吃中药的禁忌.doc

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资源描述

1、吃中药的禁忌 1.吃人参忌萝卜、大蒜:西洋参、边条参都是常见的补药, 而萝卜有顺气、促消化的作用,同时服用,萝卜就会化解人参 的药力。同理,在吃其他大补的药时,前后一小时内也不能吃 萝卜、大蒜等促消化的食物。 2.吃双黄连忌大蒜:双黄连是清热解毒、治疗外感风热的 常见药物,性凉,而大蒜性热。服双黄连的同时如果食用大蒜, 就会降低药效。 3.吃板蓝根忌冷饮:因为板蓝根性凉,服用前后如喝了冷 饮,就会凉上加凉,肠胃难以承受便发生腹泻。同样,绿豆、 香蕉、黄瓜等凉性食物都不宜与板蓝根同食。 4.服发汗药忌食醋和生冷食物:醋和生冷食物有收敛的作 用,若同时服用发汗药物,就会与药效相抵。 5.皮肤疾患服

2、药期间忌鱼虾、鹅肉:鱼虾富含蛋白质,鹅 肉属于粗纤维肉,皮肤过敏的人容易对这两种物质过敏,所以 忌食。 中药忌口有一个总原则:服用温热或寒凉的中药时就尽量 食用中性平和的食物,因为中药与食物的性味相反,就会使药 力抵消减弱,达不到应有的疗效;在一些情况下,药与食物的 性味相同,也会使药对人体的力度增加,超过人体能承受的范 围,而适得其反。 吃中药有没有禁忌?中药与食物、中药与中药之间、食物 与食物之间是否有什么禁忌? 古时中医是讲究“药食同源”的,例如常常听到有所谓的 “药膳”即是药材与食物一块儿炖煮炒炸的,像“十全大补汤” 、 “八珍汤”常常与鸡肉、鸭肉或是排骨一起煮,台湾流行的 “四神汤”

3、则常与猪肠、猪肚一起煮。 补气忌萝卜: 很多人认为吃中药不可以吃萝卜,事实上,只有服用某些 药物忌萝卜,例如何首乌、地黄。地黄是补气而黏滞的,可以 在肠胃中护住气,而萝卜有破气的作用。不过,临床上却也使 用萝卜的这一特性,破除地黄太黏滞的作用。何首乌可以使头 发变黑,萝卜多吃却渗人津液,使头发变白,所以说萝卜跟何 首乌也不可一块儿服用。如果从气的“补、破”观点看,萝卜 与人参、黄耆、甘草这些补气的药物应不可同食。 治风忌螃蟹: 许多人都喜欢吃螃蟹,秋天时候,古人形容边赏菊边吃螃 蟹是很有情趣的。 本草备要里记载:“螃蟹咸寒,除热散结, 散血通经,续筋骨,能涂漆疮。 ”以前用的油漆很毒,是漆树的

4、 汁液,碰到皮肤会生疮,而螃蟹可以涂漆疮。虽然吃螃蟹有这 么些好处,它却很寒,会寒胃,而且使风动,因此胃寒的人不 能吃;还有蟹爪能堕胎,所以怀孕的人不可以吃。有一本古书 里记载:螃蟹忌荆芥,荆芥可以用来治头痛,治风治感冒,很 多的处方例如川芎茶调散,里头就有荆芥。吃荆芥就是为了防 风,或去掉风,如果再吃螃蟹,又动了风,当然这这两种东西 就不可以一起吃。 螃蟹不但忌与荆芥同食,而且也忌柿子同食。柿子是秋天 的水果, 饮膳正要里记载柿与梨不可与蟹同吃,柿子与螃蟹 都是寒的,会使人感觉更寒,柿子又含有鞣酸,螃蟹肉饱含蛋 白质,鞣酸与蛋白质碰到一起,会发生沉淀,会让肠胃变坏。 梨的性味是甘酸寒,在陶宏

5、景的名医别录里记载:“梨性 冷利,多食损人。 ”螃蟹还忌橘子、软枣子、花生、泥鳅等等, 都不可以同时食用。 秋天的螃蟹多膏,雌螃蟹在秋天特别有“蟹黄” ,就是螃蟹 的蛋,雄蟹的生殖腺的膏脂则非常多,吃起来特别有补肾虚的 效用。事实上这些东西多吃了并不好,因为含有非常多的性贺 尔蒙,性贺尔蒙都是固醇类的东西,而这种东西在血管里积存 多了,容易造成“血管粥样硬化” 。 本草备要记载,如遇到产难或子死腹中,服蟹爪汤即出。 另外,蟹螯烧烟能齐集鼠于庭中,可用于灭鼠的方式中。现在 不是有很多老鼠所传染的疾病吗?例如“鼠疫”也就是“黑死 病” ,是老鼠还有松鼠等等传染曾经都造成过这一病情的蔓延。 去年出现

6、过急性严重性肺呼吸症状群又叫 SARS,也有人言之 凿凿的说是果子狸传染的,可也有人说是老鼠所传染的,如果 蟹爪烧烟可以集鼠于庭,那就不失为灭鼠的好方法了。 细菌在螃蟹肉里也容易滋生,吃了也会中螃蟹毒。用热酒 捣藕节,以热酒调服,有治疗螃蟹毒的可能。因为吃螃蟹容易 寒胃,所以吃的时候要特别注意用其它的温暖胃之药物。 螃蟹也不可与香瓜同吃,台湾的香瓜特别多而好吃,因为 香瓜与螃蟹两者都寒,夏天吃香瓜可以解热清暑,甘寒而滑利, 能除热通便,与螃蟹一块儿吃就损肠胃,容易腹泻。但是腹泻 到底好还不好呢?现在很多人因为便秘而痛苦,如果吃一点, 这样能帮助腹泻,也许他们反而很高兴。 另外,螃蟹也不可以跟冰

7、水一起吃,会造成腹泻是当然的 了。在传统医学中,中药有各种制剂,而每种制剂服用方法不 同。如果用错了方法,中药的效果将大打折扣。同时中药也有 很多饮食禁忌,遵从这些原则,可促进身体尽快痊愈。 常见 5 类中药的正确服用方法 : 1.丸剂 丸剂是多种药物与赋形剂混合制成的内服固体制剂。 中药有以炼制过的蜂蜜为粘合剂制成的蜜丸;有以水或其 它液体为粘合剂制成的丸药,也叫“水泛丸” ;有以米、面等为 赋形剂做成的糊丸;有以蜂蜡为赋形剂制成的蜡丸。现代还有 浓缩丸、滴丸等剂型。 优点: 丸剂的优点是在胃肠道内缓慢崩解,逐渐释放药物。符合 慢病缓治的原则,并具有对毒剧药物起延缓吸收的作用。 服用方法:

8、丸药可以吞服、嚼服;较大的蜜丸可以分搓成小粒吞服。 水糊丸较硬,内服后对某些病人引起胃内不适感,可先用水浸 溶化后服用。但对胃消化道有强烈刺激的药物不能溶化后服。 2.散剂 散剂是将药物磨成细粉供内服、外用或特殊之用。 优点: 散剂比丸剂、片剂发挥作用快。特别是在中医外科外用时, 便于灵活运用,符合辨证施治的原则。 服用方法: 内服散剂容易刺激呼吸道及消化道,不易下咽,可以用水 拌成糊状内服或随饮食拌服。 外用散剂用于撒布疮面,如平肉散,肉芽生长过高时用之, 以使其表面腐蚀脱落与皮平,便于皮肤生长;生肌散用于肉芽 新鲜的溃疡,有生肌收口的作用。 3.煎膏剂 煎膏剂又叫膏滋,是用中药多次加水煎煮

9、,去渣,将药液 再蒸发浓缩,加入砂糖、冰糖、饴糖或蜂蜜制成的稠厚半流体 膏状制剂。如养阴清肺膏、雪梨膏、益母草膏等。 优点: 吸收快,便于服用。 服用方法: 用时以温开水冲服。 4.汤剂 是各种药材放在一起,用砂锅煎成汤。煎半小时左右,药 物成分溶到汤中,倒出约 150-200 毫升。一般一副药煎两次。 优点: 吸收快,药效快。 服用方法: 一般早晚服用各 1 杯。现在很多医院代煎药,方便了患者。 有些汤剂为洗剂,按医生叮嘱洗患处就可以。 5.中药口服液 是一种利用现代工艺,萃取药物中的有效成分,最终制成 的浓缩液。一般 10ML/支,一盒 10 支。 优点: 口味好,服用方便。 服用方法:

10、一般每日 3 次,每次 1 支。 服用中药饮食禁忌多: 配合中药治疗的同时,要注意饮食,才能达到药效,否则 疾病不易好转。 胃肠有积滞: 饮食宜清淡,不能给予油腻、高蛋白、高脂肪的食物,如 肉、蛋、鱼等,这些食物容易加重胃肠负担,不利于药物作用 的发挥。同时不宜多吃以淀粉为主的食物,如土豆、黄豆等, 这些食物容易产气而致腹胀。 久病体虚: 在清淡易消化饮食前提下,适当喝些鸡汤或鱼汤,有利于 体虚的康复。小米、红枣、银耳、木耳及其他新鲜瓜果蔬菜, 适当的选择服用,也有利于治疗。 忌发物: 过敏性哮喘、皮炎及疮疖不能吃鸡、猪头肉、鱼、虾、蟹、 韭菜等发物,这些东西容易产生过敏,使病情进一步加重。

11、所谓“发物” ,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱 发旧病,加重新病。 常见的发物有: 肉蛋类:猪头肉、鸡肉、鸡蛋、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、 鹅蛋、鸭蛋等; 鱼虾类:鲤鱼、鲢鱼、黄鱼、带鱼、黄鳝、蚌肉、虾、蟹 等; 蔬菜类:香椿、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、 韭菜、南瓜、蘑菇等; 水果类:杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、 荔枝、甜瓜等瓜果; 调味类:葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品; 其它类:菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、 豆腐乳、蚕蛹等。 发物兴风作浪之理由: 发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来 认为有三种可能性: 1.上述这些动物性食品

12、中含有某些激素,会促使人体内的 某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可 以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。 2.某些食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性 疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神 经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有 时也会引起哮喘病复发。 3.一些刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食 品对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中 医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。 最佳服药时间: 中药一般服法是一天两次,每天早晚各服 1 次,或一天 3 次,分早、中、晚各服 1 次,但根据治疗需

13、要,具体还可分下 列 10 种: 1.饭前服。一般病位在下,应在饭前服药,以使药性容易 下达。如肝肾虚损或腰以下的疾病。治疗肠道疾病,也宜在饭 前服药,因这时胃是空的,服药后,大部分能直接和消化道黏 膜接触,可以较快、较多地被吸收而起作用。 2.饭后服。病位在上,应在饭后服药。如治疗心肺胸膈、 胃脘以上的病症,或对消化道有刺激作用的药,在饭后服用, 可使药性上行。毒性较大的药,也宜在饭后服,避免吸收太快, 导致中毒。 3.冷服。一般是指解毒药、止吐药、清热药,均应冷服。 冷服有两种含义:一个是指寒性药剂放凉后服,如治疗大热实 证病症者;再是指热性药剂冷后服用,如治疗真寒假热病症。 4.温服。凡

14、平和的药、补益的药,均宜温服,使其益气, 增强补益的功能。 5.热服。凡伤风感冒、解毒的药,宜趁热大口服下,以达 到发汗目的;祛寒通血脉的药也如此。 6.顿服。是指药性峻烈的小剂量汤药,要一次服完。目的 在于使药物在不伤正气的情况下,集中药力,发挥其最大效应, 如通便、化淤血等。 7.频服。凡咽喉病者、呕吐病者,宜采用多次频服的方法。 缓缓服下,能使汤药充分接触患部,较快见效。 8.空腹服。凡滋补的汤药,宜早晨空腹服用,以利充分吸 收。 9.睡前服。安眠镇静的药,宜睡前服用。此外,有积滞、 胸膈病者,服药后宜仰卧;有头、脑、耳、目病者,服药后, 宜去枕而卧;有左右两肋病患者,服药后要左右侧卧。 10.隔夜服。主要是指驱虫病,在睡前服一次后,第二天早 晨空腹再服用一次,使肠道寄生虫更易被麻醉或杀死,以便排 出体外。 总之,服中药的时间要根据病情和药物的性质来定。尽量 发挥药物的预防、治疗作用,减少不良反应为原则。不管是在 饭前或饭后服药,都应有半小时至一小时的间隔,以免影响药 效。吃人参忌萝卜、大蒜:西洋参、边条参都是常见的补药, 而萝卜有顺气、促消化的作用,同时服用,萝卜就会化解人参 的药力。

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