1、吃中药的禁忌 1.吃人参忌萝卜、大蒜：西洋参、边条参都是常见的补药， 而萝卜有顺气、促消化的作用，同时服用，萝卜就会化解人参 的药力。同理，在吃其他大补的药时，前后一小时内也不能吃 萝卜、大蒜等促消化的食物。 2.吃双黄连忌大蒜：双黄连是清热解毒、治疗外感风热的 常见药物，性凉，而大蒜性热。服双黄连的同时如果食用大蒜， 就会降低药效。 3.吃板蓝根忌冷饮：因为板蓝根性凉，服用前后如喝了冷 饮，就会凉上加凉，肠胃难以承受便发生腹泻。同样，绿豆、 香蕉、黄瓜等凉性食物都不宜与板蓝根同食。 4.服发汗药忌食醋和生冷食物：醋和生冷食物有收敛的作 用，若同时服用发汗药物，就会与药效相抵。 5.皮肤疾患服
2、药期间忌鱼虾、鹅肉：鱼虾富含蛋白质，鹅 肉属于粗纤维肉，皮肤过敏的人容易对这两种物质过敏，所以 忌食。 中药忌口有一个总原则：服用温热或寒凉的中药时就尽量 食用中性平和的食物，因为中药与食物的性味相反，就会使药 力抵消减弱，达不到应有的疗效；在一些情况下，药与食物的 性味相同，也会使药对人体的力度增加，超过人体能承受的范 围，而适得其反。 吃中药有没有禁忌？中药与食物、中药与中药之间、食物 与食物之间是否有什么禁忌？ 古时中医是讲究“药食同源”的，例如常常听到有所谓的 “药膳”即是药材与食物一块儿炖煮炒炸的，像“十全大补汤” 、 “八珍汤”常常与鸡肉、鸭肉或是排骨一起煮，台湾流行的 “四神汤”
3、则常与猪肠、猪肚一起煮。 补气忌萝卜： 很多人认为吃中药不可以吃萝卜，事实上，只有服用某些 药物忌萝卜，例如何首乌、地黄。地黄是补气而黏滞的，可以 在肠胃中护住气，而萝卜有破气的作用。不过，临床上却也使 用萝卜的这一特性，破除地黄太黏滞的作用。何首乌可以使头 发变黑，萝卜多吃却渗人津液，使头发变白，所以说萝卜跟何 首乌也不可一块儿服用。如果从气的“补、破”观点看，萝卜 与人参、黄耆、甘草这些补气的药物应不可同食。 治风忌螃蟹： 许多人都喜欢吃螃蟹，秋天时候，古人形容边赏菊边吃螃 蟹是很有情趣的。 本草备要里记载：“螃蟹咸寒，除热散结， 散血通经，续筋骨，能涂漆疮。 ”以前用的油漆很毒，是漆树的
4、 汁液，碰到皮肤会生疮，而螃蟹可以涂漆疮。虽然吃螃蟹有这 么些好处，它却很寒，会寒胃，而且使风动，因此胃寒的人不 能吃；还有蟹爪能堕胎，所以怀孕的人不可以吃。有一本古书 里记载：螃蟹忌荆芥，荆芥可以用来治头痛，治风治感冒，很 多的处方例如川芎茶调散，里头就有荆芥。吃荆芥就是为了防 风，或去掉风，如果再吃螃蟹，又动了风，当然这这两种东西 就不可以一起吃。 螃蟹不但忌与荆芥同食，而且也忌柿子同食。柿子是秋天 的水果， 饮膳正要里记载柿与梨不可与蟹同吃，柿子与螃蟹 都是寒的，会使人感觉更寒，柿子又含有鞣酸，螃蟹肉饱含蛋 白质，鞣酸与蛋白质碰到一起，会发生沉淀，会让肠胃变坏。 梨的性味是甘酸寒，在陶宏
5、景的名医别录里记载：“梨性 冷利，多食损人。 ”螃蟹还忌橘子、软枣子、花生、泥鳅等等， 都不可以同时食用。 秋天的螃蟹多膏，雌螃蟹在秋天特别有“蟹黄” ，就是螃蟹 的蛋，雄蟹的生殖腺的膏脂则非常多，吃起来特别有补肾虚的 效用。事实上这些东西多吃了并不好，因为含有非常多的性贺 尔蒙，性贺尔蒙都是固醇类的东西，而这种东西在血管里积存 多了，容易造成“血管粥样硬化” 。 本草备要记载，如遇到产难或子死腹中，服蟹爪汤即出。 另外，蟹螯烧烟能齐集鼠于庭中，可用于灭鼠的方式中。现在 不是有很多老鼠所传染的疾病吗？例如“鼠疫”也就是“黑死 病” ，是老鼠还有松鼠等等传染曾经都造成过这一病情的蔓延。 去年出现
6、过急性严重性肺呼吸症状群又叫 SARS，也有人言之 凿凿的说是果子狸传染的，可也有人说是老鼠所传染的，如果 蟹爪烧烟可以集鼠于庭，那就不失为灭鼠的好方法了。 细菌在螃蟹肉里也容易滋生，吃了也会中螃蟹毒。用热酒 捣藕节，以热酒调服，有治疗螃蟹毒的可能。因为吃螃蟹容易 寒胃，所以吃的时候要特别注意用其它的温暖胃之药物。 螃蟹也不可与香瓜同吃，台湾的香瓜特别多而好吃，因为 香瓜与螃蟹两者都寒，夏天吃香瓜可以解热清暑，甘寒而滑利， 能除热通便，与螃蟹一块儿吃就损肠胃，容易腹泻。但是腹泻 到底好还不好呢？现在很多人因为便秘而痛苦，如果吃一点， 这样能帮助腹泻，也许他们反而很高兴。 另外，螃蟹也不可以跟冰
7、水一起吃，会造成腹泻是当然的 了。在传统医学中，中药有各种制剂，而每种制剂服用方法不 同。如果用错了方法，中药的效果将大打折扣。同时中药也有 很多饮食禁忌，遵从这些原则，可促进身体尽快痊愈。 常见 5 类中药的正确服用方法 ： 1.丸剂 丸剂是多种药物与赋形剂混合制成的内服固体制剂。 中药有以炼制过的蜂蜜为粘合剂制成的蜜丸；有以水或其 它液体为粘合剂制成的丸药，也叫“水泛丸” ；有以米、面等为 赋形剂做成的糊丸；有以蜂蜡为赋形剂制成的蜡丸。现代还有 浓缩丸、滴丸等剂型。 优点： 丸剂的优点是在胃肠道内缓慢崩解，逐渐释放药物。符合 慢病缓治的原则，并具有对毒剧药物起延缓吸收的作用。 服用方法：
8、丸药可以吞服、嚼服；较大的蜜丸可以分搓成小粒吞服。 水糊丸较硬，内服后对某些病人引起胃内不适感，可先用水浸 溶化后服用。但对胃消化道有强烈刺激的药物不能溶化后服。 2.散剂 散剂是将药物磨成细粉供内服、外用或特殊之用。 优点： 散剂比丸剂、片剂发挥作用快。特别是在中医外科外用时， 便于灵活运用，符合辨证施治的原则。 服用方法： 内服散剂容易刺激呼吸道及消化道，不易下咽，可以用水 拌成糊状内服或随饮食拌服。 外用散剂用于撒布疮面，如平肉散，肉芽生长过高时用之， 以使其表面腐蚀脱落与皮平，便于皮肤生长；生肌散用于肉芽 新鲜的溃疡，有生肌收口的作用。 3.煎膏剂 煎膏剂又叫膏滋，是用中药多次加水煎煮
9、，去渣，将药液 再蒸发浓缩，加入砂糖、冰糖、饴糖或蜂蜜制成的稠厚半流体 膏状制剂。如养阴清肺膏、雪梨膏、益母草膏等。 优点： 吸收快，便于服用。 服用方法： 用时以温开水冲服。 4.汤剂 是各种药材放在一起，用砂锅煎成汤。煎半小时左右，药 物成分溶到汤中，倒出约 150-200 毫升。一般一副药煎两次。 优点： 吸收快，药效快。 服用方法： 一般早晚服用各 1 杯。现在很多医院代煎药，方便了患者。 有些汤剂为洗剂，按医生叮嘱洗患处就可以。 5.中药口服液 是一种利用现代工艺，萃取药物中的有效成分，最终制成 的浓缩液。一般 10ML/支，一盒 10 支。 优点： 口味好，服用方便。 服用方法：
10、一般每日 3 次，每次 1 支。 服用中药饮食禁忌多： 配合中药治疗的同时，要注意饮食，才能达到药效，否则 疾病不易好转。 胃肠有积滞： 饮食宜清淡，不能给予油腻、高蛋白、高脂肪的食物，如 肉、蛋、鱼等，这些食物容易加重胃肠负担，不利于药物作用 的发挥。同时不宜多吃以淀粉为主的食物，如土豆、黄豆等， 这些食物容易产气而致腹胀。 久病体虚： 在清淡易消化饮食前提下，适当喝些鸡汤或鱼汤，有利于 体虚的康复。小米、红枣、银耳、木耳及其他新鲜瓜果蔬菜， 适当的选择服用，也有利于治疗。 忌发物： 过敏性哮喘、皮炎及疮疖不能吃鸡、猪头肉、鱼、虾、蟹、 韭菜等发物，这些东西容易产生过敏，使病情进一步加重。
11、所谓“发物” ，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱 发旧病，加重新病。 常见的发物有： 肉蛋类：猪头肉、鸡肉、鸡蛋、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、 鹅蛋、鸭蛋等； 鱼虾类：鲤鱼、鲢鱼、黄鱼、带鱼、黄鳝、蚌肉、虾、蟹 等； 蔬菜类：香椿、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、 韭菜、南瓜、蘑菇等； 水果类：杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、 荔枝、甜瓜等瓜果； 调味类：葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品； 其它类：菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、 豆腐乳、蚕蛹等。 发物兴风作浪之理由： 发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来 认为有三种可能性： 1.上述这些动物性食品
12、中含有某些激素，会促使人体内的 某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可 以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。 2.某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性 疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神 经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有 时也会引起哮喘病复发。 3.一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食 品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中 医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。 最佳服药时间： 中药一般服法是一天两次，每天早晚各服 1 次，或一天 3 次，分早、中、晚各服 1 次，但根据治疗需
13、要，具体还可分下 列 10 种： 1.饭前服。一般病位在下，应在饭前服药，以使药性容易 下达。如肝肾虚损或腰以下的疾病。治疗肠道疾病，也宜在饭 前服药，因这时胃是空的，服药后，大部分能直接和消化道黏 膜接触，可以较快、较多地被吸收而起作用。 2.饭后服。病位在上，应在饭后服药。如治疗心肺胸膈、 胃脘以上的病症，或对消化道有刺激作用的药，在饭后服用， 可使药性上行。毒性较大的药，也宜在饭后服，避免吸收太快， 导致中毒。 3.冷服。一般是指解毒药、止吐药、清热药，均应冷服。 冷服有两种含义：一个是指寒性药剂放凉后服，如治疗大热实 证病症者；再是指热性药剂冷后服用，如治疗真寒假热病症。 4.温服。凡
14、平和的药、补益的药，均宜温服，使其益气， 增强补益的功能。 5.热服。凡伤风感冒、解毒的药，宜趁热大口服下，以达 到发汗目的；祛寒通血脉的药也如此。 6.顿服。是指药性峻烈的小剂量汤药，要一次服完。目的 在于使药物在不伤正气的情况下，集中药力，发挥其最大效应， 如通便、化淤血等。 7.频服。凡咽喉病者、呕吐病者，宜采用多次频服的方法。 缓缓服下，能使汤药充分接触患部，较快见效。 8.空腹服。凡滋补的汤药，宜早晨空腹服用，以利充分吸 收。 9.睡前服。安眠镇静的药，宜睡前服用。此外，有积滞、 胸膈病者，服药后宜仰卧；有头、脑、耳、目病者，服药后， 宜去枕而卧；有左右两肋病患者，服药后要左右侧卧。 10.隔夜服。主要是指驱虫病，在睡前服一次后，第二天早 晨空腹再服用一次，使肠道寄生虫更易被麻醉或杀死，以便排 出体外。 总之，服中药的时间要根据病情和药物的性质来定。尽量 发挥药物的预防、治疗作用，减少不良反应为原则。不管是在 饭前或饭后服药，都应有半小时至一小时的间隔，以免影响药 效。吃人参忌萝卜、大蒜：西洋参、边条参都是常见的补药， 而萝卜有顺气、促消化的作用，同时服用，萝卜就会化解人参 的药力。
