用50 200mg，连用 4d 6d；首日药量加倍。 37d
9、 五倍子 全池泼洒： 2 4mg/L 细菌性肠炎 磺胺甲基异唑（新诺明、新明磺） 拌饵投喂：每 1kg鱼体重用100mg，连用 5 7d，首日药量加倍。 30d 3 大蒜素粉 （含 10%大蒜素） 拌饵投喂：每 1kg鱼体重用200mg，每周连用 4 6d。 大黄、黄芩、黄柏 （ 5： 2： 3） 全 池 泼 洒 ：大 黄 2.54.0mg/L； 拌饵投喂： 每 1kg鱼体重用大黄 5 10g，黄芩 2 4g，黄柏 3 6g， 连用 4 6d。 细菌性烂鳍 磺胺嘧啶 （磺胺哒嗪） 拌饵投喂：每 1kg鱼体重用100mg，连用 4d，首日药量加倍。 聚维酮碘 全池泼洒：鱼种 0.2 0. 5mg/L；成鱼 1 2mg/L。 水霉病 氯化钠（食盐） 浸浴：鱼种 1%浸浴 20min。成鱼 1.5%浸浴 1h； 2%浸浴30min； 3%浸浴 10min。 高锰酸钾 浸浴： 10mg/L浸浴 1h。
