1、延安职院附中生物教学案 班级： 姓名： 小组名称： 展示中受益，参与中成功。 课题 从化学能到生物能 序号 24 设计人 景延慧 审查人 审批人 预习自测（具体要求：通读课文，规范、准确、简洁标注出下列知识；。用 红笔标注不明白的问题或提出你的疑问；记住最基本的概念原理。 ） 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸：生物体内的在细胞内经过一系列的氧化反应，最终生成 CO2 或其他产物，并且释放出的总过程。 二、细胞呼吸的方式 参照课本第 68 页探究活动完成下列内容： 【实验原理】。 【思考】葡萄糖溶液煮沸的目的是什么：。 为什么要等溶液冷却后再加入酵母菌 。 A 瓶中加入石蜡油的目的是。 能不能不设置
2、 C 瓶？设置 C 瓶的目的是什么。 【实验结果】1、瓶中温度最高；温度较低的是瓶；温度最低的是瓶。 2、倒掉石蜡油，闻到 A 瓶内有什么气味：，说明产生了 。 【结论】这说明酵母菌在进行有氧时进行，产生热量。在无氧 时进行，产生和热量。A、B 两瓶的实验结果不同 说明了。 1、有氧呼吸：细胞在的参与下，通过的催化作用，把等有 机物氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放的过程。 2、无氧呼吸：细胞在的条件下，通过的催化作用，把等有 机物氧化分解，释放的过程。 当堂检测:(5 分钟自主检测，独立完成。) 1、用黄豆生豆芽，1 kg 黄豆可以生 5 kg 豆芽。在这一过程中，有机物 含量的变化是（
3、） A变少 B变多 C不变 D先变少后变多 2、在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养 下列生物，过一段时间后，仍能生存的是（ ） 。 A乳酸菌 B蘑菇 C白菜 D蚯蚓 学习目标: 1、 理解细胞呼吸的概念。 2、 通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究，说明细胞呼吸的两种方式。 3、 说明线粒体的结构和功能。 4、 理解细胞呼吸两种方式的原理、本质及其异同。 5、 探讨细胞呼吸在生产生活中的应用。 细 胞 呼 吸 方 式 生物细胞呼吸的类型： （1）需氧型：绝大多数动植物都生活在氧气充足的环境中，从外界摄取 氧气来氧化分解有机物，通过有氧呼吸释放能量，供生命活动利用。 （2）厌氧
4、型：体内寄生的寄生虫（蛔虫）和部分细菌（破伤风杆菌、乳 酸菌）等，只有在无氧的条件下才能分解有机物，释放能量，共生命活 动利用。 （3）兼性厌氧型：在有氧或无氧环境中都可以生存。在氧气充足的时候 进行有氧呼吸，代谢旺盛；氧气缺乏的时候，能够长时间进行无氧呼吸， 代谢相对氧气充足时要弱，如酵母菌等。 三、细胞呼吸的主要场所 1、线粒体的形态：绝大多数呈。 2、线粒体的结构： （1）由层膜围成，外膜使线粒体与周围的分开， 内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成，使 大大增加，嵴的周围充满了液态的。 （2）与有氧呼吸有关的酶分布在和上。 （3）线粒体内含有少量的。能合成线粒体有氧呼 吸需要的部分蛋白质
5、，其他大部分蛋白质在细胞质基质中合成。可见线 粒体是一种细胞器。 3、线粒体的数量 线粒体普遍存在与动植物细胞中，各种细胞所含的线粒体的数量差 异很大，这与细胞的种类、有关。同一细胞中，往往 在的部位线粒体比较集中。 文明成人 健康成长 和谐成功 93 文明成人 健康成长 和谐成功 94 文明成人 健康成长 和谐成功 95 文明成人 健康成长 和谐成功 96 课后思学： 综合测评：（合作讨论，巩固提高。 ） 1、右图表示氧气浓度对培养液中的草履虫,乳酸菌和酵母菌的呼吸作 用的影响,问曲线 a,b,c 分别代表（ ） A.酵母菌,草履虫,乳酸菌 B.酵母菌,乳酸菌,草履虫 C.乳酸菌,酵母菌,草
6、履虫 D.草履虫,乳酸菌,酵母菌 2、如下图为酵母菌无氧呼吸实验装置图，请据图回答： (1)为什么要用煮沸又冷却的葡葡糖溶液？ 。 (2)溶液 A 可产生沉淀，容器中溶液 A 是 。 (3)本实验产生的气体是。 3、制作泡菜要利用乳酸菌发酵，下列对此有利的措施是（ ） A.密封泡菜罐 B.敞开泡菜罐 C.高温处理 D.低温处理 4、人体进行有氧呼吸的场所是（ ） 。 A肺泡 B细胞质基质 C线粒体 D细胞质基质和线粒体 5、将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的 原因是（ ） A温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强 B温度适宜，水分容易保持 C黑暗无光，不易引起早熟 D二氧化
7、碳浓度增加，抑制呼吸作用 6、检验绿色植物在呼吸过程中放出 CO2，以下哪项实验条件是必要的（ ） A要用一株叶子多的植物 B要在黑暗条件下实验 C把植物淹没在水中 D用一株幼小植物 7、下图烧杯内装有含酵母菌的葡萄糖溶液，试管中装有澄清的石灰水， 两日后发现石灰水变浑浊并有沉淀，对这一现象的主要原因是 A大气中的二氧化碳进入试管内 B酵母菌进行光合作用时放出二氧化碳 C酵母菌进行无氧呼吸时放出二氧化碳 D酵母菌进行有氧呼吸时放出二氧化碳 8、制造啤酒的工艺流程中，实际是应用酵母菌的呼吸作用。将小麦和酵 母菌放入发酵罐应怎样处理方能制造出大量的啤酒（ ） A马上密闭，保持 3040的温度 B一直通风，不封闭，保持 3040 C先通风后密闭，保持 60 以上 D先通风后密闭，保持 30 40
