1、单击此处编辑母版标题样式 单击此处编辑母版副标题样式 * 1 新技术新方法在羊饲料 和营养中的应用 u刁其玉 u中国农业科学院饲料研究所 u* FRI, CAAS 我国养羊业现状 u 2019年活羊存栏量为 3.7亿只，山羊、绵羊所占比重 分别为 53.3和 46.7 u 问题：养羊经营管理水平和生产水平较低，生产技术较 落后，科技含量不高，经济效益低。 养羊新技术和新方法 饲料成本约占羊养殖消费 70以上 粗饲料在羊日粮中占 60以上 合理利用饲料资源是我国发展反刍动 物，发展养羊业的基本方针。 养羊新技术和新方法 u饲料组合效应 u微生物青贮添加剂 u秸秆颗粒化技术 u无公害饲料添加剂 u
2、新型饲料和饲料添加剂 组合效应的概念和实质 u组合效应：混合饲料的可利用能值或消 化率不等于组成该混合饲料的各种饲料的 可利用能值或消化率的加权和，单个饲料 的净能值在很大程度上依赖于与其混合的 饲料 。 u实质：应指来自不同饲料来源的营养物 质之间的互作的整体效应 组合效应的衡量指标 u包括能量在内的所有营养物质的各种 利用率指标和动物对日粮或日粮中某 种饲料采食量 u组合效应 （实测值加权估算值） /加 权估算值 100% 加权估算值原料 1配比 %+ 原料 n配比 % 羊草 NDF与 豆粕 CP的组合效应 羊草 NDF与豆粕 CP组 合比例 发 酵 时间 1.8:1 2.2:1 2.6:
3、1 3.0:1 3.4:1 3.8:1 12h 12.2* 11.2* 19.5* 12.7* 10.8* 6.1* 24h 8* 8.2* 13.9* 9.7* 9.3* 2.8 48h 3.9* 5.1* 8.5* 8.4* 6.8* 0.9 96h 1.6 2.7 6.7* 5.9* 4.1* 0.1 *表示 P0.05,*表示 P0.01 豆粕 CP与羊草 NDF呈现正组合效应，且最大组合效 益出现在发酵 12小时和羊草 NDF豆粕 CP比为 2.6时 。 羊草 NDF与 菜粕 CP的组合效应 羊草 NDF与菜粕 CP组 合比例 发酵时间 1.8:1 2.2:1 2.6:1 3.0:1
4、 3.4:1 3.8:1 12h 9.0* 18.5* 19.0* 18.7* 11.6* 11.5* 24h 10.2* 14.9* 12.1* 13.6* 9.3* 8.9* 48h 7.1* 9.8* 5.6* 4.6* 4* 3.7 96h 7.5* 7.8* 4.9* 3.4* 1.4 2.6 *表示 P0.05,*表示 P0.01 菜粕 CP与羊草 NDF呈现正组合效应，且最大组合效 益出现在发酵 12小时和羊草 NDF菜粕 CP比为 2.6时 。 羊草 NDF与 棉粕 CP的组合效应 羊草 NDF与 棉粕 组 合比例 发酵时间 1.8:1 2.2:1 2.6:1 3.0:1 3.
5、4:1 3.8:1 12h 18.1* 24.1* 25.4* 25.3* 17.3* 13.1* 24h 11.0* 21.7* 15.3* 21.0* 13.0* 13.2* 48h 9.5* 15.4* 15.2* 13.6* 10.3* 12.1* 96h 6.5* 14.1* 13.0* 10.0* 6.9* 9.3* *表示 P0.05,*表示 P0.01 棉粕 CP与羊草 NDF呈现正组合效应，且最大组合效 益出现在发酵 12小时和羊草 NDF菜粕 CP比为 2.6时 。 苜蓿 NDF与豆粕 CP的组合效应 组 成比例 培养 时间 （ h） 12 24 48 96 1.8:1 1
6、8.6* 15.7* 4.6* 2.2 2.2:1 10.7* 9* 1.6 -1.3 2.6:1 14.3* 11.4* 0.7 -4.1 3.0:1 8.0* 5.2* -4.6 -5.3 3.4:1 3.4 3.4 -1.6 -5.8 3.8:1 3.3 7.5 0.1 -1.2 青贮 NDF与豆粕 CP的组合效应 组 成比例 培养 时间 （ h） 12 24 48 96 1.8:1 24.7* 19.0* 12.2* 12.2* 2.2:1 15.7* 12.2* 8.1* 7.6* 2.6:1 22.4* 16.9* 11.4* 10.0* 3.0:1 18.0* 11.1* 7.0
7、* 5.8* 3.4:1 16.9* 9.8* 3.5 4.3 3.8:1 14.0* 9.7* 5.2* 5.0* 青贮饲料 全国青贮饲料产量达到 1.2亿吨。 玉米青贮，半干青贮，薄膜青贮，黄贮 一、能保存青绿饲料中极大部分的养分 二、能延长青饲季节 三、适口性好，易消化 四、 调制方便，耐久藏 五、可以扩大饲料资源 同种青饲料原料晾干与青贮的 消化率比较 提高青贮质量的措施 u 发酵抑制剂 : 酸类物质 :甲酸 ,丙酸 ,乙酸 , 乳酸 ,盐酸 ,硫酸 其他物质 : 尿素 ,无水氨 ,硫酸钠 , 甲醛 ,亚硝酸钠 u 发酵促进剂 : 微生物 : 乳酸菌 ,丙酸菌 酶 : 淀粉酶 ,纤维素
8、酶 ,果胶 酶 ,蛋白酶 , 半纤维素酶 u 发酵基质 : 糖蜜 ,葡萄糖 ,蔗糖 ,谷物甜菜渣 u 营养补充剂 : 尿素 ,磷酸脲矿物质 微生物青贮添加剂 u微生物青贮添加剂亦称青贮接种菌，由 产酸益生菌、复合酶、益生素等组成，主 要作用是调控青贮发酵过程，提高青贮质 量。 微生物青贮添加剂 特点： u加速发酵进程，使 pH值迅速下降，抑制 粗蛋白降解，减少蛋白质损失 u提高发酵物干物质回收率 u降低青贮饲料中乙酸和乙醇的量，提高 乳酸的量，改善适口性 秸秆颗粒化技术 将秸秆粉碎揉搓后，根据用途设计配方 ，和其他农副产品及饲料添加剂按牛羊的 营养需要搭配，以一定的比例配合并混匀 ，用制粒机制
9、成颗粒饲料。 秸秆颗粒化技术 特点： 容易将维生素、微量元素、非蛋白氮 、添加剂等成分强化进颗粒饲料中， 提高营养物质的含量，使各营养元素 达到平衡 秸秆颗粒化技术 优势： u 保持混合饲料中各组成部分的均质性，防止动 物挑食 u 有效减少饲料的浪费 u 提高饲料的适口性和消化率 u 提高饲料采食量，改善动物生产性能 u 饲料密度显著增加，便于包装、运输和贮存 u 有利于机械化和规模化饲养 秸杆颗粒化技术喂养效果 n 在在 40天的试验期内，对照组平均每只羊增重了天的试验期内，对照组平均每只羊增重了 9.81 kg，试验组每只羊增重了，试验组每只羊增重了 12.48 kg，比对照，比对照 组多
10、增重组多增重 2.67 kg。就日增重分析，试验组日增重。就日增重分析，试验组日增重 比对照组提高比对照组提高 27.22（ p0.05）。）。 不同饲料密度 饲料粗蛋白瘤胃 24小时降解率 饲料 NDF瘤胃 24小时降解率 饲料 ADF瘤胃 24小时降解率 无公害饲料和饲料添加剂 1、抗生素滥用引起的问题受到世界的 关注 2、舍饲和半舍饲养羊已成为发展养羊 业的趋势 3、提高羊只的饲养效益，减少疾病， 是养羊业的所追求的目标。 中草药饲料添加剂 u特点： 低毒、无残留、无副作用等 u作用： 营养：含有多种动物生长发育必需的 各种微量养分； 免疫：含有多糖、甙类、生物碱、有 机酸等多种有效活性
11、物质。扩张血管 、改善微循环；提高免疫球蛋白的含 量及效价。 植物提取物藤茶黄酮 u黄酮类化合物是许多药用植物中主要活 性成分之一，具有调节血脂、消除氧自由 基、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等生理活性 。 u藤茶黄酮对断奶羔羊的试验研究表明， 茶黄酮可显著促进断奶羔羊生长，并降低 羔羊的腹泻发生率。 茶黄酮对羔羊增重情况的影响 组别 试验 前 试验 后 增重 日增重 试验组 14.851.91 20.292.51 5.451.42a 201.7952.72a 对 照 组 15.301.93 20.082.03 4.791.03b 177.3038.07b 茶黄酮对羔羊腹泻情况的影响 组别 发 病羊数
12、 发 病率 试验 前 试验 后 试验 前 试验 后 试验组 0 7 0 22.58 对 照 组 0 13 0 41.94 茶黄酮对羊只呼吸道疾病情况的影响 茶黄 酮对 羔羊呼吸道疾病情况的影响 羔羊 组 发 病数 发 病率 变 化 值 试验 前 试验 后 试验 前 试验 后 试验 组 11 4 100 36 64% 对 照 组 0 3 0 30 30% 茶黄 酮对 育成羊呼吸道疾病情况的影响 育成羊 组 发 病数 发 病率 变 化 值 试验 前 试验 后 试验 前 试验 后 试验组 24 12 100 50 50% 对 照 组 0 7 0 29 29% 微生态制剂的研究 u研究历史： u194
13、7年蒙哈德首先发现使用乳酸杆菌饲喂 仔猪可以有效增加仔猪的体重并改善仔猪 的身体健康。 u然而 50、 60年代停滞状态 u 80年代中期，人们发现滥用抗生素不仅使 动物抗病力减弱，药物残留问题严重，肉 蛋品质下降，而且会创造出任何抗生素都 无法消灭的 “超级细菌 ”。 发酵产品对育肥羊的作用 微生态制剂对育肥羊的作用 微生态制剂对育肥羊的作用 微生态制剂对育肥羊的作用 新饲料和新饲料添加剂 u新饲料和新饲料添加剂的研究进展 与在生产中的应用 玉米蒸汽压片蒸汽压片玉米 蒸汽压片玉米饲喂奶牛 蒸汽压片玉米饲喂肉牛 孟庆翔资料 2019 生物制剂产品 u米曲霉菌： u功能：促进纤维素分解，稳定瘤胃
14、内 环境 PH值，降低热应激影响。 u使用范围：高谷物日粮，瘤胃酸度大 ，处于热应激状态的肉羊及食用液态 日粮的羔羊。 纤维素分解酶 u纤维素分解酶 (Enzymes fibrolytic) u功能：协助瘤胃微生物的分解酶提高纤 维素的消化性。 u用量：不同的厂家，不同的酶活单位； u适合范围：提高纤维消化力，在饲喂前 12小时进行处理，使用干日粮时采用喷 洒方式更为有效。 特殊处理的维生素 过瘤胃胆碱 u作为甲基供体用于减少脂肪肝的形成并 改善脂肪的代谢。 u对于酮病、产后体损失和高产奶羊有效 果。 u效果取决于保护效果。 特殊处理的维生素 生物素（ Biotin) u功能：减少蹄疣、蹄趾损
15、伤、白线断裂 和蹄底溃烂，改善蹄部健康，提高羊只的 增重性能。适用于舍饲或圈养的羊只。 u使用前提：保被处理 特殊处理的维生素 胡萝卜素（ Beta-carotene) u功能：改善繁殖性能，提高免疫反应和 控制乳房炎； u对于快速生长的肉羊和高产的泌乳羊作 用明显。 特殊处理的维生素 烟酸（ Niacin) u功能：生物反应中的辅酶体系，改善泌 乳早期的能量平衡预防酮病，调控瘤胃微 生物。 u适用群体：优良繁殖母羊 氨基酸类添加剂 保护氨基酸： u种类：赖氨酸，蛋氨酸，精氨酸。 u功能：改善乳成分中的蛋白质含量 和氨基酸组成； u用法：保护处理，液体氨基酸灌注 包被处理的蛋氨酸的应用 蛋氨酸
16、添加水平（ g/d） 项目 (kg) 0 3 6 N P值 始重 (kg) 26.83.1 25.32.9 25.32.3 9 NS 末重 (kg) 36.62.3 35.24.0 36.52.2 9 NS 增重 (kg) 10.81.4 11.31.1 11.40.9 9 NS 平均日增重 (g) 18024 18818 18915 9 NS 饲料转化比 6.00.8 a 5.60.6 ab 5.50.4 b 9 0.042 氨基酸类添加剂 蛋氨酸锌（ Zinc methionine) u功能：提高免疫反应，缓解乳房炎症状 ，降低体细胞数量，改善蹄趾状况。 u适用于患有蹄病的圈养羊只，鲜奶中
17、体 细胞数量多的奶羊。 阴阳平衡产品 阴离子盐及其产品（ Anionic salt and products): u阴离子盐（氯化铵，氯化钙，硫化铝， 硫化镁，硫化氨等） u功能：促进骨钙的动员和小肠对钙的吸 收，提高血钙的浓度。 阴阳平衡产品 天然钠基膨润土： u用作黏合剂的粘土矿务，改变 VFA 模式，降低流通率并交换矿物离子： u使用范围：适合高谷物日粮，稀便 ，有霉菌，出现食土异食现象。 其它添加剂在肉羊中的应用 磷酸脲 u 新型的非蛋白氮添加剂，可为反刍动物 补充氮磷。在瘤胃中的水解速度显著低于 尿素，促进羊的生理代谢及对氮磷钙的吸 收利用。 u具体用法：平均体重 15kg育成羊，每日 补饲 10g磷酸脲。 刁其玉刁其玉 中国农业科学院饲料研究所中国农业科学院饲料研究所 * 010-68975843 Diaoqiyumail.caas 谢谢你的阅读 v知识就是财富 v丰富你的人生
